По данным Академии питания и диетологии, если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, белок является ключевым питательным веществом, чтобы убедиться, что вы получаете его в достаточном количестве . Дополнение вашего рациона протеиновым порошком может помочь вам удовлетворить потребности вашего организма в питательных веществах удобным способом. Дополнительные сведения о протеиновом порошке для вегетарианцев помогут вам определить, подходит ли он вам.
Пищевые льготы
Белковый порошок, который часто изготавливают из сыворотки, казеина, сои, яиц, гороха, конопли, коричневого риса или другого растительного белка, насыщен питательными веществами. Ложка протеинового порошка обычно содержит около 25 граммов белка и часто обогащена витаминами и минералами. Сывороточный, казеиновый, яичный и соевый протеиновые порошки содержат все незаменимые аминокислоты, что делает их отличным источником полноценного белка . Протеиновые порошки из конопли, гороха и коричневого риса — другие варианты для веганов, сидящих на диете. Многие протеиновые порошки содержат мало сахара, но проверьте этикетку пищевой ценности, чтобы быть уверенным.
Удобство Соображения
Если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, вам может быть трудно получать достаточное количество белка, особенно если вы спортсмен с более высокими потребностями в белке. Использование протеинового порошка — удобный способ увеличить потребление белка. Просто смешайте протеиновый порошок с водой, соевым или миндальным молоком, или обычным молоком, чтобы быстро перекусить или перекусить, когда у вас мало времени. Вы даже можете добавлять протеиновый порошок в такие продукты, как овсянка и йогурт.
Энергетические преимущества
Протеиновый порошок, особенно смешанный с протеиновыми смузи, дает вам быстрый заряд энергии, когда вы в пути или до и после тренировок. Что делает протеиновый порошок возбуждающим, так это то, что он содержит углеводы, как это делают многие протеиновые порошки. Если нет, смешайте порошок с энергетическим углеводом, таким как молоко, соевое молоко, йогурт или фрукты. Чтобы приготовить питательный протеиновый коктейль, смешайте протеиновый порошок, лед, молоко или воду, фрукты и ореховое масло для освежающего заряда энергии. На выбор доступны различные рецепты протеиновых смузи , поэтому каждый день недели вы можете есть разные типы смузи. Пример рецепта повышения энергии с использованием протеинового порошка выглядит следующим образом:
- 1 чашка несладкого миндального молока
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 1 небольшой банан
- ¼ чайной ложки молотой корицы
- 1 мерная ложка протеинового порошка со вкусом шоколада на ваш выбор
- Лед
Смешайте эти ингредиенты для повышения энергии еды или закуски.
Бонусы для наращивания мышечной массы
Если вы вегетарианец и пытаетесь набрать мышечную массу, вам может быть полезен протеиновый порошок. Обзор 2015 года, опубликованный в Sports Medicine, показал, что белковые добавки способствуют увеличению мышечной силы, размера и мощности у людей, которые регулярно тренируются с отягощениями. Это происходит потому, что диетический белок необходим для восстановления и роста мышечных волокон в ответ на напряженные тренировки с отягощениями. Для достижения наилучших результатов в наращивании мышечной массы пейте протеиновый коктейль до и после силовых тренировок и выполняйте от трех до шести подходов по 12 повторений (или меньше), используя более тяжелые веса, чтобы максимизировать рост мышц, советует Американский колледж спортивной медицины .
Преимущества похудения и похудения
Ни для кого не секрет, что диеты с высоким содержанием белка часто эффективны для снижения веса. Одна из причин этого заключается в том, что белок повышает чувство сытости больше, чем любое другое питательное вещество, согласно обзору 2008 года, опубликованному в Американском журнале клинического питания . Белок также помогает вам поддерживать мышечную массу и уменьшать жировые отложения. Исследование 2008 года, опубликованное в журнале « Питание и метаболизм».сообщает, что использование добавок с сывороточным белком способствует снижению веса, значительно уменьшает жировые отложения и поддерживает мышечную массу в большей степени, чем отказ от приема белковых добавок. Белок помогает предотвратить потерю мышечной массы в периоды ограничения калорий просто потому, что он является необходимым ингредиентом для наращивания и поддержания мышечной массы в организме. Без достаточного количества пищевого белка ваше тело может расщеплять мышечную массу, пытаясь получить топливо.
Протеиновые коктейли, приготовленные из порошка, хорошо работают в качестве заменителей пищи, когда вы пытаетесь сократить калории, чтобы сбросить лишние килограммы. Однако, если вы хотите получить пользу от протеинового порошка для похудения и потери жира, избегайте добавления сахара, а также рафинированных злаков, таких как белый хлеб, сладости и сладкие напитки. Также следует регулярно заниматься.
Преимущества для пациентов
Использование протеинового порошка для приготовления коктейлей полезно для пациентов, выздоравливающих после операции или болезни, а также для тех, кто придерживается жидкой диеты из-за других заболеваний. Например, протеиновые коктейли часто полезны для людей, выздоравливающих после бариатрической хирургии, стоматологической хирургии или желудочно-кишечных расстройств, которые не могут переносить твердую пищу. Часто люди в таких ситуациях имеют повышенную потребность в белке и могут испытывать трудности с удовлетворением потребностей своего организма без жидких белковых добавок.
Лучший сон
Прием белковых добавок, таких как протеиновый порошок, может даже помочь вам лучше спать. Согласно исследованию 2016 года, опубликованному в Американском журнале клинического питания, диеты с высоким содержанием белка помогают людям с избыточным весом и ожирением лучше спать во время диеты . Кроме того, обзор Sports Medicine за 2014 год показал, что диеты с высоким содержанием белка улучшают качество сна у спортсменов. Поскольку протеиновый порошок помогает увеличить общее потребление белка, попробуйте его для лучшего ночного сна.
Нижняя линия
Хотя протеиновый порошок часто стоит дорого, вы можете получить многочисленные преимущества для здоровья от его использования. Протеиновый порошок полезен для вегетарианцев во многих отношениях. Даже люди, сидящие на веганской диете, могут найти идеальный протеиновый порошок на растительной основе для удовлетворения потребностей своего организма в белке.