Рецепт торта с мороженым без глютена

Ингредиенты

12 порций

Корка

• 1 чашка измельченных Annie’s Saltine Classics
• 1 чашка безглютеновой крошки из крекера Грэма или шоколадной крошки из шоколадного крекера без глютена
• 1/4 стакана кокосового масла (растопленного)
• 1/4 стакана сливочного масла

Начинка для мороженого

• 1 упаковка ванильного пудинга быстрого приготовления JELL-O
• 1 упаковка растворимого шоколадного пудинга JELL-O
• 1 стакан обезжиренного молока
• 1 литр безглютенового мороженого Breyer’s Vanilla
• Измельченные орехи и шоколадный сироп для украшения (по желанию)

инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. В большой миске смешайте соленые крошки, крошки крекеров, кокосовое масло и сливочное масло, затем перемешайте.
3. Вылейте смесь для коржей в форму, утрамбуйте и выпекайте 7 минут.
4. Дать коржу остыть до комнатной температуры.
5. В большой миске смешайте половину молока, шоколадный пудинг и половину мороженого.
6. Вылейте смесь поверх остывшего коржа.
7. Накройте крышкой и охладите до загустения, около 3 часов.
8. В большой миске смешайте половину молока, ванильный пудинг и половину мороженого.
9. Вылить смесь поверх ванильного слоя. (Не волнуйтесь, если немного шоколада смешается с ванилью, это только улучшит внешний вид готового торта.)
10. Накройте и заморозьте на ночь.
11. Достаньте торт из морозилки примерно за 15 минут до подачи.
12. Нарежьте кусочки торта и полейте шоколадным сиропом и посыпьте измельченными орехами, если хотите.

Легкие вариации

Есть несколько способов изменить и настроить этот простой рецепт.

• Чтобы добавить разнообразия, этот торт можно украсить взбитыми сливками, шоколадной стружкой, безглютеновой посыпкой или кусочками конфет.
• Меняйте вкусы пудинга, чтобы торт соответствовал случаю. Например, используйте тыквенный и французский ванильный пудинг для осенней вечеринки или клубнично-банановый крем для летнего лакомства.
• Вместо орехов добавьте вишню и сбрызните шоколадным сиропом верх торта для сладкого декоративного эффекта.