Меню приема, состоящее из дешевых свадебных блюд, может высвободить деньги, которые можно потратить на другие аспекты вашей свадьбы, и оставить ваших гостей в неведении о ваших усилиях по экономии бюджета. Благодаря разнообразию идей для свадебного приема с ограниченным бюджетом вы можете легко создать недорогое меню, которое удовлетворит и порадует любой желудок.
Меню кейтеринга своими руками
Один из способов сократить расходы на меню — готовить продукты самостоятельно. В этом варианте вы будете нести ответственность за приготовление и предоставление напитков, закусок, основных блюд и тортов для ваших гостей. Тем не менее, вам не обязательно делать все с нуля. Эта опция позволяет вам оценивать стоимость каждого блюда, выбирать любимые блюда и принимать решения на основе цены. Примерное меню для Свадебный прием с самообслуживанием с Свадебный прием с самообслуживанием состоящее из простых в приготовлении блюд, может включать:
Напитки
- Сода
- Воды
- Пиво
- Вино
Предложение ограниченного бара — отличный способ сократить расходы. Безалкогольные напитки, вода, пиво и вино, как правило, самые недорогие варианты, которые можно предложить в баре, и которые нравятся большинству людей. Приобретение различных напитков перед свадьбой по распродаже — отличный способ сократить расходы.
Закуски
- Станция сыра и крекеров
- Прошли закуски из мини-овощных кишей
Выбирайте менее дорогие сыры для станции. Многие крупные магазины продают большое количество замороженных овощных пирогов с заварным кремом, которые вам нужно только разогреть перед подачей на стол.
Салат курс
- Салат из зелени с томатами и бальзамическим уксусом
Салатная зелень различного типа может быть приобретена оптом. Использование помидоров черри, разрезанных пополам, позволяет вам купить лишь небольшое количество помидоров и распределить их по салатам. Бальзамический Рецепт заправки можно легко приготовить оптом, используя доступные и недорогие ингредиенты: бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец.
Основное блюдо и гарниры
- Жареные куриные грудки
- Морковь
- Пюре
Куриные грудки продаются оптом во многих крупных магазинах. Вы можете приобрести несколько упаковок и приготовить их одинаково, поливая заранее приготовленным соусом или обжаривая Рецепты белого или сливочного соуса | LoveToKnow по вашему выбору. Морковь – недорогой овощ, позволяющий недорого подать несколько штук каждому гостю. Вы можете размять несколько картофелин, добавив молоко и масло во время пюре, и они принесут больше гостей, чем если бы вы подавали каждому отдельно запеченный картофель. Держите курицу и картофельное пюре теплыми в мультиварке для подачи на стол.
Десерт
- Белые свадебные капкейки с белой глазурью
Несколько коробок смеси для торта и глазурь, приготовленная в домашних условиях или купленная в магазине, позволят вам быстро и легко создать кексы своими руками , которые идеально подходят для любого свадебного торжества.
Дешевые идеи свадебного питания
Другой вариант для вашего меню приема — нанять поставщика провизии со стороны. Этот вариант обычно дороже, чем приготовление еды самостоятельно, но, уделяя особое внимание ингредиентам и блюдам, которые будут поданы, вы можете сохранить низкую стоимость. Нанимая кейтеринг, вы можете выбрать блюда, которые может быть немного сложнее приготовить из-за их сложности, но которые, тем не менее, недорогие. Примерное меню приема гостей может включать:
Напитки
- Свадебный пунш
- Фирменный коктейль
У поставщиков обычно есть список фирменных напитков и безалкогольный пунш, который они могут приготовить. Для этих вариантов держитесь подальше от напитков, которые требуют свежих фруктов, сока или других ингредиентов, так как они, как правило, дороже. Кроме того, убедитесь, что ваш кейтеринг будет использовать самую дешевую марку алкоголя, доступную для фирменного напитка.
Закуски
- Шарики из моцареллы с базиликом и помидорами
- Кростини из красного лука
Небольшие шарики моцареллы на зубочистках с базиликом и половинкой помидора черри позволяют гостям получить индивидуальную порцию, не разорившись. Кростини требует только ломтиков поджаренного багета, а также томатного соуса и нескольких тонких ломтиков красного лука.
Основное блюдо и гарниры
- Тилапия с сальсой из красного лука
- белый рис
- Небольшой гарнирный салат
Хороший способ сократить расходы — отказаться от отдельного салата и добавить салат к основному блюду. Тилапия, как правило, очень недорогая рыба, которую можно приготовить на гриле или запечь, а затем посыпать тонкими ломтиками обжаренного красного лука. Белый рис недорог и может растянуться, чтобы накормить несколько человек, и его легко приготовить любому поставщику общественного питания с небольшими трудозатратами. Салат на гарнир может состоять из нескольких зелени с кусочком огурца или кусочков моркови с винегретом.
