Wilton , возможно, ведущий мировой производитель принадлежностей и оборудования для украшения тортов, издает ряд специализированных книг Wilton по украшению тортов для пекарей и декораторов любого уровня подготовки. Если вы только начинаете и никогда раньше не украшали торт или украшали его годами и закончили много тортов на профессиональном уровне, у Wilton есть советы и инструкции, которые вы можете использовать для улучшения своей работы. Прежде чем выбрать книгу, которая лучше всего подходит для вас, полезно ознакомиться с различными названиями, которые публикует Уилтон, и информацией, содержащейся в каждой книге.
Руководство для начинающих
Самой продаваемой книгой по украшению торта Wilton может быть Руководство для начинающих по украшению торта . Это небольшой 40-страничный буклет в мягком переплете, который учит новичков основам украшения тортов . Помимо других советов и информации, книга охватывает:
- Как подкрасить глазурь
- Как полностью заморозить торт
- Пошаговая инструкция по украшению полных коржей
- Как выполнить трубку с помощью наконечников для глазури с разными номерами для создания различных декоративных эффектов.
Это руководство для новичков также включает рецепт глазури из сливочного крема , советы по выпечке и выравниванию тортов, а также инструкции по изготовлению простых цветов из глазури.
Книги о свадебном торте
Уилтон также издает книги, предназначенные для пекарей и декораторов свадебных тортов.
Свадебный стиль
Свадебный стиль выходит за рамки тортов и организован по цвету, чтобы подарить невестам выбор и идеи для приглашений, темы оформления, сувениры для гостей и многое другое. Книга играет такую же роль, как и планировщик свадеб, и помогает невестам планировать свои свадебные дни с использованием определенной цветовой схемы.
Свадебные торты
Возвращаясь к своей специальности тортов, Wilton’s Wedding Cakes: A Romantic Portfolio предлагает советы, приемы и инструкции для 38 свадебных тортов. Книга адресована не только невестам, но и декораторам, и в ней также есть раздвижное приложение по планированию свадьбы.
Многоярусные торты
Хотя Wilton Tiered Cakes специально не представлены как книга о свадебных тортах, они могут вдохновить невест и декораторов свадебных тортов. Большинство свадебных тортов элегантны, многоярусны и предназначены для большого количества людей, и торты в этой книге соответствуют всем этим требованиям.
Книги по украшению тортов
Wilton’s Decorating Cakes пытается собрать и систематизировать знания, которые профессиональные декораторы для тортов в Wilton накопили за долгие годы. Он включает в себя множество основных и продвинутых методов изготовления кондитерских изделий, полный дизайн тортов, рецепты и изрядное количество информации о выпечке тортов.
Использование советов по декорированию — это краткое справочное руководство для декораторов. В нем содержится основная информация о том, как использовать разные насадки для нанесения глазури на рисунки труб и широкий спектр конструкций.
Празднуйте! With Fondant — это книга Уилтона по украшению тортов помадкой . Он включает в себя более 40 готовых дизайнов тортов для многих случаев, а также показывает читателям методы, которые могут помочь им завершить новые торты или скульптурные торты .
Где можно купить книги по украшению торта Wilton
Книги Уилтона можно купить во многих ремесленных магазинах и магазинах выпечки. Некоторые книги входят в комплект поставки контейнеров для украшения торта и другого оборудования или выкройки, которые продает Wilton. Вы также можете приобрести книги в Интернете в следующих магазинах: