Мировая «диета» может вызывать самые разные значения и коннотации, в зависимости от контекста. Диеты также часто рекомендуются по множеству причин.
Что такое диета?
Словарь Merriam-Webster содержит несколько определений диеты в том числе:
- Регулярное употребление еды и напитков
- Привычное питание
- Вид и количество пищи, прописанной человеку или животному по особой причине.
Все эти разные определения верны, поскольку диета может быть очень абстрактным понятием, и есть три распространенных способа думать о диете. В зависимости от точки зрения здоровья, диета может быть простой схемой питания, набором предписанных рекомендаций по питанию для человека с заболеванием или частью программы по снижению веса.
Образец приема пищи
«Диета» не обязательно относится к режиму питания, способствующему укреплению здоровья. Это просто относится к продуктам и напиткам, которые обычно потребляются, и к тому, как они потребляются. Существует множество диет, которые представляют собой простые схемы питания. Два очень распространенных примера включают в себя:
- Западная диета — это модель питания, популярная в западных странах, особенно в Соединенных Штатах. Этот режим питания состоит из рафинированных и обработанных продуктов ; продукты с высоким содержанием сахара, натрия и насыщенных жиров; большие порции; и фаст-фуд, а также минимальное количество фруктов , овощей и цельнозерновых продуктов.
- Средиземноморская диета. Еще один способ питания, принятый многими людьми, — это средиземноморская диета . Известно, что этот паттерн содержит множество питательных веществ растительного происхождения из большого количества фруктов и овощей, полезные жиры из оливкового масла, ограниченное количество соли и красного мяса, а также акцент на цельнозерновые, орехи, семена и полезные белки, такие как рыба и птица. .
Диета, связанная с заболеванием
Диеты могут быть прописаны зарегистрированными диетологами или врачами, чтобы помочь вылечить и управлять болезнью или состоянием здоровья. Существуют доказательства того, что диета, ориентированная на конкретное заболевание, может помочь людям вылечиться от болезни или улучшить качество жизни. Общие состояния, при которых может быть назначена диета, включают:
- Сахарный диабет
- Болезнь сердца
- Гипертония
- Болезнь почек
- Желудочно-кишечные расстройства
- Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) и синдром раздраженного кишечника (СРК)
- Глютеновая болезнь
- Запор или понос
- Аллергии
- Анемия
- Рак
Вышеупомянутое — лишь небольшой перечень заболеваний, при которых диеты могут помочь при лечении. Если вы страдаете болезнью или заболеванием, поговорите со своим врачом, может ли вам помочь специальная диета.
Потеря веса
Последняя и, пожалуй, самая распространенная причина, по которой люди ссылаются на диеты, связана с потерей веса. Существует Выбор диеты способствующих снижению веса. Однако не все диеты основаны на доказательствах и даже безопасны. Некоторые популярные диеты включают:
- Аткинс — диета Аткинса была разработана кардиологом. Он основан на низкоуглеводном питании. Кроме того, диета Аткинса полагается на «постоянную подпитку» в течение дня, чтобы люди, сидящие на диете, были сыты. Участники могут приобрести продукты и рецепты для их приготовления.
- Саут-Бич — эта диета с низким содержанием углеводов, но также направлена на то, чтобы переключить участников на более здоровую диету в целом. Диета South Beach помогает сдвиговые людям диета с высоким содержанием постного белка, лучше углеводов, фруктов, овощей и здоровых жиров. Эта диета также включает частые небольшие приемы пищи в течение дня.
- Weight Watchers — Weight Watchers поощряют участников «есть больше фруктов, овощей, нежирного белка и меньше сахара и нездоровых жиров». Они делают это с помощью системы баллов, которая дает продукты, богатые питательными веществами, меньше баллов, чем продукты, которые не так полезны для вас. Кроме того, Weight Watchers предоставляет своим участникам систему поддержки встреч, тренеров по здоровью и виртуальные ресурсы.
Люди видят успех в различных диетах для похудания, поэтому важно помнить, что питание и диета — это индивидуальная наука. То, что работает для одного человека, может не сработать для вас. Консультации сертифицированного диетолога могут значительно помочь и ускорить процесс похудания, а также обеспечить безопасность.
В широком смысле
Диета — это широкий термин, который можно применять во многих ситуациях. Диета может состоять из продуктов, которые вы обычно едите, она может относиться к продуктам, рекомендованным вам при заболевании, или к тому, что вы следуете для похудания. Независимо от того, почему вы соблюдаете диету, перед ее началом обязательно проконсультируйтесь с диетологом или медицинским работником.