Десерт
- Замороженный листовой пирог
- Небольшой презентационный торт для нарезки
Большинство поставщиков общественного питания могут создать простой свадебный торт без начинки или обширных украшений за небольшие деньги. Чтобы сократить расходы, спросите у поставщика еды, могут ли они предоставить вам небольшой торт, который вы можете разрезать и подать только вам и вашему новому супругу, а в задней части есть листовые пирожные, которые можно нарезать и подать гостям. Вы можете еще больше сократить расходы, если не будете резать торт самостоятельно, а просто предложите всем по кусочку листового пирога.
Меню гибридного приема
Третий вариант — приготовить некоторые продукты самостоятельно, но также нанять поставщика провизии для предоставления других блюд. Этот вариант позволяет вам избежать стресса, связанного с приготовлением всех блюд в меню приема самостоятельно, но при этом сэкономить расходы, не нанимая кейтеринг для приготовления всего. В этом варианте примерное меню может выглядеть так:
Вклад пары
- Напитки : Бокал шампанского для каждого гостя для тостов избавляет от необходимости предлагать полностью укомплектованный бар, не отказываясь от алкоголя в целом. Добавка с водой и содовой, которые вы покупаете на распродаже.
- Закуска : устройте станцию с Рецепты со шпинатом и овощами. Дип часто недорог в приготовлении, и его можно приготовить в больших количествах без особых кулинарных навыков. Кроме того, вы можете выбрать недорогие овощи для подачи вместе с соусом.
- Торт : По магазинам вы обычно можете найти пекарню, предлагающую простые свадебные торты за небольшие деньги. На самом деле, отделы выпечки во многих продуктовых магазинах предлагают свадебные торты. Этот вариант позволяет вам не тратить много денег на торт, а также избежать необходимости делать торт самостоятельно или платить кейтерингу за приготовление торта, что часто стоит дороже.
Вклад поставщика
- Закуска : попросите официанта разнести закуску из мини-тако с рваной свининой вокруг стойки регистрации. Тако легко приготовить, и обычно для них требуются недорогие ингредиенты; тако из рваной свинины позволяют подать гостям мясную закуску, но не требуют больших затрат, потому что для каждого тако требуется лишь небольшая порция мяса
- Основное блюдо и гарниры : макароны с колбасой и небольшой салат «Цезарь» легко приготовить кейтеринговым компаниям. Эти блюда требуют небольшого предварительного приготовления, но все же используют недорогие ингредиенты, что делает их идеальными для поставщика общественного питания.
Более простые свадебные блюда с ограниченным бюджетом
Вышеприведенные меню являются примерами, и есть еще много недорогих блюд, которые можно подавать на свадьбе.
Напитки
Алкогольные напитки могут привести к резкому увеличению стоимости свадебного приема по разумной цене. В большинстве социальных кругов кассовый бар неприемлем, поэтому подумайте о покупке дешевого вина или шампанского наливом и бочонка для гостей. Если вы хотите сэкономить еще больше денег, подумайте о том, чтобы устроить безалкогольный свадебный прием и подавать вместо него безалкогольные коктейли или пунш.
Закуски
Купите пакеты с орехами, мятой и конфетами, чтобы гости могли перекусить перед ужином. Обеденные булочки со сливочным маслом — это также способ сытно посадить гостей за стол, не тратя слишком много денег.
Основные блюда и гарниры
Ищите Легкие закуски для свадебного приема , такие как мини-тако и гамбургеры-слайдеры, или сытные начинки, которые изначально недороги.
- Тако : Тако довольно недороги в приготовлении и, как правило, пользуются популярностью. Это связано с тем, что стоимость мучных или кукурузных лепешек достаточно низкая, а мясо и специи можно купить оптом. Подумайте о том, чтобы предложить тако-бар со всеми приспособлениями, чтобы гости могли сами приготовить тако.
- Макаронные изделия : Макаронные изделия являются одним из самых популярных вариантов для свадьбы, в основном из-за их низкой стоимости и способности удовлетворить аппетит. Пасту также легко приготовить оптом, хотите ли вы Феттучини Альфредо Рецепты или версию с соусом маринара.
- Хот-доги, гамбургеры и другие блюда, приготовленные на гриле : почти всем нравится веселое барбекю. Добавьте булочки и гарниры из Рецепты классических картофельных салатов и Рецепты вкусных салатов из макарон и все готово.
- Запеканки : Кастрюли, такие как Заманчивые запеканки с брокколи и Рецепты запеканки , очень вкусные ощущения хорошие варианты еды , что ваши гости будут наслаждаться, даже не понимая вы спасали деньги.
Планирование вашего меню
Кормление большого количества людей не должно быть дорогим. Следя за стоимостью и количеством ингредиентов, необходимых для приготовления выбранных вами блюд, вы можете выбирать менее дорогие продукты и сокращать расходы.