Три полезных рецепта курицы для мультиварок и мультиварок

Использование мультиварки делает прием пищи по будням намного удобнее. Эти рецепты курицы в мультиварке также полезны, поэтому они идеально подходят для того, чтобы накормить вашу семью.

Бальзамический цыпленок со сладким перцем

Подавайте эту вкусную курицу с коричневым рисом и салатом или гарниром из тушеных овощей. Рецепт рассчитан на 10 порций, так что вы можете собрать остатки на завтрашний обед.

• Легкий и полезный куриный суп с тортильей в медленном приготовлении
• 3 рецепта мультиварки с куриными ножками
• 3 сытных супа из мультиварки

Ингредиенты

• 1 нарезанная луковица
• 1 апельсиновый перец, нарезанный ломтиками
• 1 красный болгарский перец, нарезанный
• 6 куриных грудок без кожи и костей, нарезанных соломкой
• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• 6 измельченных зубчиков чеснока
• 2 чайные ложки орегано
• 1/2 чайной ложки свежего измельченного черного перца
• 1/4 стакана нарезанного свежего базилика
• Нарезанные грибы, примерно 1/4 стакана (по желанию)

инструкции

1. На дно мультиварки выложите лук и болгарский перец (оранжевый и красный). Если есть, добавьте нарезанные грибы в мультиварку.
2. Выложите куриные грудки поверх перца.
3. В небольшой миске смешайте уксус, чеснок, орегано и перец. Вылейте курицу в мультиварку.
4. Поставьте мультиварку на слабый уровень и готовьте восемь часов.
5. Непосредственно перед подачей добавьте нарезанный свежий базилик.

Информация о питании

В этом рецепте мало натрия. Он также богат белком и витамином С, а также подходит для низкоуглеводной и палеодиеты.

Размер порции: 129 грамм (около 1 чашки)

Калорийность: 174 ккал

Жиры: 10 грамм

Белок: 41 грамм

Углеводы: 2 грамма

Информация о питании для этого и следующих рецептов была рассчитана с помощью инструмента Self’s Nutrition Data .

Курица с грибами и эстрагоном

Подавайте по этому рецепту с яичной лапшой, отваренной и высушенной. Этот рецепт обслуживает восемь человек.

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла, разделенных

• 

  1 нарезанная луковица
• 1 морковь, очищенная и нарезанная
• 1 стебель сельдерея, нарезанный
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 4 куриные грудки без кожи и костей, разрезанные пополам
• Морская соль и свежий треснувший черный перец по вкусу
• 1/2 стакана сухого белого вина
• 8 унций замороженного жемчужного лука
• 8 унций шампиньонов, разрезанных пополам
• 1/2 стакана куриного бульона
• 2 столовые ложки сушеного эстрагона

инструкции

Хотя вы можете просто положить все ингредиенты в мультиварку и готовить на медленном огне в течение восьми часов, это блюдо будет иметь лучший вкус, если вы сначала подрумяните курицу и овощи на плите.

1. Нагрейте две столовые ложки масла в большой сотейнике на среднем или сильном огне, пока оно не начнет мерцать.
2. Добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей и готовьте, пока он не станет мягким и не подрумянится, около пяти минут.
3. Добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет ароматным, около 30 секунд.
4. Вынуть овощи из масла шумовкой и поместить в мультиварку.
5. Добавьте оставшуюся столовую ложку масла в сотейник и перемешайте, чтобы он покрыл форму.
6. Приправить куриные грудки солью и перцем.
7. Поместите курицу в горячее масло и готовьте, не двигая, пока она не подрумянится, около четырех минут. Переверните курицу и подрумяньте с другой стороны, еще четыре минуты.
8. Поместите куриные грудки в мультиварку с овощами.
9. Добавьте белое вино в горячую сковороду. С помощью ложки соскребите со дна сковороды поджаристые кусочки. Доведите вино до кипения.
10. Перелейте вино в мультиварку. Добавьте в мультиварку жемчужный лук, грибы, куриный бульон и сушеный эстрагон. Перемешайте.
11. Установите мультиварку на слабую мощность и дайте ей готовиться, пока курица не будет готова, примерно восемь часов.

Информация о питании

Этот рецепт без яичной лапши содержит мало углеводов и подходит для низкоуглеводных диет. В нем также мало жира и калорий.

Размер порции: 118 грамм (около одной чашки)

Калорийность: 223 (1/2 куриной грудки плюс около 1/2 стакана овощей / соуса)

Жиры: 11 грамм

Углеводы: 6,4 грамма

Белок: 22 грамма

Куриный Рататуй

Эта восхитительная смесь курицы и свежих овощей прекрасно сочетается с пастой или полентой. Рецепт рассчитан на восемь человек.

Ингредиенты

• 16 унций куриной грудки без кожи и костей, нарезанной на кусочки размером 2,5 сантиметра

• 

  3 желтых кабачка среднего размера, нарезанные
• 3 цуккини, нарезанные ломтиками
• 4 нарезанных помидора рома
• 1 луковица фенхеля, нарезанная
• 1 нарезанная луковица
• 1 морковь, очищенная и нарезанная
• 1 банка (8 унций) измельченных помидоров, недренированных
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 1/2 чайной ложки свежего измельченного черного перца
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/4 стакана нарезанного свежего базилика

инструкции

1. Поместите все ингредиенты, кроме свежего базилика, в мультиварку. Хорошо перемешайте.
2. Накройте крышкой и готовьте в мультиварке на медленном огне в течение восьми-девяти часов, пока курица не приготовится и не смешаются вкусы.
3. Добавьте нарезанный свежий базилик непосредственно перед подачей на стол.

Информация о питании

Этот рецепт с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий и жиров.

Размер порции: 348 г (около 2 1/2 стакана)

Калорийность: 172 ккал

Жиры: 5 г

Белок: 20 г

Углеводы: 14 г

Легкое, полезное питание

Все вышеперечисленные рецепты быстро объединяются и предлагают вашей семье здоровую пищу. Приготовление курицы в мультиварке — это идеальный способ иметь на столе здоровую пищу каждый вечер в течение недели.