Есть ли связь между искусственными подсластителями и аутизмом? Искусственные подсластители — распространенные заменители сахара, и их безопасность анализировалась и подвергалась сомнению в течение года. Узнайте, что в настоящее время известно о безопасности искусственных подсластителей и возможных связях с аутизмом.
Обзор искусственных подсластителей
Искусственные подсластители предлагают альтернативу для подслащивания продуктов питания и напитков без калорий, проблем с зубами или проблем с диабетом, вызванных натуральным сахаром. В настоящее время одобренные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) искусственные подсластители на рынке США:
- Сахарин (Sweet ‘N Low, SugarTwin)
- Аспартам (NutraSweet, Equal)
- Сукралоза (Splenda)
- Ацесульфам калия (Sweet One, Sunett)
- Neotame (продукт NutraSweet, адаптация аспартама)
У каждого из этих химических подсластителей есть критики, утверждающие, что длительное употребление может вызвать проблемы со здоровьем. В частности, было показано, что самый старый заменитель сахара, сахарин, вызывает рак мочевого пузыря у лабораторных крыс. В течение многих лет все сахариновые продукты указывали на то, что этот ингредиент вызывает рак у лабораторных животных, но этот ярлык недавно был снят из-за недавних исследований, которые не показали риска рака для людей.
Критики аспартама винят его в множестве проблем со здоровьем, начиная от судорог и потери памяти и заканчивая смертельными заболеваниями. Однако никакие научные доказательства не подтверждают эти утверждения, и аспартам одобрен FDA.
FDA рекомендует безопасную суточную дозировку искусственных подсластителей на основе своих исследований. При использовании этих заменителей сахара потребителям лучше всего следовать рекомендациям FDA по обслуживанию.
По мере того как поиск возможных причин аутизма продолжается, возник вопрос о возможной связи между искусственными заменителями сахара и аутизмом.
Искусственные подсластители и детали аутизма
Никаких серьезных научных исследований связи между искусственными подсластителями и аутизмом не проводилось. Самый громкий голос, поднимающий вопросы о возможных связях между химическими подсластителями и аутизмом, — это Интернет. В блогах и на сайтах о семьях аутистов люди задаются вопросом, сыграло ли их собственное использование искусственных подсластителей роль в развитии аутизма у их детей. Ряд групп, защищающих аутизм, также подняли вопросы о заменителях сахара и других химических веществах в пище.
Некоторые из этих сайтов подходят к проблеме паникерски и предостерегают людей от использования химических заменителей сахара без каких-либо научных доказательств. Другие — это люди, которые просто задаются вопросом о возможной причине аутизма и предупреждают людей, что, возможно, лучше избегать химических подсластителей. Специалисты по лечению биомедицинского аутизма обычно рекомендуют людям избегать химических заменителей сахара и употреблять натуральные органические продукты. Обеспокоенность семей и этих групп может привести к большему количеству исследований аутизма в этом вопросе.
Вызывают ли искусственные подсластители аутизм?
Причина аутизма неизвестна. В ходе текущих исследований изучаются возможные причины, в том числе возможные связи с факторами окружающей среды, такими как диета или влияние продуктов питания. Из-за отсутствия значимых исследований трудно сказать, существует ли какая-либо возможная связь между искусственными подсластителями и аутизмом. В настоящее время это кажется маловероятным, исходя из ограниченной информации. Необходимы дополнительные исследования, чтобы установить связь между аутизмом и заменителями искусственного сахара.
Многие обеспокоенные семьи, которые сомневаются, безопасны ли искусственные подсластители и привели ли какие-либо из них к конкретному случаю аутизма, — это присутствие в Интернете, которое может побудить к дальнейшим исследованиям в этом вопросе. Тот факт, что вопрос о связи между химическими подсластителями и аутизмом неоднократно поднимался в Интернете, может побудить ученых включить искусственные подсластители в свои исследования токсинов в окружающей среде.
Поскольку FDA одобряет использование искусственных подсластителей, люди должны чувствовать себя в безопасности, используя заменители сахара в соответствии с указаниями на этикетке. Клиники Mayo также рекомендует , чтобы люди не злоупотребляйте химические заменители сахара, понять их возможные риски для здоровья и используйте природные сахара альтернативу для подслащивания пищи вместо этого.