Как сделать цветы из помады? Довольно просто, если вы знаете, какие шаги необходимы!
Работа с помадной глазурью
Помадная глазурь сильно отличается от масляной глазури. По консистенции он похож на тесто, что позволяет раскатывать его в листы для использования в различных украшениях. Вы можете использовать его для создания сверхгладкой поверхности над слоем сливочного крема, а также вы можете вырезать из него фигуры, чтобы использовать их в качестве элементов дизайна на своих тортах.
Цветы — один из самых популярных элементов дизайна, сделанных с помощью помадной глазури, и они могут выглядеть довольно реалистично, если их сделать опытной рукой. Независимо от того, решите ли вы работать с помадкой или пастой для жевательной резинки , техника в основном одинакова.
Как сделать цветы из помады: основные направления
Если вы делаете помадные цветы впервые, проще всего приобрести готовую помадную глазурь в местном магазине товаров для украшения тортов. Другие базовые материалы, используемые для изготовления различных цветов помады, включают:
- Гладкая разделочная доска
- Деревянный валик
- Пергаментная бумага и сахарная пудра для предотвращения прилипания теста
- Пенная помадная подушечка
- Пластиковая пленка для помадки
- Краска пастой или гелем, чтобы раскрасить ваши цветы
- Формовщик цветов (используется для сушки ваших творений)
- Различные фрезы
- Различные помадные средства
- Подходящие проволочные тычинки для того типа цветка, который вы хотите создать (при необходимости).
- Свежий яичный белок (используется как «клей» для соединения кусочков помадки)
Приобретайте фрезы и инструменты для помадки отдельно или в удобных наборах. Вы также можете вырезать фигуры от руки, если вам это легче сделать, но резцы действительно обеспечивают лучшую однородность.
Сделать ромашку
Маргаритка — один из самых простых в изготовлении помадных цветов, поэтому он отлично подходит для начинающих. Вот шаги, которые вам нужно выполнить, чтобы создать ромашки, которые вы можете выложить на свой торт.
- Накройте доску пергаментом и слегка присыпьте сахарной пудрой.
- Раскатайте лист теста как можно тоньше, не разрывая его, примерно на 1/8 дюйма.
- Используя нож для ромашек, сделайте по два выреза для каждой ромашки, которую вы хотите создать.
- Осторожно удалите излишки помады с кусочков.
- Накройте скрученную помадку полиэтиленовой пленкой, чтобы она не высохла, пока вы собираете цветок.
- Осторожно перенесите один вырез на подушечку из пеноматериала и слегка проведите инструментом для прожилок по центру каждого лепестка, останавливаясь непосредственно перед тем, как дотянетесь до кончика. Это придаст вашим лепесткам слегка чашевидную форму.
- Таким же образом приготовьте второй вырез.
- Нарисуйте центр одного вырезанного яичным белком и выложите второй вырез сверху так, чтобы каждый лепесток был виден с обеих частей.
- Используя небольшой круглый нож, вырежьте центр ромашки. Нарисуйте его желтой гелевой краской и приклейте к центру ромашки, используя яичный белок.
- Осторожно снимите ромашку с подушечки и положите на цветок, чтобы она высохла в течение нескольких часов. После высыхания можно приклеить его к пирогу с небольшим количеством сливочного крема.
После того, как вы сделали одну маргаритку, их легко создать в стиле сборочной линии, чтобы вы могли производить десятки маргариток за один сеанс.
Переход к другим цветам
После изготовления ромашек вам будет легко использовать те же базовые техники при создании других видов цветов. Большинство наборов для изготовления жевательной пасты / помадных цветов содержат инструкции по изготовлению многих популярных цветов от роз до хризантем, лилий и т. Д. Некоторым из этих цветов требуется проволока и цветочная лента, чтобы собрать лепестки и листья вместе, чтобы создать прекрасные букеты. Эта техника немного более продвинутая, но все же не слишком сложная даже для новичка.
Вы можете овладеть искусством изготовления цветов, немного попрактиковавшись, и в следующий раз, когда кто-то спросит: «Как вы делаете цветы из помады», вы сможете передать то, чему научились.