Рецепт курицы с кешью

При приготовлении блюд из птицы ничто не сравнится с рецептом курицы с кешью. Кешью мясистые, вкусные и могут добавить аромат типичной китайской еде.

Ингредиенты для рецепта курицы с кешью

• 3 половинки куриной грудки без костей и кожи
• 1/2 фунта стручков китайского гороха
• 1/2 фунта свежих китайских грибов, нарезанных ломтиками
• 4 измельченных зеленых луковицы
• 2 чашки стеблей бамбука, высушенных
• 4 нарезанных зубчика чеснока
• 1 стакан куриного бульона или куриного бульона
• 1/4 стакана соевого соуса
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1/2 чайной ложки коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 4 столовые ложки арахисового масла
• 4 унции орехов кешью

Направления

1. Нарежьте куриную грудку очень тонкими ломтиками и нарежьте их квадратами.
2. Выложите на тарелку и отложите.
3. Нарежьте овощи.
4. Выложите на отдельную тарелку и отложите.
5. Смешайте соевый соус, кукурузный крахмал, сахар и соль.
6. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне.
7. Добавьте кешью.
8. Жарить минутку.
9. Встряхните сковороду во время жарки, чтобы орехи слегка поджарились.
10. Выложите орехи на тарелку.
11. Добавьте в сковороду еще масла.
12. Обжарьте курицу, помешивая, пока она не станет прозрачной.
13. Убавьте огонь до минимума.
14. Добавьте стручки гороха и грибы.
15. Медленно влить соевый соус, кукурузный крахмал, сахар, солевую смесь.
16. Добавьте бульон.
17. Накрыть крышкой и варить до загустения, часто помешивая.
18. Варить на медленном огне без крышки две минуты.
19. Снять с огня.
20. Добавьте зеленый лук и орехи и сразу подавайте с рисом на пару или воспользуйтесь рецептом японского риса.
21. Обслуживает четыре человека.

Цыпленок с кешью и брокколи

Еще один вариант этого китайского блюда из кешью можно приготовить из брокколи.

• Приготовление батата
• Простые кастрюли
• Идеи для легкого ужина

Ингредиенты

• 450 г куриной грудки без кожи и костей, нарезанной кубиками
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала
• 1/2 чайной ложки тертого очищенного корня имбиря
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки соуса хойсин
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовые ложки воды
• 3 столовые ложки арахисового масла
• 1 зубчик чеснока, измельченный и очищенный
• 1 чашка цветков брокколи
• 1 чашка цельных кешью, поджаренных
• 1 чайная ложка кунжутного масла

Направления

1. Положите нарезанную кубиками курицу в миску.
2. Смешайте кукурузный крахмал и корень имбиря.
3. Отложите в сторону.
4. Смешайте соевый соус, соус хойсин, сахар и 2 столовые ложки воды в небольшой миске.
5. Перемешайте до однородной массы.
6. Отложите в сторону.
7. Налейте масло в вок или сковороду и поставьте сковороду на сильный огонь.
8. Добавьте чеснок.
9. Быстро перемешайте и не дайте подгореть.
10. Добавьте курицу в горячее масло.
11. Продолжайте помешивать, пока курица не будет почти готова, около трех минут.
12. Удалите и выбросьте чеснок.
13. Уменьшите огонь до среднего.
14. Добавьте смесь соевого соуса.
15. Хорошо перемешайте ингредиенты.
16. Добавьте смесь кукурузного крахмала и корня имбиря.
17. Смажьте курицу.
18. Добавьте соцветия брокколи.
19. Размешайте как следует.
20. Добавьте орехи кешью и перемешайте еще 30 секунд.
21. Сбрызнуть кунжутным маслом.
22. Сразу подавайте с горячим рисом.

Другие рецепты с кешью

Теперь, когда вы знаете, как приготовить курицу с кешью, поищите другие рецепты, в которых кешью является одним из основных ингредиентов. Креветки и говядина тоже очень вкусны с кешью.