Обычно, когда люди думают о макарунах, они думают о макарунах с кокосами. Миндальное миндальное печенье родом из Венеции, Италия, и это вкусное угощение размером с укус, которое легко приготовить. Когда Los Angeles Times провела конкурс печенья и попросила несколько ресторанов прислать рецепты печенья. Миндальное печенье с начинкой из ганаша вошло в десятку лучших. Это печенье легкое, сладкое, а завернувшись в цветной целлофан, оно станет привлекательным подарком.
Рецепт миндального печенья с миндальным вкусом
Вам понадобится стационарный миксер и пергаментная бумага. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и, когда она нагреется, соберите вместе:
Ингредиенты
- 7 унций миндальной пасты
- 2 1/2 унции кондитерского сахара
- 2 1/2 унции сахарного песка
- 30 г мучной муки
- 1 1/2 унции яичных белков (примерно на три яйца)
Направления
- В миксере смешайте миндальную пасту и сахар, пока они не станут однородными.
- Добавьте кондитерскую муку.
- Постепенно добавляйте яичные белки, чтобы не образовывались комочки.
- Смешайте ингредиенты до кремообразной консистенции.
- Используя кондитерский мешок, выдавите кружочки на четверть размера на противни для печенья или противни.
- Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту до золотистого цвета.
- Вынуть из духовки и дать остыть.
- Переверните пергаментную бумагу на другую пергаментную бумагу.
Просто добавьте свою любимую начинку
Лучшая часть миндального миндального печенья — это начинка. Сами по себе печенье вкусное, но добавленная вами начинка может сделать его замечательным. Когда печенье остынет, вы можете добавить начинку по вашему выбору и склеить два печенья вместе. Некоторые люди любят готовить ганаш, а другие предпочитают лимонный творог для начинки печенья. Даже сливочный крем добавит сливочной сладости вашему миндальному миндальному макарону. Быстрый и простой способ наполнить печенье — использовать любые варенья, которые у вас есть в доме. Это интересный способ заинтересовать детей приготовлением печенья.
.