Несколько десятилетий назад органические продукты питания превратились из второстепенного движения в крупную глобальную индустрию. Не все компании, производящие органические продукты питания, настолько полезны, как они утверждают , но проверка сливок урожая стоит вашего времени.
Иден Фудс
Сайт Organic Authority назвал Eden Foods самым заслуживающим доверия из всех брендов натуральных продуктов питания . Это старейшая независимая компания по производству органических продуктов питания в Северной Америке и крупнейший производитель органических сухих товаров. Хотя компания решила не использовать органическую этикетку, сертифицированную Министерством сельского хозяйства США, на своей упаковке, продукты Eden Foods на самом деле сертифицированы Ассоциацией улучшения органических культур (OCIA) и Национальной органической программой Министерства сельского хозяйства США (NOP).
Предлагая широкий выбор основных продуктов, от соевого молока до консервированных бобов, а также специальные продукты, такие как морские водоросли, их продуктовая линейка огромна и разнообразна. Вся их еда не содержит ГМО. Они базируются в Анн-Арборе, штат Мичиган, и десятилетиями работали над созданием сети производителей и переработчиков на Верхнем Среднем Западе, чтобы сохранить свой бизнес как можно более локальным.
Органическая долина
Organic Valley является брендом № 3 в списке лучших мировых компаний Better World Shopper . Это кооператив фермеров, занимающихся производством органических молочных продуктов, принадлежащий члену организации, который стал источником номер один органического молока в Соединенных Штатах. Компания Organic Valley была основана в Висконсине в конце восьмидесятых годов, где она базируется и по сей день. Все продукты Organic Valley сертифицированы Министерством сельского хозяйства США как органические.
Члены-фермеры продают свое молоко под единой маркой Organic Valley, что дает им доступ к рынку с большими объемами, на который в противном случае трудно попасть небольшим семейным фермерским хозяйствам. Помимо различных сортов молока, кооператив предлагает масло, сыр, гоголь-моголь и другие молочные продукты, а также небольшую линейку мяса и яиц.
Эми
По данным Medical Daily, Amy’s — один из самых здоровых брендов замороженных продуктов в США. Они начали свою деятельность в округе Сонома, штат Калифорния, в конце восьмидесятых годов и до сих пор остаются одной из немногих крупных независимых компаний по производству экологически чистых продуктов. Более половины их продукции по-прежнему поступает в радиусе 200 миль от их основного производственного объекта.
Amy’s известен своими готовыми вегетарианскими блюдами, особенно линейкой блюд в мексиканской тематике. Тем не менее, они также предлагают различные консервы. Все продукты Эми сертифицированы Quality Assurance International как «органические», что означает, что не менее 95 процентов ингредиентов произведены с использованием органических методов, или «сделаны из органических ингредиентов», что означает, что от 70 до 95 процентов ингредиентов являются органическими.
Семейные фермы Лундберг
Лундберг — крупный производитель органического риса в калифорнийской долине Сакраменто, где семья выращивает рис с использованием естественных методов с конца 1930-х годов. У них 16 000 акров обрабатываемой земли, и они получили множество наград, в том числе награду Grow California за инновации в энергетике и сельском хозяйстве 2011 года за их приверженность рациональному использованию земли.
Lundberg предлагает фасованный рис, в том числе смеси различных сортов, смешанные с другими зернами. Они также продают такие продукты, как рисовые лепешки, рисовый сироп и рисовую муку. Семьдесят процентов их риса сертифицированы Калифорнийскими сертифицированными органическими фермерами (CCOF) как органические, а остальная часть выращивается с использованием естественных методов без сертификации. Все их продукты не содержат ГМО.
Земная ферма
Earthbound — крупный производитель упакованной органической зелени для салатов. За 20 лет они выросли из фермы на заднем дворе площадью 2,5 акра в долине Кармел, штат Калифорния, до предприятия площадью 47 000 акров, которое продается в 75 процентах американских супермаркетов. Компания завоевала множество наград и признаний за свою приверженность здоровому питанию и принципам устойчивого развития, в том числе награду за ответственную упаковку 2012 года .
Earthbound закупает зелень и овощи у сертифицированных органических производителей на западе Соединенных Штатов, а недавно расширила свою деятельность на производство упакованных фруктов, которые поставляются из стран по всему миру для обеспечения круглогодичного снабжения. Все продукты Earthbound сертифицированы Министерством сельского хозяйства США как органические.
Масляная ферма
Небольшая органическая молочная ферма с большим количеством поклонников, Butterworks в первую очередь известна своим йогуртом. Институт Рога Изобилия присвоил им высший общий рейтинг качества среди всех производителей йогуртов. Все продукты Butterworks сертифицированы органическими фермерами штата Вермонт.
Компания Butterworks работает с 1979 года и расположена в Зеленых горах штата Вермонт. Он управляется семьей фермеров, состоящей из нескольких поколений, и помимо йогурта предлагает кефир, сливки, пахту и несколько зерновых продуктов.
Applegate Натуральное и органическое мясо
Applegate предлагает более двух десятков органических мясных и сырных продуктов и была признана одним из лучших источников органических продуктов животного происхождения в длинном списке публикаций, включая Real Simple и Men’s Health . Большинство их продуктов сертифицированы Министерством сельского хозяйства США как органические, а остальные — это натуральное мясо, не содержащее антибиотиков и ГМО.
От хот-догов до бургеров из замороженной индейки и упакованных ланчей для детей — компания Applegate работает уже около 25 лет и может похвастаться обширной линейкой продуктов, которые непосредственно обеспечивают средства к существованию почти 1000 устойчивых фермеров по всей стране. Компания также активно продвигает устойчивое сельское хозяйство посредством партнерства с некоммерческими организациями, такими как Национальная коалиция молодых фермеров.
Лучший из лучших
Органические продукты считаются лучшими для нашего организма и для планеты. Просматривая варианты в продуктовом магазине, ищите бренды, которые стоят выше остальных, например, перечисленные здесь.