Идеи еды для малышей даже для самых разборчивых едоков

Малыши в течение дня изучают продукты легкими для пережевывания небольшими кусочками, и их вкусы и предпочтения со временем значительно меняются. Предложите детям младшего возраста здоровый выбор, чтобы расширить их палитру и подарить им разнообразную пищу.

Еда для пальцев малышей

Поскольку малыши используют все свои органы чувств, чтобы исследовать мир и есть много небольших порций, еда руками является основным продуктом их рациона. Стандартные продукты, подходящие под это описание, включают мягкие, нарезанные кубиками или ломтиками фрукты, овощи, мясо и цельнозерновые продукты, такие как:

• 

  Зеленый горошек
• Огурец
• Черника
• Авокадо
• Персики
• Твердые сыры
• Тофу в измельченном крекере или в зерновой крошке
• Вареные вкрутую или яичница-болтунья
• Курица, индейка или говядина
• Мини-вафли из цельнозерновой муки
• Мягкие батончики из мюсли

• 10 самых крутых детских игрушек на рынке
• Трогательные и вдохновляющие цитаты о новорожденных
• Как приготовить картофельные оладьи

Новые способы подготовки избранных

Подавайте эти простые продукты при комнатной температуре и готовьте на пару или запекайте овощи и мясо, чтобы придать им мягкую текстуру. Избегайте слишком большого количества приправ и добавляйте ароматизаторы, приготовляя стандартные ингредиенты новым способом, например:

• Смешайте пюре из сладкого картофеля с цельнозерновой мукой и яйцом, затем обжарьте в котлетах, чтобы получить легкие картофельные оладьи.
• Разомните два яйца и один банан, обжарьте и полейте фруктовым намазом для сладких банановых блинов.
• Сладкий картофель или кабачки жульен, слегка смажьте оливковым маслом и запекайте до мягкости, чтобы получился картофель фри.
• Капните ароматный йогурт на пергаментную бумагу и заморозьте, чтобы создать свою собственную версию этих маленьких йогуртовых капель.
• Сделайте ваши любимые блины удобными для малышей, сделав их небольшими и небольшими.
• Подавайте белковые закуски, приготовленные из крошечных запеченных фрикаделек из фарша, смешанного с яйцом и панировочными сухарями.

Закуски из нескольких ингредиентов

Семейный терапевт Кристи Де Леон советует разрешать детям перекусывать всякий раз, когда они голодны, потому что их «количество питательных веществ набирается за неделю».

Миниатюрные блюда, выдаваемые за закуски, помогают малышам удовлетворить свои потребности в питании.

• 

  Бананы становятся более сладкими, если вы используете кухонный комбайн, чтобы превратить замороженные ломтики банана в мороженое, подобное десерту. Добавьте немного орехового масла, чтобы перекус получился более сытным.
• Кесадильи, похожие на десерт, требуют лишь небольшого количества пасты Nutella на тортилье. Нагрейте лепешку в микроволновой печи примерно 8 секунд, чтобы она стала мягче, нанесите тонкий слой Nutella на одну половину, затем сложите другую половину. Нарежьте удобные кусочки для вашего малыша.
• Сверху крекер из муки грубого помола посыпьте тонким слоем ароматного сливочного сыра, чтобы получилась легкая закуска из цельнозерновых продуктов и молочных продуктов.
• Улучшите фруктовый Базовый рецепт фруктового смузи , добавив молоко или греческий йогурт.
• Йогурт является основным молочным продуктом в рационе малышей, но творог с нарезанными кубиками фруктами обеспечивает такое же питание.
• Мягкие кусочки кренделя без соли, смоченные в хумусе, превращаются в легкую и портативную закуску.
• Детям, которые любят окунуться, понравятся треугольники из мини-лаваша с соусом из белой фасоли.
• Домашние укусы мини-мюсли включают ореховое масло и различные измельченные орехи с овсяными хлопьями, свернутые в шарики размером с укус.

Комплексное питание

Рекомендации по здоровому меню для малышей включают смесь фруктов, злаков, овощей, белков и молочных продуктов. Хотя маленькие дети любят есть то же, что и остальные члены семьи, их физические возможности ограничивают возможности. Эти предложения включают в себя несколько групп продуктов в одном блюде. Подавать как есть или разбирать ингредиенты.

Завтрак

• 

  Смешайте различные мягкие нарезанные кубиками фрукты, например бананы, клубнику и персики. Нанесите тонкий слой сливочного сыра на тост из цельнозерновой муки, затем полейте смесью фруктов.
• Выпекать яичницу с сыром и брокколи на пару, посыпанные цельнозерновыми панировочными сухарями, в мини-противне для кексов для выпечки из яиц для малышей.
• Смажьте банановый хлеб в тесте из яичницы-болтуньи и обжарьте, как стандартные французские тосты. Подавать с фруктовым йогуртом для макания.

Обед

• Сделайте мягкий салат из пасты с холодными, приготовленными макаронами, такими как макароны, нарезанные кубиками пепперони, нарезанный кубиками перец, нарезанные кубиками оливки, нарезанные кубиками сыр и помидоры.
• Полить круглые крекеры томатным соусом и тертым сыром. Подавать горячим или холодным.
• Сделайте простой яичный салат или салат из тунца, чтобы добавить крекеры в качестве альтернативы белковым бутербродам.

Обед

• Приготовьте обычную миску для риса с вареным рисом, любимым мясом, нарезанным кубиками, и двумя-тремя небольшими мягкими овощами, такими как вареный горох и фасоль. Замените рис другим зерном, например кускусом или киноа.
• Сформируйте из сырого мясного рулета палочки и запекайте. Подавайте с кетчупом, чтобы малыши могли легко поесть самостоятельно.
• Сделайте карманы для мяса для ужина без посуды. Смешайте говяжий фарш с нарезанными кубиками зеленым перцем и помидорами в качестве начинки и используйте готовое цельнозерновое тесто для пиццы. Нарезать тесто большими кружками, добавить мясную смесь в центр и сложить, чтобы получилась форма эмпанада. Сожмите концы вилкой и запекайте в соответствии с инструкциями на упаковке.

Советы по питанию

В среднем рацион малыша включает ежедневное потребление 1000–1400 калорий. Ежедневное количество определенных групп продуктов питания варьируется от:

• 3-4,5 унции цельного зерна
• 1-1,5 стакана овощей
• 1-1,5 стакана фруктов
• 2 стакана молока / молочных продуктов
• 2-4 унции мяса / бобов

Еда и питание для малышей должны включать в себя множество питательных веществ, включая витамины и минералы, такие как железо и кальций. Старайтесь включать в рацион вашего малыша широкий выбор продуктов из всех групп в течение дня и недели. Контролируйте время приема пищи и перекусов и подавайте продукты в удобных размерах.

Творческое питание

Диеты для малышей включают в себя разнообразные продукты из всех групп продуктов питания, которые едят взрослые. Разница в том, что малышам нужны эти ингредиенты в мягких, небольших количествах. Помогите детям изучить еду и выработать предпочтения с помощью творческих вариантов еды.