Вы можете превратить все свои любимые рецепты из курицы в рецепты из куриных голеней. Фактически, поскольку все голени будут примерно одинакового размера, может быть проще приготовить только голени.
Поднимая ногу
Обычно, когда вы готовите курицу, вы сталкиваетесь с небольшой проблемой. Белое мясо готовится быстрее, чем темное, поэтому вам придется начинать приготовление белого мяса позже или раньше вынимать его из духовки. В любом случае, вы тратите больше времени на то, чтобы жонглировать обедом, чем на приготовление ужина.
Это может быть очень неприятно, но если вы готовите только темное мясо, например, если вы делаете несколько рецептов куриных голеней, тогда все будет готовиться одновременно. Например, если вы жарите курицу или делаете легкий рецепт курицы, вы можете приготовить больше куриных кусочков одновременно, и все они будут приготовлены за один и тот же промежуток времени.
Еще одно преимущество приготовления только голеней заключается в том, что, как и крылышки, они отлично подходят для вечеринок. Обычно вы можете купить большое количество голеней по дешевке, а куриные голени идеального размера и формы, чтобы есть во время смешивания.
Рецепты куриных голеней
Соус Терияки — это просто соевый соус, в который добавлен коричневый сахар и любые другие ароматизаторы, в которые добавлено (тушено, чтобы он загустел). Любые рецепты куриных голеней, которые вам нравятся, также можно использовать для приготовления крылышек, но поскольку крылья имеют тенденцию быть жестче, чем голени, вы можете запечь крылышки в течение нескольких минут, прежде чем продолжить рецепт.
Ингредиенты
- 12 голеней
- 1 стакан соевого соуса
- 1 стакан коричневого сахара
- 1 стакан воды
- 2 зеленых лука, нарезанных тонко по диагонали
- Кусок тертого имбиря толщиной 2,5 см или 1 чайная ложка сушеного имбиря
- 2 столовые ложки семян кунжута
- Растительное масло
инструкции
- Используя большую сковороду, налейте в сковороду достаточно масла, чтобы покрыть дно.
- Поставьте сковороду на средний огонь.
- Как только масло начнет мерцать, добавьте куриные голени.
- Пока курица готовится, взбейте остальные ингредиенты.
- Когда все стороны курицы подрумянятся, добавьте в сковороду соевую смесь.
- Доведите смесь до кипения, а затем уменьшите до кипения.
- Тушите курицу, периодически переворачивая, в течение 30-40 минут или до полной готовности курицы.
- Выложите курицу на блюдо и полейте курицу соусом.
- Вы также можете налить соус в миску и позволить гостям обмакивать курицу по своему усмотрению.
.