Лук часто упускается из виду, когда речь идет о питательной пище. Однако эти ароматные 3 отличных способа приготовить корнеплоды могут многое предложить. Существует множество видов лука, и все они содержат множество питательных веществ. Лук — отличный овощ для добавления в салаты, бутерброды, запеканки или блюда, приготовленные в одном горшочке, для придания вкуса и питательности.
Красный лук
Красный лук — основной салат или топпер для бургеров. Этот сорт лука низкокалорийный и богат питательными веществами. Одна половина чашки содержит 23 калории, 0,67 грамма белка, 0 граммов жира, 5,33 грамма углеводов и 0,7 грамма клетчатки. Кроме того, полстакана красного лука содержит 14 миллиграммов кальция и 4 миллиграмма витамина С.
Желтый лук
Лук с сильным вкусом, желтый лук обычно готовят перед употреблением в пищу. Этот сорт лука содержит множество питательных веществ. Одна средняя луковица содержит 44 калории, 1 грамм белка, 0 грамм жира, 11 грамм углеводов и 3 грамма клетчатки. Микроэлементы, содержащиеся в желтом луке, включают 40 миллиграммов кальция, 0,4 миллиграмма железа и 7 миллиграммов витамина С.
Зеленый лук
Зеленый лук традиционно используется в качестве вкусной приправы к азиатским или латиноамериканским блюдам. Полстакана зеленого лука содержит 20 калорий, 0 граммов белка, 0 граммов жира, 4 грамма углеводов и 2 грамма клетчатки. Кроме того, полстакана этого лука богата питательными микроэлементами, обеспечивая 40 миллиграммов кальция, 2,45 грамма железа, 54 миллиграмма магния, 140 миллиграммов калия, 32,6 миллиграмма витамина С, 109 микрограммов фолиевой кислоты, 680 международных единиц витамина. А и 326 мкг витамина К.
Белый лук
Последний и очень часто используемый лук — это белый лук . Половина чашки нарезанного кубиками белого лука содержит 23 калории, 0,67 грамма белка, 0 граммов жира, 5,33 грамма углеводов и 0,7 грамма клетчатки. Микронутриенты, содержащиеся в половине чашки белого лука, включают 14 миллиграммов кальция и 4 миллиграмма витамина С.
Питательный лук
Можно с уверенностью сказать, что все сорта лука питательны. Лук — низкокалорийный овощ, содержащий некоторое количество клетчатки и, как правило, как минимум несколько витаминов и минералов. Лук можно легко добавить практически к любому Рецепты с луком для быстрого улучшения вкуса и питательности.