Квадратики фундука и миндаля — это вкусное и уникальное печенье, которое станет долгожданным дополнением к вашей коробке с рецептами печенья.
Хип, чтобы быть квадратным
Большинство печенья круглые, и поэтому они кажутся счастливыми. Круглый — очень хорошая форма для печенья, но на этот раз я хотел бы предложить вам подумать за пределами банки с печеньем и исследовать удовольствие от квадратного печенья. Вкусы орехов с фундуком внутри печенья и миндалем сверху смешиваются очень хорошо, придавая этому печенью вкус, который заставит вас поверить в то, что некоторые квадраты классные.
Фундук и миндальные квадраты
По этому рецепту вы получите около 32 2-дюймовых печенья.
Ингредиенты
- 100 г фундука
- 3/4 стакана сахарного песка
- 3,5 унции несоленого сливочного масла при комнатной температуре
- 1 яйцо
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 5 столовых ложек хлебной муки
- 2 чайные ложки несладкого какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 1/2 унции нарезанного миндаля
инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Выложите фундук на противень или половину противня.
- Обжарьте лесные орехи примерно 5 минут, пока они не станут ароматными.
- Положите обжаренные орехи на кухонное полотенце и быстро потрите, чтобы удалить кожицу.
- Крупно раздавить скалкой и отложить в сторону.
- Взбейте сахар и масло вместе до легкого и кремового цвета, используя лопастную насадку миксера на средней скорости.
- Добавьте яйца и ваниль.
- Просейте вместе муку, какао-порошок и разрыхлитель.
- Вмешайте тесто вместе с сохраненным фундуком.
- Равномерно распределите тесто на половине листа пергаментной бумаги.
- Вам придется растягиваться вперед и назад еще несколько раз, чтобы заполнить линии, образованные измельченными орехами, когда вы их перетаскиваете.
- Посыпьте тесто нарезанным миндалем.
- Перетащите бумагу для выпечки на противень с половиной листа или форму для печенья.
- Выпекайте при температуре 350 ° F около 20 минут.
- Когда нарезанный сверху миндаль начинает подрумяниваться, это хороший признак того, что печенье готово.
- Порежьте лист на 2-дюймовые квадраты, как только он выйдет из духовки. Храните квадраты фундука и миндаля в герметичных контейнерах, чтобы они оставались хрустящими.