Как и многие рестораны, Red Lobster стремится удовлетворить потребности людей с аллергией и пищевой непереносимостью, таких как люди, соблюдающие безглютеновую диету. В меню ресторана много безглютеновых блюд.
Что без глютена в Red Lobster?
При еде в Red Lobster безглютеновые блюда можно найти в меню напитков и десертов на вкладке «Избегание глютена?» Кроме того, все Red Lobsters хранят на стойке хозяина брошюру для аллергиков, которую клиенты могут просмотреть по запросу. Компания Red Lobster также разработала интерактивный онлайн-инструмент под названием « Мастер пищевой аллергии» . Эта программа позволяет клиентам выбирать, на что у них аллергия, и соответствует спискам пунктов меню, которые они могут есть в Red Lobster.
Когда глютен вводится в систему, появляется более двадцати вариантов основных блюд, включая продукты. Единственная полностью безглютеновая закуска — фирменный коктейль из гигантских креветок. Тем не менее, есть много других доступных блюд без глютена.
Ужин
В меню безглютенового ужина входят:
- Ноги снежного краба
- Простой ужин из филе на гриле
- Просто приготовленный на гриле нью-йоркский стрип-ужин
- Простой ужин из филе на гриле
- Скальный лобстер, филе, серфинг и торф
- Рок-лобстер и нью-йоркский стриптиз и торф
- Чесночные креветки с креветками
- Свежая тилапия на гриле
- Морские гребешки на гриле на дровах
- Филе, приготовленное на гриле на дровах
- Жареная в духовке дикая камбала/камбала
Обед
В Red Lobster также есть множество обеденных блюд без глютена, таких как:
- Почерневший сом
- Чесночные креветки с креветками
- Жареная камбала/камбала
- Лавровые гребешки, запеченные в духовке
Детское меню
В Red Lobster есть даже несколько безглютеновых блюд для детей:
- Креветки на гриле с чесноком
- Жареная курица
- Тилапия на гриле
- Хвост маленького омара
- Детское мороженое для серфинга
Стороны
В Red Lobster предлагается множество безглютеновых закусок, таких как:
- Креветка
- Спаржа
- Печеный картофель
- Салат из капусты
- картофель-фри
- Жареная брюссельская капуста
- Пюре
- Томатная моцарелла капрезе
Расширение безглютенового меню
Мало того, что Red Lobster предлагает множество безглютеновых блюд, но и элементы меню также могут быть изменены, чтобы считаться безглютеновыми.
- Классический салат «Цезарь» — без сухариков
-
Салат с жареными креветками — не просите гренки
-
Petite Red Lobster Roll and Fries — снимите рулет и замените картофель фри овощами, приготовленными на пару.
-
Тако в юго-западном стиле — не запрашивайте раковины для тако
-
Любое блюдо с креветками, приготовленными в панировке, заменяет приготовленные вручную чесночные креветки с чесночным соусом
-
Совет: любое жареное блюдо обычно готовится в кляре, которое обычно содержит глютен. Всегда спрашивайте, есть ли другой вариант, кроме жарки.
-
Ресторан изменяет блюда по запросу клиента на основе допусков руководства.
Красный лобстер и целиакия
Хотя Red Lobster подходит для людей с пищевой аллергией, в официальном заявлении сети говорится: «Мы не можем полностью исключить риск перекрестного контакта или заявить, что какой-либо продукт не содержит аллергенов». Поэтому, хотя те, кто придерживается безглютеновой диеты по личному выбору, могут безопасно есть в Red Lobster, ресторан не может гарантировать полную безопасность для людей с глютеновой болезнью.
Многие рецензенты с глютеновой болезнью недовольны вариантами и предотвращением перекрестного загрязнения в Red Lobster. Тем не менее, другие рады видеть любые безглютеновые варианты вообще и сообщают о легком общении с рестораном, получая своевременные и подробные ответы на все свои вопросы, касающиеся глютена. В целом, выбор безглютенового меню вызывает смесь похвалы и недовольства со стороны людей, придерживающихся безглютеновой диеты .
Безглютеновые блюда в Red Lobster
Red Lobster предлагает широкий выбор блюд для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Тем не менее, ресторан четко заявляет, что перекрестное загрязнение представляет собой риск на их кухне, что делает безглютеновые блюда опасными для людей с глютеновой болезнью.