
Есть много простых способов приготовить мускатную тыкву и использовать ее для своих любимых рецептов . Мускатную тыкву можно использовать как гарнир или добавить в рецепт.
Подготовка кабачков к приготовлению
Прежде чем приступить к приготовлению мускатной тыквы, приготовьте ее как следует. Первое, что нужно сделать, это очистить тыкву от кожуры. Чтобы очистить кожу, выполните следующие простые шаги:
- Обрежьте кабачок сверху и снизу с помощью ножа повара.
- Затем разрежьте тыкву пополам крест-накрест.
- Нижнюю часть разрежьте пополам вдоль.
- Вычерпайте из тыквы семена большой металлической ложкой.
- Используйте овощечистку или нож для очистки овощей, чтобы удалить жесткую кожицу.
С этого момента вы можете либо нарезать тыкву кубиками, либо нарезать толстыми ломтиками. Его можно приготовить любым способом и использовать в таких рецептах, как Мускатный суп из тыквы и нута .
Рецепты мускатной тыквы
Есть несколько способов приготовления кабачков. Попробуйте эти простые и вкусные рецепты.
Жареная мускатная тыква
Ингредиенты
- 1 фунт мускатной тыквы, очищенной и нарезанной на кусочки по 2,5 сантиметра
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, плюс достаточно, чтобы сбрызнуть вареную тыкву
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- Сок 1/2 лимона
инструкции
- Разогрейте духовку до 475 градусов.
- Поставьте решетку для выпечки в центр духовки.
- Линия выпечки с пергаментной бумагой.
- В миске смешайте кабачки с оливковым маслом и обильно полейте.
- Посолите и поперчите тыкву и снова перемешайте.
- Выложите мускатную тыкву на противень одним слоем.
- Жарьте 15-20 минут или до золотистого цвета со всех сторон. После первых 10 минут запекания переверните кабачки, чтобы они приготовились равномерно.
- Вынуть из духовки и положить в сервировочную миску.
- Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком.
Жареная мускатная тыква также является долгожданным дополнением к рецептам тыквенного супа .
Запеченная мускатная тыква

Ингредиенты
- 1 большая мускатная тыква
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов.
- Выложите тыкву целиком на несмазанный противень.
- Острым ножом проколите тыкву по всей поверхности, чтобы образовались маленькие дырочки.
- Выпекать без крышки 60 минут или до готовности.
- Вынуть из духовки.
- Большим поварским ножом разрежьте тыкву пополам вдоль.
- Удалите семена ложкой и удалите все видимые волокна.
- Приправьте каждую половинку тыквы солью, перцем, маслом и лимонным соком.
Для особого прикосновения вы можете нагреть 2 столовые ложки масла, 1/2 чайной ложки молотой корицы и 1 столовую ложку коричневого сахара на слабом огне и перемешать до однородного состояния. Непосредственно перед подачей на стол смажьте этой смесью запеченную тыкву.

Микроволновая печь сквош
Ингредиенты
- 1 большая мускатная тыква
инструкции
- Разрезать тыкву пополам.
- Вычерпайте все семена.
- Оберните тыкву полиэтиленовой пленкой и положите разрезанной стороной вниз на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи.
- Готовьте на сильном огне 5-7 минут или пока не станет мягким.
- Выньте из микроволновой печи и дайте остыть перед работой.
Мускатная тыква на гриле
Ингредиенты:
- 1 мускатная тыква
- 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- Свежий розмарин и тимьян для украшения
Инструкции:
- Разогрейте гриль до средне-высокого уровня.
- Очистить тыкву, разрезать пополам вдоль и удалить все семена.
- Нарезать кабачки длинными тонкими ломтиками.
- Смажьте ломтики оливковым маслом первого холодного отжима и посыпьте солью и перцем.
- Положите ломтики тыквы на решетку.
- Жарьте на гриле с каждой стороны 2–3 минуты.
- Снять с огня и выложить на блюдо.
- Украсить свежей зеленью.
Специальное дополнение
Мускатная тыква — очень универсальный овощ. Его можно приготовить по-разному. Попробуйте и поэкспериментируйте, добавив его в свои любимые блюда. Добавьте его в 3 рецепта запеканки из кабачков из 3 рецепта запеканки из кабачков , суп или даже блюдо из макарон, чтобы добавить аромат и питательность.