Как приготовить консервированную квашеную капусту

Приготовление консервированной квашеной капусты может быть непосильным для некоторых людей, поскольку есть множество способов сделать это. Выбор идеального метода приготовления, основанный на времени и вкусовых предпочтениях, является ключом к тому, чтобы извлечь максимальную пользу из квашеной капусты и насладиться этим уникальным, ароматным блюдом.

Тушеная квашеная капуста

Добавьте к квашеной капусте свои любимые приправы и обжарьте, чтобы усилить аромат.

• Как приготовить братины в духовке
• Свинина и квашеная капуста
• Рецепты суповой смеси в банке

Ингредиенты

• 2 стакана консервированной квашеной капусты, высушенной
• 2 чайные ложки сафлорового (или другого растительного) масла

Дополнительные ингредиенты

Чтобы придать обжаренной квашеной капусте особый аромат, попробуйте добавить некоторые из следующих необязательных ингредиентов:

• 1 чайная ложка соуса из хрена
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка жареного тмина
• 1/4 стакана жареных кешью
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 1/4 стакана кусочков бекона
• 1/4 стакана лука
• 1 столовая ложка сливочного масла вместо масла

Направления

1. Сначала добавьте в сковороду сафлоровое масло.
2. Готовьте квашеную капусту на слабом или среднем огне в масле (при желании добавьте дополнительные ингредиенты для аромата) в течение 5-10 минут или до полного прогрева (периодически помешивая).
3. Снимите квашеную капусту с огня, дайте ей остыть и наслаждайтесь!

Микроволновый метод

Ищете простой (удобный) способ приготовить консервированную квашеную капусту, потому что у вас мало времени? Попробуйте приготовить это в микроволновой печи!

Ингредиенты

• 2 стакана квашеной капусты
• 1/2 стакана воды

Дополнительные ингредиенты

• 1 средний лук, нарезанный тонкими ломтиками
• 1/2 стакана пива вместо воды
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка жареного тмина

Направления

1. Слить квашеную капусту.
2. Поместите его в миску, подходящую для микроволновой печи, и едва залейте водой (или пивом).
3. При желании добавьте дополнительные ингредиенты.
4. Готовьте в микроволновке на высокой температуре около 5 минут (или пока квашеная капуста не станет мягкой).
5. Дайте остыть, перемешайте и подавайте.

Квашеная капуста на плите

Приготовление консервированной квашеной капусты на плите — еще один (простой) вариант.

Ингредиенты

• 1 банка квашеной капусты
• Воды

Необязательные ингредиенты

• 1 столовая ложка белого вина
• 1 чайная ложка тмина
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/4 стакана кусочков бекона

Направления

1. Процедить консервированную квашеную капусту.
2. Поместите его в кастрюлю и полейте квашеную капусту таким количеством воды, чтобы она покрывала квашеную капусту.
3. При желании добавьте 1 столовую ложку белого вина.
4. Довести жидкость до кипения.
5. Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимального уровня на плите.
6. Варить на медленном огне около 30 минут.
7. Добавьте другие необязательные ингредиенты и перемешайте, чтобы они объединились; снова накрыть крышкой, пока не прогреется.
8. Откройте крышку, остудите, перемешайте и подавайте!

Следует ли промывать консервированную квашеную капусту?

Большинство консервированной квашеной капусты выпускается в рассоле (обычно с солью и водой), поэтому ее не нужно промывать, прежде чем процедить. Если не смывать, это помогает сохранить аромат консервированной квашеной капусты. Однако, если вы предпочитаете квашеную капусту с более мягким вкусом, вы можете промыть ее водой перед процеживанием.

Наслаждаясь квашеной капустой

Консервированную квашеную капусту приготовить довольно просто. Просто выберите способ приготовления, который лучше всего подходит для вас, и добавьте ингредиенты, улучшающие вкус, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.