Иногда по утрам может показаться, что запах кофе с кухни — единственное, что может вытащить вас из постели. К счастью, современные исследования теперь содержат много хороших новостей для любителей кофе и указывают на многие преимущества этого восхитительного напитка для здоровья.
Восемь важных преимуществ для здоровья
1. Антиоксиданты.
В 2005 году доктор Винсон из Университета Скрэнтона поразил мир, объявив, что его исследование показало, что кофе является источником номер один антиоксидантов в американском рационе. Он заявляет, что ничто другое даже близко не подходит. Доказано, что антиоксиданты предотвращают повреждение клеток и снижают риск определенных типов заболеваний.
2. Предотвращает диабет.
Несколько исследований показали снижение заболеваемости диабетом 2 типа среди любителей кофе. Доктор Ху из Гарварда проанализировал девять исследований и обнаружил, что субъекты, которые пьют от шести до семи чашек кофе в день, имеют на 35% меньшую вероятность развития диабета 2 типа по сравнению с субъектами, которые пьют менее двух чашек кофе в день.
3. Предотвращает сердечную недостаточность.
Американская ассоциация сердца опубликовала исследование , которое показывает обратную зависимость между ежедневным потреблением кофе и развитием сердечной недостаточности. Наибольшая защита по сравнению с теми, кто не пьет кофе, была связана с участниками, которые потребляли в среднем четыре порции кофе в день.
4. Профилактика болезни Альцгеймера.
В нескольких исследованиях кофе был связан со снижением риска болезни Альцгеймера. Кофеин в кофе, кажется, действует как защитный агент в мозгу и улучшает когнитивные функции.
5. Профилактика рака
Американский институт исследований рака заявляет, что существует более 1000 исследований кофе и его влияния на развитие рака. Кофе — богатый источник фитохимических веществ, известных своими защитными свойствами. Употребление кофе связано с пониженным риском развития некоторых видов рака.
6. Поднять настроение
Кофе может улучшить ваше настроение, поскольку известно, что кофеин связывается с рецепторами в головном мозге, которые влияют на настроение. Потребление кофеина может увеличить выброс нейромедиатора дофамина, что положительно влияет на эмоции.
Издание Archives of Internal Medicine за сентябрь 2011 г. сообщает об исследовании, посвященном женщинам и потреблению кофе. Исследование проводилось в течение десяти лет и пришло к выводу, что женщины, которые пили две-три чашки кофе в день, на 15% реже страдали депрессией по сравнению с женщинами, которые пили меньше кофе в день. Этот показатель вырос до 20% у женщин, которые пили 4 чашки в день.
7. Улучшение концентрации внимания
Было доказано, что кофе улучшает концентрацию внимания. Обширный обзор литературы о кофеине как усилителе внимания был опубликован в журнале Psychopharmacology . Исследователи обнаружили, что кофеин оказывает положительное влияние на внимание.
Кофе с кофеином показывает улучшение как при краткосрочном, так и при постоянном внимании. Исследователи указывают, что положительное влияние кофеина на внимание более распространено, чем предполагалось ранее.
8. Пищевая ценность
Кофе содержит необходимые питательные вещества для диеты. Одна чашка кофе содержит 11% необходимой суточной потребности в рибофлавине (витамин B2), 2% тиамина и ниацина (витамин B3) и 6% пантотеновой кислоты (витамин B5). Поскольку многие любители кофе потребляют более одной чашки в день, это количество может быстро удвоиться или утроиться.
Наслаждайтесь в умеренных количествах
Кофе содержит кофеин, который является стимулятором. Слишком много кофеина может вызвать нервную дрожь, бессонницу и беспокойство. При умеренном употреблении кофе может быть невероятно полезным.