Доставка еды может быть настоящим удовольствием, когда вы устали и не хотите готовить. Это также вариант, если вы больны и не можете путешествовать, но все же нуждаетесь в приличной еде. Однако вы можете быть обеспокоены тем, что заказ еды на доставку может быть источником передачи болезни, хотя ваш реальный риск минимален, если вы соблюдаете меры безопасности при доставке и доставке еды.
Безопасно ли есть еду на вынос и доставку?
Что касается того, можете ли вы заразиться от еды, которую вы заказываете на вынос или с доставкой, имейте в виду, что всегда есть некоторый риск при употреблении пищи. Это так же верно, независимо от того, было ли оно приготовлено в ресторане или дома вами и вашей семьей. Всегда есть потенциал для болезни пищевого происхождения, такой как сальмонелла, но самый простой способ сохранить себя — это практиковать «четыре основных» метода, продвигаемых Американской ассоциацией пищевых продуктов и лекарств. Если это практикуется рестораном при приготовлении пищи и вами дома, вы много сделаете для снижения риска заражения вредными бактериями и патогенами. Если у вас есть опасения, что ресторан не соблюдает правила безопасного обращения с пищевыми продуктами , не заказывайте у них и обратитесь в местный отдел здравоохранения.
Как снизить риск при заказе еды
Если вы беспокоитесь о том, чтобы заразиться такой Советы и помощь по безопасности во время пандемии | ЛюбовьЗнать при заказе еды, риск снова минимален. Ваш самый большой риск больше связан с общением лицом к лицу с вашим доставщиком и персоналом ресторана, предполагая, что они могут быть больны и неосознанно передают бактерии и микробы.
Социальное дистанцирование
Безопаснее всего держаться на расстоянии не менее шести футов от службы доставки или персонала ресторана, так как это наиболее вероятный способ заражения микробами. Вы также можете дополнительно носить маску для лица, которую чиновники здравоохранения рекомендуют во время кризиса, такого как пандемия. Вежливо спросите у доставщика, не возражает ли он поставить еду на стол, и подождите, пока он отойдет от нее, прежде чем взять ее.
Доставка или самовывоз?
Как продезинфицировать продукты в простых шагах безопаснее: доставка Как продезинфицировать продукты в простых шагах на вынос, зависит от ситуации. Если в ресторане разрешена бесконтактная доставка, это отличный выбор, так как вы можете получить свою еду, не приближаясь к другому человеку. Для ресторана, который требует, чтобы вы зашли внутрь, чтобы забрать еду, это может быть сложнее, но у вас могут быть рестораны, в которых установлены лицевые щитки, чтобы минимизировать контакт, или окно для проезда, где персонал находится на безопасном расстоянии. Вам придется рассматривать свои варианты в каждом конкретном случае и выбирать тот, который предполагает наименьший контакт.
Оплатить онлайн
Традиционно сотрудники службы доставки просят вас подписать квитанцию, когда они доставляют еду. Избегайте любого ресторана, который просит вас сделать это, и заранее спросите, можете ли вы оплатить онлайн, а также включить чаевые в свой онлайн-платеж. Если вам нужно взаимодействовать с доставщиком и платить за него, используйте собственную ручку, надевайте перчатки и обязательно мойте руки, когда закончите. Точно так же, если вы дадите им свою физическую кредитную карту, вы можете аккуратно протереть ее дезинфицирующей салфеткой. Если вы решите давать чаевые наличными, поместите их где-нибудь, на что вы можете указать, чтобы избежать физической передачи им денег.
Иметь выделенную зону доставки
Если вы можете заплатить онлайн и оставить инструкции по размещению еды где-нибудь для бесконтактной доставки, подготовьте место для доставки в вашем доме или рядом с ним. Убедитесь, что вы включили информацию о том, где это находится в ваших онлайн-накладных на доставку. Возможные варианты: солярий или прихожая, примыкающая к вашему дому, открытый гараж, ступенька перед входной дверью или установка большого холодильника за дверью с табличкой, указывающей, что нужно класть еду внутрь. Вы также должны быть уверены, что любое место, которое вы выберете, защищено от непогоды, так как вы не хотите, чтобы ваша еда попала под дождь, прежде чем вы ее заберете.
Мойте руки и не трогайте лицо
Какой бы способ доставки вы ни выбрали, как только вы принесете еду внутрь, немедленно Правильный порядок действий для правильного мытья рук . Вы должны сделать это, как только закончите с едой. Также вымойте все поверхности, с которыми соприкасались продукты, например кухонные столы. Мытье рук — самый эффективный способ уменьшить передачу микробов и бактерий. Вторая часть мытья рук заключается в том, чтобы постоянно осознавать, где находятся ваши руки, и воздерживаться от прикосновения к лицу, пока ваши руки не станут чистыми.
Выбросьте контейнеры
Поскольку исследования показали, что вирусы и бактерии могут жить на картоне до 24 часов, безопаснее всего сразу вынимать продукты из контейнеров, в которых они были доставлены, и помещать их в Раствор для очистки пластиковых контейнеров для хранения пищевых продуктов которые можно накрыть. Немедленно выбросьте оригинальные контейнеры. Вы также должны немедленно выбросить все пакеты, в которых находится еда, и, если возможно, выбросить их в мусорный бак на улице и отнести контейнеры с едой по отдельности в дом.
Используйте свою собственную посуду
Используйте собственную кухонную утварь для подачи и приема пищи. Если ваш ресторан предоставляет посуду, вам лучше выбросить ее и использовать свою. Вы можете лучше дезинфицировать и чистить многоразовые вилки, ножи и ложки, чем пластиковые, предоставляемые рестораном. Сообщите ресторану заранее, чтобы они не включали их, если у вас есть такая возможность во время онлайн-доставки, так как это сэкономит им деньги, не предоставляя посуду, которую вы не будете использовать.
Храните пищу при соответствующей температуре
Пища должна храниться при правильной температуре, чтобы сохранить ее в безопасности.
- Если вы заказали горячие блюда , их следует держать теплыми. Не оставляйте их на два часа и более, не съев и не охладив их. Если вы не собираетесь есть сразу, самым безопасным вариантом будет либо положить продукты в холодильник, а Убивают ли микроволны такие микробы, как вирусы и бактерии? . Или поместите их в предварительно разогретую духовку или на поднос для подогрева, который используют поставщики общественного питания.
- Здесь очень полезно иметь пищевой термометр, так как приготовленная пища должна быть разогрета не менее чем до 165 градусов по Фаренгейту, чтобы быть в безопасности, а пища, которую вы сохраняете теплой, должна поддерживаться при температуре не менее 140 градусов по Фаренгейту.
- Холодные продукты, такие как салат или молочные продукты, немедленно поместите в холодильник и обязательно не позднее, чем через два часа после того, как вы их принесли. Если температура окружающей среды составляет 90 градусов по Фаренгейту или выше, не допускайте продукты лежат более часа вне холодильника.
- Пищу, требующую охлаждения и хранившуюся на улице более двух часов или одного часа при температуре 90 градусов или выше, следует выбрасывать, чтобы предотвратить болезни пищевого происхождения.
Оставайтесь в безопасности и наслаждайтесь едой на вынос и доставкой
Нет причин отказываться от еды на вынос и доставки, если вы беспокоитесь о передаче микробов. Даже во время пандемии, если вы будете следовать правилам безопасного обращения с пищевыми продуктами и социальному дистанцированию, вы сможете обезопасить себя и насладиться питательной едой.