Рецепт пряничного торта

Пряничный торт — сезонный фаворит. Теплые, пряные ароматы прекрасны в прохладную погоду. Попробуйте этот рецепт и его вариации, чтобы испечь восхитительный торт, который понравится вашим друзьям и близким.

Рецепт торта

Этот торт непременно понравится ароматом патоки и ароматного имбиря. Сверху посыпьте взбитыми сливками или сахарной пудрой или используйте одну из глазурей, перечисленных ниже. Урожайность 8 порций.

• Рецепт пряников
• Печенье для торта
• Десерты на День Благодарения, на которые стоит сэкономить

Ингредиенты

• 1-1 / 2 стакана муки
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 чайной ложки свежемолотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 стакана растопленного несоленого масла
• 1/2 стакана воды
• 1/2 стакана светло-коричневого сахара
• 1/2 стакана патоки
• 1 большое яйцо, слегка взбитое
• 2 чайные ложки тертого свежего имбиря

инструкции

1. Нанесите на форму для выпечки размером 9 x 9 дюймов антипригарный кулинарный спрей и выстелите дно пергаментом.
2. Разогрейте духовку до 350 градусов.
3. Взбейте в миске среднего размера муку, имбирь, корицу, мускатный орех, гвоздику, соль, пищевую соду и разрыхлитель.
4. В большой миске смешайте топленое масло, воду, сахар и патоку, взбивая. Добавьте яйца и корень имбиря и тщательно перемешайте.
5. Добавьте сухие ингредиенты к влажным, взбивая, чтобы они хорошо перемешались.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте около 25 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
7. Переместите пирог на решетку, чтобы он остыл. Остудить 10 минут.
8. Через 10 минут переверните пирог на сервировочный поднос и удалите пергамент.
9. Подавать теплым или комнатной температуры со взбитыми сливками. Как вариант, можно заморозить торт.

Вариации

Используя рецепт выше, вы можете сделать следующие варианты:

• Чтобы приготовить шоколадный имбирный пряник, замените 1/4 стакана муки несладким какао-порошком.
• Чтобы приготовить кленовый имбирный торт, добавьте одну чайную ложку кленового ароматизатора.
• Добавьте в торт цедру одного апельсина и замените воду свежевыжатым процеженным апельсиновым соком, чтобы добавить немного цитрусового аромата.
• Чтобы сделать имбирный пряник более легким, замените корицу, мускатный орех и гвоздику на 1-1 / 2 чайных ложки китайского порошка из пяти специй.
• Создайте более глубокий и слегка поджаренный вкус, заменив воду таким же количеством сваренного кофе.
• Придайте своему пирогу немного удовольствия, заменив 1/4 воды на бурбон.

Пряники Кексы

Чтобы приготовить кексы по рецепту выше:

1. Выложите противень с 12 кексами бумажными вкладышами для кексов.
2. Заполните лайнеры на 2/3 жидким тестом.
3. Выпекать при 350 ° С около 20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
4. Охладите на сковороде 10 минут, а затем переместите кексы на решетку, чтобы продолжить охлаждение.
5. Получается дюжина кексов.
6. Мороз по желанию.

Варианты глазури

Глазурь из сливочного сыра с корицей

Эта глазурь отлично подойдет для имбирного торта.

Ингредиенты

• 1/4 стакана размягченного масла
• 3 стакана сахарной пудры
• 8 унций размягченного сливочного сыра
• 2 чайные ложки ванили
• 2 чайные ложки корицы

Метод

1. Поместите все ингредиенты в большую миску.
2. Взбить миксером до однородной массы.
3. Выложить на остывший корж.

Глазурь для пряников

Эту глазурь нужно держать охлажденной. Он использует быстрорастворимую смесь ванильного пудинга и взбитую начинку. Вы можете намазывать его на торт или ложкой, как взбитые сливки. Держите его охлажденным до подачи на стол.

• 1 стакан молока
• 1 упаковка ванильной смеси для пудинга быстрого приготовления
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки корицы
• 8 унций замороженного взбитого топпинга, размороженного

Метод

1. Взбейте молоко, смесь для пудинга, имбирь и корицу в миске среднего размера в течение двух минут.
2. Добавьте взбитую начинку. Выложить на остывший корж.

Кленовая глазурь с крем-сыром

Клен хорошо сочетается с теплыми специями в имбирном пироге.

Ингредиенты

• 8 унций сливочного сыра, размягченного
• 1 палочка сливочного масла, размягченного
• 3 столовые ложки чистого кленового сиропа
• 1 чайная ложка ванили
• 2 стакана сахарной пудры

Метод

1. Все ингредиенты переложить в миску и взбить миксером до однородной массы.
2. Выложить на остывший корж.

Тыквенная глазурь

Тыква и имбирный пряник составят восхитительную пару.

Ингредиенты

• 8 унций размягченного сливочного сыра
• 1/2 стакана тыквенного пюре
• 1/4 чайной ложки свежего тертого мускатного ореха
• Цедра 1 апельсина мелко натереть
• 3-1 / 2 стакана просеянной сахарной пудры

Метод

1. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
2. Используйте венчик, чтобы тщательно перемешать.
3. Намазать на остывший торт или кексы.

Наслаждайтесь имбирным пряником

Имбирный пряник станет восхитительным завершением праздничных блюд, или вы можете насладиться им в любое время. Этот вкусный рецепт обязательно понравится любителю пряников в вашей жизни.