Есть многочисленные преимущества корня солодки, которыми люди пользовались на протяжении веков. Независимо от того, здоровы ли вы или страдаете от различных заболеваний, обязательно найдется причина добавить корень солодки в свой рацион и режим ухода за собой.
Что такое корень солодки?
Корень солодки является корнем растения Glycyrrhiza glabra и произрастает в южной Европе и Азии. Растение Glycyrrhiza glabra растет как многолетнее растение, а его корень собирают для использования в кулинарии и медицине. Чаще всего корень варят и удаляют подсластитель глицирризин, чтобы получить экстракт солодки. Полученный экстракт может быть как в твердой, так и в жидкой форме, и он значительно слаще традиционного тростникового сахара.
Экстракт солодки, который веками использовался для подслащивания напитков, до сих пор широко используется в конфетах, жевательной резинке, безалкогольных напитках и травяных чаях. В некоторых странах его используют для полоскания рта или жуют, чтобы освежить дыхание, а экстракт корня солодки используется в Китае в сочетании с соевым соусом для ароматизации блюд.
Преимущества корня солодки
Наиболее распространенное лекарственное использование корня солодки связано с методами традиционной китайской медицины (ТКМ), известными как ган дзао. Считается, что в традиционной лекарственной форме корень солодки помогает работать с другими травами и специями, чтобы успокоить желудок и уменьшить заложенность.
Западные медицинские работники или травники могут прописать использование экстракта корня солодки из-за его воздействия на кишечную систему. Если вы страдаете от легких запоров, подумайте о травяном чае, приготовленном с экстрактом корня солодки. Соединения в корне солодки помогают быстро запустить пищеварительный тракт и вывести отходы из организма.
Другие проблемы пищеварительного тракта, такие как дивертикулит, который представляет собой воспаление толстой кишки, и язвы также можно лечить с помощью экстракта корня солодки. Употребление чая, приготовленного из корня, успокаивает воспаленные участки и уменьшает болезненные симптомы за счет снижения уровня кислоты в организме. Корень солодки также обладает спазмолитическим действием, которое помогает уменьшить симптомы, связанные с синдромом раздраженного кишечника и болезнью Крона. Оба этих расстройства вызывают расстройство желудка и боль в животе и могут привести к язве.
Людям, страдающим заболеваниями легких, такими как бронхит, боль в горле и кашель, может помочь прием экстракта корня солодки. Глицирризин, содержащийся в корне солодки, помогает блокировать ферменты, снижающие уровень простагландинов, отвечающих за выработку слизи. Когда у человека болит горло или он сильно кашляет, это может быть вызвано скоплением слизи. Когда из-за фермента, блокирующего глицирризин, вырабатывается больше слизи, она легче вытекает из организма, что очищает легкие и полости пазух. Это натуральное средство от кашля часто содержится в леденцах и сиропах от кашля.
Из-за своего сладкого вкуса корень солодки также используется в сочетании с традиционными лекарствами. Лекарственные сиропы, особенно те, которые назначают детям, могут содержать экстракт корня солодки, чтобы замаскировать кислый или горький вкус самого лекарства. Другие применения включают смешивание экстракта с другими инертными ингредиентами для приготовления лосьона или мази, используемой в качестве местного лечения герпеса или опоясывающего лишая.
Использование корня солодки
Теперь, когда вы понимаете преимущества корня солодки, вы можете выбрать этот здоровый подход к следующему заболеванию желудка или запорам. Небольшое количество этого сладкого экстракта поможет облегчить ваши симптомы.