Йогуртовая диета — это диета, которая за последние несколько лет приобрела известность среди тех, кто хотел сбросить несколько килограммов и улучшить свое общее состояние здоровья. Прежде чем использовать этот план питания, обязательно ознакомьтесь с его основами, требованиями, преимуществами и недостатками.
Основы йогуртовой диеты
Йогуртовая диета — это план питания, разработанный целостным диетологом Аной Луке. Согласно книге Лука «Йогуртовая диета » 2008 года , этот стиль питания может быть полезен тем, кто хочет похудеть. Однако, в отличие от других диет для похудания, йогуртовая диета Лука не фокусируется на ограничении калорийности. Скорее, людям рекомендуется сосредоточиться на контроле за порциями, выбирая порции не больше, чем размер их ладони.
Пробиотики
Йогуртовая диета требует, чтобы люди съедали от четырех до пяти унций цельномолочного йогурта с живыми пробиотическими бактериями три-четыре раза в день в дополнение к другой здоровой пище. Понимание типов пробиотиков и способов их получения — это тип бактерий, которые могут улучшить пищеварительную функцию и укрепить иммунную систему, что приведет к общему улучшению общего состояния здоровья.
В журнале Healthy New Age сообщается, что йогуртовая диета не только способствует снижению веса, но и направлена на то, чтобы выбирать продукты питания, оптимизирующие пищеварение, что может помочь в облегчении расстройства пищеварения, а также в лечении и профилактике некоторых хронических заболеваний.
Следование йогуртовой диете
В своей книге Луке подчеркивает важность включения цельномолочного йогурта в рацион три или четыре раза в день, часто как часть завтрака, обеда, ужина, а также в качестве десерта или закуски. Люди, сидящие на диете, также должны включать в свой ежедневный рацион:
- Две-три порции нежирного белка
- От пяти до восьми порций цельнозерновых
- Две-три порции фруктов и овощей в свежем, сушеном или замороженном виде
Для достижения оптимальных результатов людям, сидящим на диете, рекомендуется исключить продукты, которые могут вызвать воспаление в организме, например пастеризованное молоко, уксус, сахар и обработанные пищевые продукты.
Примерный план питания
Ниже приводится примерный план питания на один день . Полные рецепты можно найти в книге Йогуртовая диета :
- Завтрак: смузи из клубники и йогурта со сливками, 1/2 стакана натуральной органической овсянки.
- Обед: салат Кобб с заправкой из йогурта с пряностями, бутерброд с салатом из цельнозернового хлеба с эстрагоном и курицей.
- Полдник: смузи из йогурта с арбузом и базиликом.
- Ужин: суп из трех зерен, обжаренные гребешки с добавлением зелени.
Наконец, старайтесь ходить от 30 до 60 минут каждый день, чтобы обеспечить оптимальные результаты похудания, когда дело доходит до этого плана диеты, отмечает Луке в «Йогуртовой диете» .
Преимущества
У людей, которые внимательно следят за йогуртовой диетой, может наблюдаться снижение массы тела. Фактически, WebMD сообщает, что йогурт действительно эффективен, когда речь идет о снижении веса и жировых отложений.
Улучшенное питание
Кроме того, те, кто соблюдает йогуртовую диету, могут фактически улучшить свой статус питания, потенциально снизив потребление жиров, увеличив потребление белка и добавив в свой рацион дополнительные важные витамины и минералы, которых в противном случае могло бы не хватать. Эти улучшения могут привести к снижению заболеваемости диабетом II типа, сердечными заболеваниями, синдромом раздраженного кишечника и другими хроническими заболеваниями.
Здоровье костей
Те, кто увеличивает потребление пробиотических бактерий, соблюдая йогуртовую диету, также могут заметить улучшение здоровья костей, отмечает Луке в книге «Йогуртовая диета» . Фактически, улучшенный баланс кишечной флоры может привести к увеличению скорости всасывания и транспортировки кальция к костям, говорит The Gloss, тем самым помогая снизить уровень остеопороза, а также переломов или переломов костей после падения.
Недостатки
Людям, страдающим непереносимостью лактозы, не следует соблюдать йогуртовую диету, рекомендует Люк, поскольку они могут заметить усиление желудочно-кишечных расстройств. Непереносимость лактозы — это состояние, при котором лактоза, содержащаяся в некоторых молочных продуктах, таких как йогурт, не может усваиваться организмом.
Людям, сидящим на диете, у которых был диагностирован сахарный диабет, следует поговорить со своим врачом, прежде чем начинать этот стиль питания, отмечает Луке в книге «Йогуртовая диета» . Йогурт, особенно с добавлением ароматизаторов, содержит сахар, который может вызвать повышение уровня глюкозы в крови.
Начиная
Люк отмечает, что это план питания, а не диета, и поэтому его следует воспринимать как постоянный стиль питания. Фактически, йогуртовая диета рекламирует свое соответствие рекомендациям Министерства сельского хозяйства США и, по сути, следует его руководящим принципам в отношении потребления фруктов, овощей, зерна, белка и молочных продуктов.
Пищевая ценность йогурта
Обладая многочисленными преимуществами для здоровья, неудивительно, что йогурт часто рекомендуют тем, кто хочет начать и соблюдать сбалансированную диету. Фактически, пробиотики, содержащиеся в йогурте , в том числе Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei и Bifidus, часто рекламируются как обязательные, когда речь идет об улучшении здоровья пищеварительной системы, укреплении иммунной системы и уменьшении тяжести некоторых заболеваний.
Кроме того, белок, кальций и калий, содержащиеся в йогурте, делают его незаменимым для тех, кто хочет улучшить и сохранить свое здоровье.
Йогурт греческого бога
Согласно The Gloss, йогурт греческого бога особенно рекомендуется использовать при соблюдении йогуртовой диеты. Йогурт «Медовый» греческого бога содержит 210 калорий в одной порции, 10 граммов общего жира и 6 граммов — или около 12 процентов — дневной нормы белка, рекомендованной взрослым. Таким образом, те, кто съедает четыре порции йогурта греческого бога каждый день, могут потреблять около 50 процентов своей потребности в белке только за счет йогурта.
Обеспечение успеха
Йогуртовая диета — это стиль питания, основанный на сбалансированном питании и увеличении количества пробиотиков. Люди, которые заинтересованы в улучшении своего веса, снижении частоты желудочно-кишечных расстройств, а также в предотвращении или лечении определенных хронических заболеваний, могут добиться успеха в результате перехода на йогуртовую диету.
Для достижения оптимальных результатов обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем начинать этот план. Он или она может сказать вам, достаточно ли вы здоровы, чтобы придерживаться этого стиля питания.