Диета ХГЧ является многоэтапным план известна ее преимущество потери веса. Он сочетает в себе низкое потребление калорий с гормональными инъекциями. Он также включает в себя множество пищевых ограничений. Хотя есть очевидные ограничения, такие как жирная пища и продукты с высоким содержанием сахара, есть также низкокалорийные продукты, которые запрещены в этой диете, в том числе грибы.
Ограничение грибов
Создатель диеты, доктор Симеонс, объясняет отсутствие грибов идеей о том, что некоторые фрукты и овощи могут нарушить деликатный процесс похудания .
Все три фазы диеты ХГЧ содержат список продуктов и напитков, которые вы можете есть или должны избегать. Грибы входят в список продуктов, которых следует избегать на этапе 2 . Это может быть удивительным для многих, поскольку в большинстве диет грибы считаются полезными заменителями многих продуктов из-за их питательной ценности и свойств мяса . Вот почему нельзя употреблять грибы:
-
Согласно оригинальной рукописи доктора Симеонса, существует ряд продуктов, которые имеют равное или даже более низкое содержание калорий по сравнению с разрешенными продуктами. Однако эксперименты, которые он провел с диетой, показали, что некоторые низкокалорийные продукты мешают процессу высвобождения жира и, следовательно, снижению веса.
-
Любая пища, не входящая в рекомендуемый список, добавит больше макроэлементов, которые будут подпитывать организм, избавляя его от необходимости высвобождать накопленный жир. Таким образом, организм не теряет вес, так как не расщепляет накопленный жир.
-
Грибы — один из продуктов, которые, как обнаружил доктор Симеонс, замедляют потерю веса во второй фазе, поэтому он не разрешает их добавлять в диету.
Альтернативы грибам
Одна из основных причин, по которой грибы являются основным продуктом во многих блюдах, — это обилие умами , который классифицируется как вкус с мясным, пикантным вкусом, который добавляет блюдам особую выразительность. К счастью для людей, сидящих на ХГЧ, которые ищут умами, даже если грибы запрещены в рационе, есть продукты и ароматизаторы с умами, которые также подходят для диеты ХГЧ.
-
Вместо грибов готовьте куриную грудку или нежирный говяжий фарш. Так что вместо грибов в омлет или пасту, например, добавляйте куриную грудку гриль.
-
Добавьте приправы, такие как соус Вустершир и соевый соус, которые привносят аромат умами в супы, рагу и маринады. Это отлично подходит, например, для тушеного мяса, когда в грибы можно добавить умами, чтобы сделать его более пикантным. Обязательно найдите марку без добавления сахара или жира.
-
Спаржа — овощ с прекрасным вкусом умами. Поджарьте его на гриле, чтобы он стал карамелизоваться снаружи, и добавьте в блюдо, например, в салат или фриттату.
-
В томатной пасте также много умами. Чтобы действительно усилить аромат, нагрейте его на сковороде, чтобы он слегка подрумянился. Это хорошо работает в супах, тушеных блюдах и, в частности, в соусах, где грибы добавляют много аромата. Например, перед добавлением бульона в овощной суп подрумяните столовую ложку томатного соуса с овощами.
Стандартные процедуры диеты ХГЧ по-прежнему применяются к этим продуктам. Например, взвешивайте сырые белки, а не приготовленные, и удалите весь видимый жир.
Попробуйте разные рецепты
Многие люди считают пищевые ограничения при диете ХГЧ утомительными, но это не обязательно. Даже если вы любитель грибов, вы можете заменить их различными ингредиентами для получения такого восхитительного вкуса умами, что вы совсем не пропустите грибы.