Что вы представляете, когда слышите термин «безопасные для окружающей среды контейнеры для хранения пищевых продуктов»? Хорошей новостью является то, что большая часть того, что вы уже используете, вероятно, довольно экологична. Вот несколько советов по хранению продуктов для вашей зеленой кухни .
Что использовала бабушка
На протяжении всей истории люди использовали черепки, стекло и другие многоразовые предметы для хранения продуктов. Вы могли найти банки из холодильника почти на каждой кухне до середины 1950-х годов. Это были стеклянные контейнеры со стеклянными крышками, в которых хранились различные остатки и продукты питания. Они не оставляли пятен, их было очень легко чистить, и они сохраняли свежесть продуктов.
В 1953 году была создана первая полиэтиленовая пленка из ПВХ. Это казалось гигиеничным, простым в использовании и дешевым. Самое главное, что он не порвался и его не пришлось мыть. Дома 1950-х годов страстно осваивали технологии, и полиэтиленовая пленка стала основным продуктом на каждой кухне.
Банки из-под холодильника раздали, поставили на полки и использовали для хранения гвоздей в гараже.
Современные экологически чистые контейнеры для хранения продуктов питания
Сегодня есть много вариантов, когда дело доходит до хранения продуктов, и большинство из них, по крайней мере, несколько экологичны. Например, Rubbermaid можно использовать снова и снова, и она прослужит долгие годы. Тот факт, что его можно использовать повторно, делает его более экологичным выбором, чем полиэтиленовая пленка, алюминиевая фольга или другие одноразовые материалы.
Тем не менее, есть некоторые опасения по поводу вещества, содержащегося во многих пластмассах, известного как BPA. Это пластификатор, связанный с раком и другими проблемами со здоровьем у людей. Многие компании отказываются от его использования. Другие, такие как Rubbermaid , следят за тем, чтобы потребители знали, какие из их продуктов содержат BPA, а какие нет. Использование продуктов, не содержащих BPA, было бы лучшим выбором, чем обычные продукты.
Лучший выбор для хранения продуктов
Лучшими вариантами хранения продуктов для вашей зеленой кухни по-прежнему являются стекло и нержавеющая сталь. У каждого есть свои преимущества, и хорошо укомплектованная кухня, вероятно, захочет иметь контейнеры каждого типа.
Хранение продуктов из стекла
Стекло — отличный выбор по всем причинам, по которым его использовала бабушка, и не только.
- Стекло легко моется
- Он не дает другим продуктам смешиваться с продуктами, хранящимися в нем.
- Стекло можно перерабатывать
- Не окрашивает и не удерживает запахи
- это микроволновая печь
С другой стороны, стекло легко разбивается и трескается. Возможно, это не лучший выбор, если у вас есть маленькие дети, которые помогают мыть посуду или перевозить продукты.
Нержавеющая сталь
Нержавеющая сталь обладает многими свойствами стекла.
- Нержавеющая сталь легко чистится
- Он сохраняет продукты свежими
- это не ломается
- Не окрашивает и не удерживает запахи
Конечно, если вы хотите что-то разогреть, вам придется использовать сковороду или положить еду в посуду для микроволновой печи. Нержавейку нельзя разогревать в микроволновке.
Где найти экологически чистые контейнеры для хранения пищевых продуктов
Вам не нужно далеко ходить, чтобы найти решения для хранения экологически чистых продуктов. В зависимости от того, что вы ищете, вы можете найти именно то, что вам нужно в вашем любимом магазине.
Пластик
Почти в любом местном кухонном магазине есть множество пластиковых контейнеров для хранения продуктов. Вам нужно будет внимательно прочитать информацию и убедиться, что она не содержит BPA.
Стекло
Стеклянные контейнеры бывают разных форм и размеров. Вы часто можете найти старинные банки из-под холодильника в комиссионных магазинах, антикварных магазинах и гаражных распродажах. Внимательно осмотрите предмет, чтобы убедиться, что на нем нет сколов и трещин. Если есть небольшой скол, вы часто можете отшлифовать его до гладкости, чтобы вы могли безопасно его использовать.
Еще одним широко доступным типом стеклянной тары для хранения пищевых продуктов является консервная банка. Банки Мейсона доступны почти в каждом продуктовом магазине, универмаге и кухонном магазине. Вы можете найти их на гаражных распродажах, в комиссионных магазинах и на блошиных рынках. Опять же, вам нужно будет следить за трещинами и сколами.
Нержавеющая сталь
Контейнеры для хранения пищевых продуктов из нержавеющей стали доступны в магазинах для ресторанов. Это то, что используют профессиональные кухни, и они используют их, потому что они прочны и долговечны. Они бывают разных размеров и обычно имеют квадратную или прямоугольную форму. Это позволяет максимально эффективно использовать пространство холодильника. Часто крышки продаются отдельно от нижней части. Вы также можете найти их на eBay. Это сэкономит деньги, потому что нержавеющая сталь немного дороже других материалов.
Поиск многоразовых контейнеров в Интернете
Если вам нужен более широкий выбор многоразовых контейнеров, вы можете найти их в Интернете. Вот несколько сайтов, которые стоит попробовать:
Поиск подходящих экологически чистых контейнеров для хранения пищевых продуктов для ваших нужд может занять немного времени и исследований, но оно того стоит.