Рецепты приготовления на гриле в задней двери

Половина удовольствия от посещения спортивного мероприятия теряется. Имея несколько отличных рецептов мяса и гарниров, которые вы можете приготовить на гриле, вы обязательно отлично проведете время на мероприятии, независимо от того, поддерживает ли команда, которую вы поддерживаете, уйдет с победой!

Рецепт свиной вырезки на гриле

Свиная вырезка — отличный вариант для выпечки, потому что она очень универсальна. Вы можете подавать кусочки жареной вырезки, а также использовать мясо для приготовления бутербродов барбекю или кубинских бутербродов для тех, кто предпочитает наслаждаться блюдами, не требующими ножа и вилки, в задней части.

• Приготовление батата
• Простые кастрюли
• Любимые рецепты для детей

Ингредиенты

• 

  2 вырезки по 1-1,5 фунта каждая
• 1/2 стакана соевого соуса (обычного или с пониженным содержанием натрия)
• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• 1/8 стакана коричневого сахара
• Рубленый чеснок, равный двум зубчикам
• 1 столовая ложка сока халапеньо (по желанию, используйте, только если вам нравится очень острая свинина)

Примечание. Этот рецепт будет работать с любым маринадом — не стесняйтесь использовать свой любимый магазинный или домашний рецепт, а не тот, который подробно описан здесь, но следуйте инструкциям по приготовлению, подробно описанным ниже.

Необходимые материалы:

• Термометр для мяса
• Щипцы

инструкции

1. Обрезать жир с мяса.
2. Поместите все ингредиенты, кроме мяса, в миску и перемешайте.
3. Поместите мясо в маринад; накройте и дайте постоять не менее 30 минут или дольше — до ночи вполне достаточно.
4. Разогрейте гриль (средний или сильный огонь).
5. Щипцами вынуть мясо из маринада и подержать его над миской, чтобы оно стекало.
6. Выбросьте маринад — не используйте его для полировки во время приготовления.
7. Готовьте по пять минут с каждой стороны (сверху и снизу, а также с обеих сторон).
8. Проверьте температуру термометром для мяса; он готов, когда внутренняя температура достигает 145 градусов по Фаренгейту.
9. Если мясо готово, снимите с гриля.
10. Если температура по-прежнему слишком низкая, продолжайте готовить равномерно, переворачивая через две минуты с каждой стороны и часто проверяя температуру.
11. После достижения желаемой температуры дайте приготовленному мясу постоять десять минут перед тем, как нарезать.

Рецепт сатая с курицей на гриле

Вы можете использовать любые хорошие специи, чтобы приготовить отличную курицу, но если вы ищете другой способ приготовить курицу на гриле, вы можете приготовить куриный сатай. Накануне замариновать мясо и приготовить соус (рецепт ниже).

Ингредиенты

• 1-1,5 фунта куриных грудок нарезать полосками шириной 1 дюйм
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 дюйм свежего измельченного имбиря
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 3 столовые ложки гладкого арахисового масла
• Сок одного лайма
• 1 столовая ложка арахисового масла

Необходимые материалы:

• 12 бамбуковых шампуров, смоченных в воде на 10 минут (или металлических шампуров)
• Щипцы

инструкции

1. Поместите все ингредиенты, кроме курицы, в миску и хорошо перемешайте.
2. Мариновать курицу в смеси не менее 2 часов; можно замариновать на ночь.
3. Разогрейте гриль (средний или сильный огонь).
4. Насадить курицу на шпажки.
5. Готовьте на гриле 8-10 минут; часто переворачивайте щипцами.

Рецепт арахисового соуса для куриного сатай

Подавайте приготовленную курицу с приятным арахисовым соусом.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка арахисового масла
• 1 нарезанная кубиками луковица
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка хлопьев чили
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 стакан арахисового масла
• 1 стакан кокосового молока

инструкции

1. В блендере смешайте арахисовое масло, лук, чеснок, хлопья чили, коричневый сахар и сок лайма.
2. Вылейте его в кастрюлю и нагрейте на среднем огне, пока смесь не станет ароматной.
3. Добавьте арахисовое масло и кокосовое молоко и тушите около десяти минут.
4. Если через десять минут он не загустеет, продолжайте варить, пока он не станет полужидким.
5. Поместить в емкость для хранения с хорошей герметичностью и хранить в холодильнике.
6. Перед подачей слегка нагрейте на гриле.

Рецепт овощей на гриле

Мясо может быть главным при приготовлении на гриле на двери багажного отделения, но вам также захочется подать несколько гарниров. Легкие рецепты овощей на гриле — это быстрая, легкая и вкусная альтернатива.

Ингредиенты

• 2-3 средних кабачка
• От 2 до 3 средних желтых кабачков
• 1 баклажан хорошего размера
• 1 крупный болгарский перец
• 8 унций целых грибов
• 8 унций помидоров черри

инструкции

1. Нарежьте цукини и кабачок на ломтики толщиной 1/4 дюйма в длину.
2. Нарежьте баклажан на кусочки толщиной 1/4 дюйма поперек, чтобы получились круглые кусочки.
3. Готовьте, используя вариант 1 или вариант 2 (ниже).

Опция 1

1. Смажьте овощи с обеих сторон оливковым маслом первого холодного отжима.
2. Посолить и поперчить с двух сторон.
3. Посыпать любой смесью пряностей и специй, которая вам нравится (сушеная или свежая).
4. Жарьте овощи на гриле с одной стороны около 2 минут, затем переверните их.

Вариант 2

1. Сделайте быстрый маринад, смешав смесь трав, соль и перец с оливковым маслом и бальзамическим уксусом в соотношении 2: 1.
2. Мариновать овощи около получаса (или дольше — их можно замариновать дома перед тем, как отправиться на игру).
3. Жарьте на гриле около 2 минут с каждой стороны.
4. При желании можно полить их маринадом во время приготовления на гриле.

Жареная спаржа, завернутая в прошутто Рецепт

Роллы из спаржи также являются вкусным гарниром для приготовления на гриле.

Ингредиенты

• 24 стручка спаржи
• 12 ломтиков прошутто
• Оливковое масло
• Перец по вкусу (по желанию)
• Соль по вкусу (по желанию)

инструкции

1. Оберните стебли спаржи половиной ломтика прошутто.
2. Смажьте маслом и посыпьте перцем.
3. Готовьте на гриле около 5 минут.
4. Во время готовки переворачивайте копья.
5. Снимите с гриля и подавайте, когда достигнет желаемой консистенции.

Наслаждайтесь отличной едой на гриле в игре

Это лишь некоторые из множества потрясающих блюд, которыми вы можете насладиться, находясь в хвосте. Независимо от того, что вы решите подготовить, вы обязательно отлично проведете время, наслаждаясь атмосферой стадиона и проводя время с другими болельщиками!