Ингредиенты
Выход: 12 порций
- 8 унций сливочного масла комнатной температуры
- 1⁄2 стакана белого сахара
- 2⁄3 стакана коричневого сахара
- 2 больших яйца комнатной температуры
- 1 чайная ложка ванили
- 2 1/4 стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка винного камня
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 2 чашки полусладкой шоколадной крошки
- Варочный спрей для сковороды
Дополнительные ингредиенты для украшения
- Домашняя или консервированная глазурь
- Пищевой краситель
- Кондитерский мешок и наконечники или полиэтиленовый пакет с застежкой-молнией.
- Посыпка или другие украшения из сахара
инструкции
- Духовку разогреть до 375 градусов. Слегка смажьте 12-дюймовую круглую форму для пиццы или аналогичную форму с низким краем кулинарным спреем и отложите в сторону.
- В большой миске взбейте масло и оба сахара. Добавить яйца и ваниль и взбивать до полного смешивания.
- В отдельной средней миске взбейте муку, соль, винный камень и пищевую соду.
- Добавьте сухие ингредиенты в смесь масла, сахара и яиц и взбивайте до однородной массы.
- Добавьте шоколадную стружку, пока она хорошо не распределится по тесту для печенья.
- Выложите тесто на подготовленный круглый противень и выпекайте примерно 20–30 минут, пока края не станут хрустящими, а середина не станет почти твердой на ощупь. Вынуть из духовки и остудить на решетке. Его можно есть еще теплым и липким или после того, как он полностью остынет.
Дополнительное украшение торта из печенья
Если вы хотите украсить бисквитный торт, полностью его остудите.
- Используя свой Рецепт ванильной глазури или консервированную глазурь, пищевой краситель и кондитерский мешок с наконечниками, украсьте бордюр из звезд или гребешков по периметру торта. Используйте кончик для письма, чтобы написать сообщение или нарисовать другие украшения, если это праздничный торт.
- Если у вас нет кондитерского мешка или насадок, вы можете поместить глазурь в пластиковый пакет с застежкой-молнией, отрезать крошечный кусочек в одном углу и таким образом выдавить глазурь.
- Если вы вообще не любите трубку, просто нанесите тонкий слой глазури на всю верхнюю часть торта. При желании добавьте посыпку для праздничного вида.