Рецепты печеного картофеля

Запеченный картофель — отличный вариант, когда дело доходит до ужина без суеты. Чтобы порадовать даже самого придирчивого едока в семье, подумайте о том, чтобы подправить начинки и начинки для единственного в своем роде еды. Каждый рецепт начинается с полностью приготовленного печеного картофеля .

Запеченный картофель с копченым лососем

Не пропустите пикантный копченый лосось и шелковистый сливочный сыр, если их добавить в печеный картофель. На 4 порции.

• Рецепт печеного картофельного супа с добавкой
• Рецепты запеканки из картофеля
• Как приготовить печеный картофель в духовке

Ингредиенты

• 4 печеных картофеля
• 6 унций сливочного сыра комнатной температуры
• 6 унций копченого лосося
• 1 столовая ложка каперсов
• 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука

Направления

1. В большой миске смешайте сливочный сыр, лосось, каперсы и нарезанный зеленый лук.
2. Острым ножом разрежьте картофель вдоль пополам.
3. Выложите смесь лосося поверх печеного картофеля.

Пицца Пепперони Фаршированный Картофелем

Пицца с начинкой из картофеля пепперони — отличная альтернатива любимому ломтику пиццы. На 4 порции.

Ингредиенты

• 4 печеных картофеля
• 3/4 стакана соуса маринара
• 4 унции пепперони
• 1/2 стакана сыра моцарелла
• 1/4 стакана пармезского сыра

Направления

1. Острым ножом разрежьте картофель вдоль пополам.
2. Выньте мякоть печеного картофеля и разотрите с соусом маринара в чистой миске.
3. Осторожно засыпьте картофельное пюре обратно в кожуру.
4. Сверху фаршированный картофель посыпьте пепперони, сыром моцарелла и пармезским сыром.
5. Поставьте под жаровню и нагревайте две-три минуты или пока сыр не станет пузырящимся и не прогреется.

Картофель, запеченный дважды

Дважды запеченный картофель — классическая альтернатива традиционной окорочке. Поэкспериментируйте с разными видами сыра, чтобы получить уникальные вкусовые сочетания. На 4 порции.

Ингредиенты

• 4 печеных картофеля
• 8 столовых ложек сливочного масла
• 1 стакан молока
• Соль и перец для вкуса
• 1 стакан сыра чеддер (или другого сыра, если хотите)

Направления

1. Острым ножом разрежьте картофель вдоль пополам.
2. Выньте мякоть печеного картофеля и поместите в миску.
3. Добавьте масло, молоко, соль и перец к картофелю.
4. Взбейте картофельную смесь вручную или с помощью электрической смеси, пока она не станет легкой и пушистой.
5. Добавьте в картофельную смесь выбранный сыр и тщательно перемешайте.
6. Выложите картофельное пюре обратно в картофельную кожуру.
7. Запекайте картофель в духовке при 400 градусах в течение 20 минут или пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Картофель, фаршированный курицей Буффало

В качестве альтернативы традиционному цыпленку из буйвола рассмотрите этот фаршированный картофель. На 4 порции.

Ингредиенты

• 4 печеных картофеля
• 1/4 стакана сметаны
• 1 чашка измельченной курицы-гриль
• 1/4 чайной ложки острого соуса
• 1/4 стакана нарезанной петрушки
• 1/2 стакана голубого сыра

Направления

1. Острым ножом разрежьте картофель вдоль пополам.
2. Выньте мякоть печеного картофеля, поместите в миску и разомните.
3. Добавьте курицу, острый соус и петрушку в пюре и тщательно перемешайте.
4. Осторожно засыпьте картофельную смесь обратно в кожуру.
5. Посыпьте картофель голубым сыром.
6. Поместите картофель под жаровню на две-три минуты или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

Сладкий картофель, фаршированный яблоками, чеддером и беконом

Заправьте сладкий картофель обжаренными яблоками, сыром чеддер и покрошенным беконом. На 4 порции.

Ингредиенты

• 4 печеных сладких картофеля
• 1 большое пирожное яблоко (например, Granny Smith), очищенное от кожуры и нарезанное кубиками размером 1/4 дюйма
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 стакана острого сыра чеддер
• 4 ломтика бекона, приготовленного и покрошенного

Направления

1. Острым ножом разрежьте сладкий картофель вдоль пополам.
2. Выньте мякоть запеченного сладкого картофеля, поместите в миску и разомните.
3. Сливочное масло растопить на сковороде на среднем огне.
4. Добавьте нарезанные кубиками яблоки в сковороду и готовьте четыре-пять минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
5. Добавьте приготовленные яблоки, сыр и бекон в картофельное пюре и тщательно перемешайте.
6. Осторожно вылейте картофельную смесь обратно в картофельную кожуру.
7. Поместите картофель под жаровню на две-три минуты или пока сыр не растает, а картофель не прогреется.

Сладкий картофель, фаршированный черной фасолью и манго

Выберите более здоровый вариант Tex-Mex с сладким картофелем, фаршированным манго и черной фасолью. На 4 порции.

Ингредиенты

• 4 печеных сладких картофеля
• 1 банка (15 унций) черных бобов, осушенных
• 1 манго, очищенное и нарезанное кубиками
• 1 маленький помидор, нарезанный кубиками
• 1 халапеньо, измельченный
• 2 столовые ложки кинзы
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок 2 лаймов

Направления

1. Острым ножом разрежьте сладкий картофель вдоль пополам.
2. Выньте мякоть печеного картофеля, поместите в миску и разомните.
3. Добавьте в картофельное пюре черную фасоль, манго, помидоры, халапеньо, кинзу, оливковое масло и сок лайма и тщательно перемешайте.
4. Осторожно вылейте картофельную смесь обратно в картофельную кожуру.
5. Поместите картофель под жаровню на две-три минуты или пока картофель не прогреется.

Картофель, фаршированный курицей по-швейцарски

Картофель с начинкой из курицы по-швейцарски заполнит даже самый большой желудок. На 4 порции.

Ингредиенты

• 4 печеных картофеля
• Сливочное масло 3 ст.
• 1 чашка измельченной курицы-гриль
• 1 стакан тертого швейцарского сыра
• 1/2 стакана поджаренных панировочных сухарей

Направления

1. Острым ножом разрежьте картофель вдоль пополам.
2. Выньте мякоть печеного картофеля, поместите в миску и разомните.
3. Добавьте к картофелю масло, курицу и сыр и тщательно перемешайте.
4. Осторожно добавьте картофельную смесь обратно в картофельную кожуру.
5. Сверху посыпьте картофель обжаренными панировочными сухарями.
6. Поставьте под жаровню на две-три минуты или пока посыпка не станет золотисто-коричневой.

Super Spuds

Запеченный картофель — универсальный овощ, который можно использовать разными способами. Однако запеченный картофель особенно легко приготовить, и его можно модифицировать разными способами. Поэкспериментируйте с различными вариантами начинки и начинки, чтобы найти ту версию, которая заставит ваши вкусовые рецепторы прыгать!