Любители кофе или газированных напитков могут подвергаться риску различных негативных эффектов кофеина. Хотя наиболее очевидным побочным эффектом употребления кофеина являются проблемы со сном, слишком много кофеина также может привести к другим проблемам.
Отрицательное влияние кофеина на разум и тело
Кофеин содержится в различных растениях, включая стручки какао, кофейные зерна, орехи кола и чайные листья. Однако тот факт, что это происходит естественным образом, не означает, что его можно полностью безопасно употреблять. Кофеин — это наркотик, входящий в состав многих напитков, которые мы потребляем, продуктов, которые мы едим, и лекарств, которые мы принимаем.
Употребление умеренного количества кофеина обычно не вызывает негативных последствий у большинства людей, но при приеме в больших дозах кофеин может привести к потенциально серьезным проблемам со здоровьем. При приеме внутрь кофеин быстро воздействует на организм и остается в организме в течение многих часов.
Физические эффекты
Негативное воздействие кофеина на организм многочисленно, но большинство из них исчезает, как только наркотик выводится из организма. В качестве стимулятора кофеин повышает частоту сердечных сокращений, повышает температуру тела и увеличивает кровоток. Эти эффекты потенциально опасны для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кофеин также повышает уровень сахара в крови и действует как мягкое мочегонное средство, уменьшая жажду и увеличивая мочеиспускание. Диабетики могут заболеть из-за нестабильности уровня сахара в крови после приема слишком большого количества кофеина. Кофеин также нарушает циклы сна , вызывает бессонницу., и раздражает некоторые желудочно-кишечные расстройства, такие как болезнь Крона, синдром раздраженного кишечника и ГЭРБ. Чрезмерное употребление кофеина может истощить запасы кальция в организме, что приведет к снижению плотности костей и остеопорозу. Повышение уровня кортизола и некоторых других гормонов в организме после употребления кофеина может привести к тяге к углеводам и жирам, что, в свою очередь, может вызвать накопление жира в области живота и увеличить риск ожирения.
Эффекты кофеина на уровне гормонов значительны. Помимо повышения уровня кортизола, кофеин ингибирует всасывание аденозина, повышает уровень адреналина и повышает уровень дофамина. Изменения уровня этих важных гормонов могут негативно повлиять на настроение, обмен веществ, энергию и общее состояние здоровья. Другие эффекты потребления кофеина включают головные боли, болезненность молочных желез, тошноту, нерегулярное сердцебиение и беспокойство.
Чрезмерное потребление кофеина во время беременности также может увеличить риск выкидыша у некоторых женщин. Исследование, опубликованное в мартовском выпуске Американского журнала акушерства и гинекологии за 2008 год, показало, что потребление более 200 миллиграммов кофеина в день во время беременности значительно увеличивает риск выкидыша. Кофеин способен проникать через плаценту и попадать в кровоток плода.
Ментальные/эмоциональные эффекты
Даже умеренное количество кофеина может вызвать тремор, нервозность, расстройство желудка, потливость и другие симптомы беспокойства. Дозы 600 миллиграммов и более могут вызвать приступы паники у восприимчивых людей. Те, у кого в анамнезе были тревожные и панические расстройства, более уязвимы к физическому, умственному и эмоциональному воздействию кофеина. Благодаря своему влиянию на уровень дофамина кофеин может привести к депрессии или усугубить существующие депрессивные расстройства. Также могут возникать раздражительность, трудности с концентрацией внимания и возбуждение.
Зависимость и толерантность
Физическая и психологическая зависимость от кофеина является распространенной проблемой, особенно для тех, кто потребляет более 200 миллиграммов кофеина каждый день. Симптомы отмены, такие как вялость, головные боли, раздражительность, беспокойство, мышечные боли и гриппоподобные симптомы, обычно начинаются примерно через 6 часов после последнего приема внутрь. Абстиненция может длиться в течение нескольких дней или недель, в зависимости от количества обычно потребляемого кофеина и индивидуальных особенностей человека. Некоторые люди могут не испытывать абстинентного синдрома даже при внезапном прекращении употребления напитков с кофеином.
Употребление кофеина также приводит к повышенной толерантности к наркотику. Это означает, что для получения желаемого эффекта требуется все большее количество кофеина. Толерантность к кофеину может быстро развиться, особенно у тех, кто пьет напитки с кофеином в течение дня и ночи.
Умеренность важна
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США классифицирует кофеин как «общепризнанный безопасный». Эта этикетка указывает на то, что данные свидетельствуют о том, что употребление кофеина в целом хорошо переносится и не вредит здоровью. Более того, Американская медицинская ассоциация заявляет, что умеренное потребление кофе или чая не увеличивает риск проблем со здоровьем, когда пользователи также ведут здоровый образ жизни, например придерживаются здорового питания и ограничивают потребление алкоголя.
Негативные эффекты кофеина, как правило, связаны с высокими дозами препарата. Небольшие дозы от двух до четырех чашек напитков с кофеином в день могут принести некоторую пользу. Кофеин может увеличить энергию и концентрацию, а также может ускорить метаболизм при умеренном употреблении. Исследования также показывают, что употребление кофеина перед тренировкой может помочь организму более эффективно расщеплять жировые запасы.
Эксперты в области здравоохранения сходятся во мнении, что умеренное потребление безопасно и, возможно, даже полезно. Американская ассоциация диетологов рекомендует взрослым ограничить ежедневное потребление кофеина не более чем 300 миллиграммами, что составляет примерно три чашки кофе.
Ломая привычку
Если вы обеспокоены своим текущим уровнем потребления кофеина и хотите его сократить, или испытываете негативные последствия кофеина, такие как бессонница , самый здоровый и простой способ избавиться от привычки — это постепенное снижение. Начните с ограничения употребления кофеина после обеда, так как употребление кофеина днем и вечером связано с усилением побочных эффектов и проблемами со сном.
Внезапное прекращение приема кофеина может привести к резкому падению артериального давления, мышечным спазмам и мигренеподобным головным болям. Постепенно уменьшайте общее потребление в течение одной-двух недель, чтобы предотвратить симптомы отмены.