Сегодняшний мир питания изобилует суперпродуктами . Однако давно употребляемый напиток обладает удивительными преимуществами, которые делают его конкурентом многим суперпродуктам. Черносливовый сок — это восхитительный напиток, который полезен для здоровья и обладает отличным питательным составом.
Польза черносливового сока для здоровья:
Чернослив получают из сушеных европейских слив . Чтобы приготовить сок из чернослива, сушеные сливы повторно увлажняют и извлекают сок. Употребление сока из чернослива может во многих отношениях положительно повлиять на здоровье. Эти преимущества для здоровья делают целесообразным добавлять сок чернослива в ежедневный рацион.
Волокно
Одна чашка или 8 унций черносливового сока содержит 2,6 грамма клетчатки, что составляет 10 процентов от дневной нормы. Волокно, содержащееся в черносливовом соке, включает нерастворимую клетчатку , которая помогает предотвратить запоры и поддерживает регулярность, и растворимую клетчатку, волокно, которое лучше усваивается и увеличивает объем стула.
Витамин С
Восемь унций черносливового сока содержат 10,5 миллиграммов или 17 процентов дневной нормы витамина С. Витамин С играет важную роль в организме, помогая иммунитету, сердечно-сосудистой системе, здоровью кожи, зрению и профилактике рака.
Калий
Черносливовый сок классифицируется как отличный источник калия, так как один стакан содержит 707 миллиграммов или 20 процентов дневной нормы. Калий — это электролит, необходимый для многих реакций в организме, в том числе и для сердца. Очень важно потреблять достаточное количество калия каждый день, чтобы снизить артериальное давление, улучшить здоровье костей и уменьшить количество камней в почках.
Железо
Всего в 8 унциях черносливового сока содержится 3 миллиграмма или 17 процентов дневной нормы. Железо — это минерал, который помогает образовывать эритроциты. Он используется организмом для роста , развития, метаболических процессов, ухода за кожей, волосами и ногтями, а также для общего функционирования.
Витамин К
Содержание витамина К в черносливовом соке составляет 11 процентов от дневной нормы, что делает его хорошим источником: 8,7 мкг на стакан на 8 унций. Витамин К — это питательное вещество, важное в организме для свертывания крови и развития костей.
Антиоксиданты
Министерство сельского хозяйства США составляет список количества антиоксидантов, содержащихся в каждой пище, который называется «База данных по способности абсорбции кислородных радикалов» или (ORAC). Черносливовый сок входит в топ-20 продуктов. Сок чернослива содержит антиоксиданты, известные как неохлорогеновая и хлорогеновая кислоты. Антиоксиданты борются с окислительным стрессом, тем самым борясь с диабетом, сердечными заболеваниями, раком и многими другими недугами.
Когда может помочь сливовый сок?
Сок чернослива может быть полезен при многих заболеваниях.
Запор
Чернослив и сливовый сок в равной степени известны как домашнее средство от запора. Это связано с высоким содержанием в плодах сорбита природного происхождения . Сорбитол помогает опорожнять кишечник и смягчать стул, втягивая больше воды в кишечник. Исследование 2008 года показало, что, когда люди потребляли пять-шесть черносливов или около 7 унций черносливового сока в день, симптомы запора уменьшались. Клиника Mayo рекомендует лечение запора у детей с 2-4 унциями сливового сока. Один источник утверждает, что 4-8 унций сливового сока снимают запор у взрослых, однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить точное количество.
Высокое кровяное давление и гипертония
Исследование 2010 года , в котором участники ели чернослив и пили сливовый сок или пили воду в течение восьми недель, показало значительное снижение систолического артериального давления, холестерина в сыворотке и холестерина ЛПНП у людей, которые потребляли продукты из чернослива, по сравнению с теми, кто просто пил воду, считая чернослив. и сок чернослива кардиозащитный. Кроме того, в систематическом обзоре 2010 года было установлено, что растворимая клетчатка, содержащаяся в черносливе и черносливовом соке, снижает уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Дефицит железа
Благодаря высокому количеству железа, содержащемуся всего в одной чашке черносливового сока, этот напиток может помочь предотвратить анемию, также известную как дефицит железа. Чернослив и сливовый сок также содержат большое количество витамина С , который способствует усвоению железа. Одна чашка сока чернослива обеспечивает 17 процентов ежедневной потребности в железе. Важно избегать дефицита железа, поскольку он может вызвать слабость, усталость, головную боль, боль в груди и другие симптомы .
Добавление сока чернослива в день
Хотя сливовый сок богат витаминами и питательными веществами, в одном стакане содержится 25 граммов натурального сахара. По этой причине пейте не более одного стакана на 8 унций в день, выбирайте марки без добавления сахара, подобные перечисленным ниже, и пейте много воды в течение дня. В черносливовом соке меньше клетчатки по сравнению с черносливом, но оба они обладают перечисленными выше преимуществами для здоровья.
Бренды сока из чернослива без добавления сахара
Выбирайте марки сока из чернослива без добавления сахара, в том числе:
- Органический чистый сливовый сок Lakewood прошел независимую сертификацию как органический.
- Сок Sunsweet Amaz! N Prune доступен в размерах 32, 48 и 64 унции.
- RW Knudsen Organic Just Prune Juice полностью натуральный и не содержит консервантов.
Чернослив для хорошего здоровья
Сок из чернослива может быть фантастическим первым средством при запоре, но регулярность — не единственный атрибут чернослива. Сок чернослива можно включать в любую диету для увеличения потребления клетчатки, витамина С, калия, железа, витамина К и антиоксидантов, а также для предотвращения возникновения различных заболеваний. Добавление одной чашки чернослива в ежедневный рацион — отличный способ улучшить общее состояние здоровья и заняться профилактическими мероприятиями.