Этнические рецепты

Многие люди регулярно наслаждаются разнообразными этническими рецептами. Этническое блюдо не обязательно должно быть экзотическим или незнакомым, оно просто пропитано региональными или культурными традициями, включая определенные ингредиенты и методы приготовления.

Популярные блюда этнической кухни

Многие семьи наслаждаются этническими блюдами как отходом от традиционных семейных фаворитов или как обычную составляющую их меню. Попробовать этнические рецепты — отличный способ познакомиться с культурой, как с точки зрения вкусов, так и с точки зрения диетических привычек, приготовления пищи, а также символизма и ритуала хорошей еды. Некоторые популярные этнические корни и вкусы, представленные в рецептах, включают:

• Итальянский : содержит такие ингредиенты, как базилик, орегано, петрушка и чеснок.
• Китайский: использует чеснок, лук-шалот, перец чили и специи.
• Испанский: свежие морепродукты, бобы и рис.
• Индийский : использует такие специи, как тмин и кардамон.
• Мексиканский: использует кинзу, помидоры и острый перец.
• Греческий: оливки, сыр фета и каперсы, часто в салатах.
• Польский: используются сливки, яйца, капуста и картофель.
• Африканский: включает свежие фрукты и злаки, а также основные специи, такие как шафран, мускатный орех, корицу, имбирь и гвоздику.
• Бразильский: с рисом, бобами и тропическими фруктами.

• Простые кастрюли
• Приготовление батата
• Любимые рецепты для детей

Каждая из этих этнических групп предлагает блюда, в которых используются ингредиенты, характерные для их происхождения.

Простые этнические рецепты

Существует множество простых в приготовлении национальных блюд. С помощью всего лишь нескольких основных ингредиентов вы можете приготовить что-нибудь привлекательное для следующего приема пищи.

Этнические рецепты добавляют культурного разнообразия в любое семейное меню. Обладая неповторимым чутьем и экзотическим вкусом, эти аппетитные блюда обязательно понравятся любому.

Мексиканская сальса верде

Существует множество рецептов сальсы, в которых подчеркиваются ингредиенты, обычно встречающиеся в мексиканской кухне . Этот простой рецепт сальсы-верде сочетает в себе смелые вкусы, которые хорошо сочетаются друг с другом.

Ингредиенты

• 10 помидоров, нарезанных кубиками
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1/4 стакана измельченной свежей кинзы
• 2 перца халапеньо, очищенных от семян и измельченных
• 2 чайные ложки сока лайма
• 1/2 чайной ложки морской соли

Направления

1. В большой миске смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте.
2. Накройте полиэтиленовой пленкой и охладите не менее двух часов.

Подавать сальсу с чипсами из тортильи и свежими овощами. Сальсу также можно использовать в качестве соуса к морепродуктам или курице.

Итальянское блюдо с закусками

Антипасто в Италии подают перед основным блюдом. В его состав входят сыры, мясо и овощи. Это простое блюдо с ароматом Италии.

Ингредиенты

• 450 грамм проволоне и сыра моцарелла, нарезанных тонкими ломтиками
• 1/2 фунта твердой салями, нарезанной тонкими ломтиками
• 1/2 фунта пепперони, нарезанного тонкими ломтиками
• 1/2 фунта капусты
• 1/4 фунта черных и зеленых оливок без косточек
• 5-6 перцев пеппероцини
• 2 стакана маринованных сердечек артишока
• 1 небольшая банка сладкого красного перца
• 1 зубчик чеснока, нарезанный
• 4 больших листа салата
• 1 бутылка итальянской заправки
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• Свежая петрушка на гарнир

Направления

1. На большое блюдо выложите листья салата.
2. Раскатайте сыр и мясо и выложите по бокам тарелки.
3. В центр тарелки выложите оливки, перец и сердечки артишока.
4. Сверху посыпать измельченным чесноком и сбрызнуть итальянской заправкой.
5. Украсить свежей петрушкой и сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима.

Подавать со свежим итальянским хлебом и панировочными палочками.

Греческий цацики

Этот прохладный соус из йогурта является одним из основных продуктов питания в Греции. Подавать со свежими овощами или поверх жареного ягненка или другого мяса на гриле.

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка белого уксуса
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 1/4 чайной ложки белого перца
• 1 чашка простого греческого йогурта
• 1 стакан сметаны
• 2 больших огурца, очищенных, очищенных от семян и нарезанных кубиками
• 1 чайная ложка нарезанного свежего укропа

Направления:

1. В миске смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, соль и перец.
2. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Взбейте венчиком йогурт, сметану и оливковое масло.
4. Добавьте огурец и укроп.
5. Смешайте все ингредиенты и накройте крышкой.
6. Охладите в течение двух часов или до подачи на стол.

Подавать с теплыми треугольниками лаваша для макания.

Советы по этническим рецептам

Для настоящих этнических блюд подготовка так же важна, как и ингредиенты. Обратите особое внимание на инструкции по каждому рецепту и используйте посуду, сковороды и другое оборудование в соответствии с инструкциями. Хотя могут потребоваться некоторые изменения, чем точнее следовать рецепту, тем аутентичнее будет выглядеть и вкус блюдо.

Добавить разнообразие

Этнические рецепты добавляют культурного разнообразия в любое семейное меню. Обладая неповторимым чутьем и экзотическим вкусом, эти аппетитные блюда обязательно понравятся любому.