Пищевая чувствительность, в том числе пищевая аллергия и пищевая непереносимость, может вызывать проблемы, которые приводят к неприятным побочным эффектам. Если вы испытываете нервную боль, также известную как невралгия, это, вероятно, связано с основным заболеванием. Хотя многие состояния не связаны с диетой, внесение изменений в рацион может помочь облегчить нервную боль у людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену.
Связь между глютеном и нервной болью
Согласно обзору, опубликованному в 2012 году в Psychiatric Quarterly , нервная боль и другие нервные проблемы могут быть результатом употребления глютена, если у вас чувствительность к глютену или глютеновая болезнь. Авторы этого обзора отмечают, что антитела, обнаруженные у людей с чувствительностью к глютену, могут мешать высвобождению нейромедиаторов и вызывать нервные проблемы. Они также отмечают, что неврологические осложнения из-за чувствительности к глютену значительно улучшились у участников после года соблюдения безглютеновых диет.
Национальный фонд Целиакия Осведомленность (NFCA) сообщает , что боль нерва, которая может возникнуть в любой части тела, часто уменьшается или исчезает у людей с целиакией после начала безглютеновой диеты.
Определение чувствительности к глютену
Простой анализ крови может помочь определить, есть ли у вас глютеновая болезнь, но, согласно NFCA , в настоящее время нет доступных тестов для диагностики чувствительности к глютену , отличной от целиакии. Если результат теста на целиакию отрицательный, попробуйте исключить глютен из своего рациона, чтобы увидеть, исчезнут ли симптомы.
Как избежать диетического глютена
Глютен состоит из белков и содержится в пшенице, ячмене, ржи и любых пищевых продуктах, содержащих эти зерна. Белая мука, пшеничная мука, полба, зародыши пшеницы и пшеничные отруби содержат глютен. Дополнительные продукты, содержащие глютен, включают:
- Много пасты
- Кускус
- Лепешки из муки
- Выпечка
- Хлопья
- Крекеры
- Подливки
- Соусы
- Супы
Чтобы Полный список безглютеновых продуктов употребления Полный список безглютеновых продуктов , ищите продукты, на этикетке которых указано «без глютена». Вы также можете выбрать:
- Овощи
- Фрукты
- Бобы
- Молочные продукты
- Орехи
- Семена
- Лебеда
- Рис
Выбирая овес или овсянку, ищите продукты, на этикетке которых написано «без глютена», что означает, что они не были выращены, собраны или обработаны с использованием продуктов, содержащих глютен.
Другие причины нервной боли
Во многих случаях чувствительность к пище не является причиной нервной боли. Cleveland Clinic отмечает другие заболевания, которые могут вызывать нервную боль, в том числе:
- болезнь Паркинсона
- Рассеянный склероз
- Опухоли, сдавливающие нервы
- Опоясывающий лишай
- ВИЧ и СПИД
- Сахарный диабет
- Алкоголизм
- Ампутация конечности
Лучевая терапия и прием некоторых лекарств также могут вызывать нервную боль.
Обратитесь к врачу по поводу вашей нервной боли
Многие заболевания могут вызывать нервную боль, но, за исключением целиакии и чувствительности к глютену, большинство из этих состояний не связаны с пищевой чувствительностью. Вы можете попробовать исключить глютен из своего рациона, чтобы облегчить нервную боль, но вам обязательно стоит обратиться к врачу, чтобы выяснить первопричину.