Когда вы серьезно относитесь к своему весу, количеству калорий и питанию, вам нужны рецепты здоровых закусок. Эти рецепты не только станут альтернативой высококалорийным закускам, таким как чипсы, пирожные и пироги, но они также порадуют ваши вкусовые рецепторы и даже помогут почувствовать себя лучше после перекуса.
Что такое здоровые рецепты?
Что означает, когда закуска помечена как полезная ? Ниже приведены некоторые определяющие факторы, определяющие полезное для вас лакомство.
- Мало калорий
- С низким содержанием соли
- С низким содержанием сахара
- Низкое содержание насыщенных жиров
- С высоким содержанием витаминов или белков
Рецепты здоровых закусок, которыми может наслаждаться вся семья
Не думайте, что только потому, что вы хотите следить за своей талией, вашим детям не нужно быть здоровыми в отношении того, чем они перекусывают. Взрослые и дети всех возрастов получат пользу от закусок, которые придают энергию, а не заставляют их чувствовать себя вялыми во время жевания перед телевизором.
Ингредиенты для батончиков мюсли
- 3 стакана овсяных хлопьев
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 стакана сушеной клюквы
- 1 чашка кокосовой стружки
- 1 чашка нарезанного миндаля
- 2 столовые ложки сафлорового масла
- 3 столовые ложки меда
Направления
- Смешайте все ингредиенты в большой миске.
- Выложите на смазанный жиром противень.
- Выпекайте при температуре 200 градусов по Фаренгейту в течение 1 часа или пока верх не станет золотисто-коричневым. Во время выпекания дважды перемешайте деревянной ложкой.
- Остудить после вынуть из духовки и нарезать квадратами.
Simple Trail Mix
В большом пластиковом контейнере смешайте в равном количестве следующие ингредиенты:
- Изюм
- Грецкие орехи, орехи пекан или миндаль
- Сухофрукты — клюква, яблоки, персики.
- Поджаренные семечки
Храните следовую смесь в контейнере. Добавьте шоколадную стружку для разнообразия. Также в смесь можно добавить сушеные банановые чипсы.
Ингредиенты для творожного соуса
- 2 стакана нежирного творога
- 1 столовая ложка сушеного укропа
- 1 чайная ложка чесночной соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 1/3 стакана нежирной заправки для салата ранчо
Направления
- В блендере смешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Подавать с пшеничными крекерами или нарезанными дольками моркови и сельдерея.
Хумус
Для другого соуса, который можно подавать с дольками лаваша, хумус, приготовленный из нута, с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием насыщенных жиров.
- 2/3 стакана сушеного нута или гарбанзо, замочите в воде на ночь, чтобы они стали мягкими
- 3 стакана воды
- 2 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- 3/4 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки нарезанного зеленого (весеннего) лука
- 2 столовые ложки уксуса
- 3 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка молотого карри
Направления
- В большой кастрюле смешайте нут, воду, зубчики чеснока, лавровый лист и 1/2 чайной ложки соли.
- Довести до кипения.
- Убавьте огонь до минимума, частично накройте крышкой и тушите, пока фасоль не станет мягкой. Это займет около часа.
- Слейте воду и выбросьте лавровый лист, но оставьте чеснок и 1/2 стакана жидкости для готовки.
- Используя кухонный комбайн или блендер, смешайте нут, вареный чеснок, оливковое масло, 3/4 стакана зеленого лука, уксус, кинзу, тмин, карри и оставшиеся 1/4 чайной ложки соли.
- Сделайте пюре из смеси. Добавляйте оставшуюся жидкость для готовки понемногу. Скоро смесь будет иметь вид густой пасты.
- В небольшой миске смешайте смесь нута и оставшиеся 2 столовые ложки зеленого лука.
- Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час перед подачей на стол.
- Получается около 1 1/2 стакана.
Покупка здоровых закусок
Создание собственных рецептов здоровых закусок — идеальный вариант, потому что вы контролируете, что входит в состав угощения. Делая покупки в магазинах здоровых закусок, обязательно читайте этикетки. Убедитесь, что в приобретаемых вами продуктах отображается следующее содержимое.
- Натрий
- Сахар
- Толстый
- Углеводов