Если вы пьете белый чай, вам может быть интересно, как он влияет на потерю веса. Многочисленные исследования по снижению веса изучали влияние чая, особенно зеленого чая, на потерю веса. Хотя исследования с использованием именно белого чая менее распространены, они все же существуют. Знание того, как белый чай влияет на массу тела, может помочь вам достичь целей по снижению веса.
Что такое белый чай?
Белый чай минимально обрабатывается и производится путем сушки новых почек и молодых листьев растений Camellia sinensis. Основное отличие белого чая от других сортов в том, что белый чай подвергается минимальной обработке. Чайные листья собирают, когда бутоны молодые, не полностью раскрытые и покрытые тонкими белыми волосками. Листья пропариваются и сушатся сразу после сбора урожая, чтобы предотвратить окисление полифенолов . Искусственные технологии обработки, такие как ферментация, завивка или скручивание, не используются при производстве белого чая, и, как правило, он дороже, чем другие чаи.
Результаты исследований
Многочисленные исследования показывают потенциальную пользу чая при похудании, и белый чай не исключение. Обзор 2010 года, опубликованный в Международном журнале ожирения, показал, что употребление белого чая может быть эффективным средством похудания, поскольку он помогает повысить чувство сытости, увеличить расход энергии, максимизировать окисление жиров и предотвратить снижение метаболизма, связанное с потерей веса. В другом обзоре, опубликованном в 2013 году в Американском журнале клинического питания, говорится, что белый, зеленый и улун чаи могут быть полезны для похудания и профилактики ожирения.
Почему это работает
Есть несколько предлагаемых причин, по которым белый чай полезен, когда вы пытаетесь похудеть. Чай помогает насытиться, но в нем очень мало калорий, обычно от 0 до 2 калорий на чашку. В обзоре 2013 года, опубликованном в The American Journal of Clinical Nutrition, отмечается, что катехины и кофеин, содержащиеся в белом чае, помогают увеличить расход энергии и окисление жиров, а полифенолы в чае предотвращают снижение метаболизма во время похудания. Кофеин также помогает зарядиться энергией, облегчая сжигание большего количества калорий во время тренировок и в течение всего дня. Суть в том, что употребление белого чая наполняет вас без лишних калорий и поддерживает метаболизм вашего тела на высоком уровне.
Белый чай против зеленого и черного
Черный и зеленый чай также полезны для похудения, потому что они тоже низкокалорийны, но содержат кофеин и полифенолы. Согласно исследованию 2014 года, опубликованному в The Journal of Nutrition, экстракты полифенолов черного и зеленого чая уменьшают количество висцерального жира у мышей . Как и белый чай, зеленый чай является хорошим источником катехинов для снижения веса, а черный чай — нет. В большинстве исследований, показывающих эффективность чая для похудания, используется зеленый чай или экстракты зеленого чая.
Нижняя линия
Употребление белого чая не является гарантией того, что вы похудеете, но он дает вам метаболические преимущества, позволяя сжечь больше калорий и почувствовать себя менее голодным. Однако белый чай не заменяет низкокалорийную еду и регулярный график тренировок, два ключа к успеху в похудании. Поскольку кофеин не дает вам уснуть по ночам, а хороший сон необходим при попытке похудеть, не пейте белый чай прямо перед сном.