Формы для медного желе, или формы для желе, как их иногда называют, очень коллекционируются. Интересно узнать об их истории и моделях, которые особенно ценны. Если вы подумываете о том, чтобы собрать формы для желе или просто иметь одну, которая вам нравится, получите небольшую справочную информацию об этих прекрасных старинных кухонных предметах .
История медных форм для желе
По данным Collectors Weekly, формы для желе стали популярны в викторианскую эпоху . В то время повара экспериментировали со всевозможными странно звучащими викторианскими рецептами , в том числе с холодным мясом, в блюде которого использовалась яичная скорлупа. Медные формы, в отличие от более доступных альтернатив олову, были признаком богатства и стиля. Когда XIX век уступил место XX веку, медные формы стали более распространенными. Фактически, медные формы действительно приобрели популярность в 1920-х годах , и вы, возможно, помните, что ваша бабушка владела и использовала такие формы в 1950-х или 1960-х годах.
Сколько стоят медные формы?
Стоимость форм для медного желе зависит от ряда факторов, но на аукционе они могут стоить от нескольких долларов до сотен долларов. Как и в случае с Способы определения ценности антиквариата , понимание того, сколько стоит ваша лепка, требует от вас внимательного взгляда на нее.
Состояние — фактор
По словам 4 & 20 , продавца антикварной меди, эти формы особенно склонны к появлению вмятин и трещин. Это потому, что медь — мягкий металл, а трехмерная природа формы делает ее уязвимой. Вмятины снизят ценность, но это тоже обычное явление. Повара той эпохи готовили несколько слоев десертов с желе и стучали по формам по рабочей поверхности, чтобы каждый слой желе был достаточно плоским, чтобы их можно было сложить. Этот процесс постукивания может легко вызвать вмятину в форме. Формы без вмятин более ценны, но и для этих деликатных изделий могут возникнуть проблемы с состоянием.
Редкость и дизайн
Стандартная рифленая форма является предметом коллекционирования, но форма с изображением животного или фигурки стоит дороже. Медная форма для желе викторианской эпохи с трехмерным львом недавно была продана на eBay более чем за 100 долларов, а стандартные формы продаются по цене менее 10 долларов. Точно так же более современные варианты 20-го века обычно продаются меньше на аукционах, потому что они более распространены, чем формы 19-го века в хорошем состоянии.
Маркировка может указывать на производителя
На любом антикварном предмете важно Старинные опознавательные знаки . Они могут указывать на конкретного производителя, например Benham & Froud. Формы этих производителей более ценны. Например, набор медных форм Benham & Froud был продан на аукционе более чем за 800 долларов. Знак Benham & Froud включает в себя шар и крест с другими отметками для обозначения модели и даты.
Использование старинных медных желейных форм
Хотя медные формы для желе красивы, они также могут быть полезны в современном доме. Если вы планируете использовать форму для готовки, 4 & 20 рекомендует повторно залудить внутреннюю поверхность. Вы можете сделать это в специализированных магазинах, таких как Rocky Mountain Tinning . Когда вы будете готовы приступить к использованию своей формы, рассмотрите следующие идеи:
- Формы-кольца переверните вверх дном и поместите в середину свечу-столб. Это создает уникальное украшение в винтажном стиле.
- Храните пуговицы, ленты, нитки и другие поделки в формах меньшего размера. Они прекрасно подойдут для вашей мастерской.
- Повесьте формы на стену группами, чтобы их красота добавила немного тепла и винтажного шарма вашей кухне или столовой.
- Испеките торт или топпер для торта в своей форме. Согласно кулинарному блогу SallyB’s Kitchen , главное — поддерживать низкую температуру духовки и обеспечивать поддержку формы.
- Поместите пластиковую посуду или контейнер в форму для желе и используйте ее как горшок для цветов на кухне.
- Не забывайте, вы можете использовать их и для приготовления желе!
Очаровательный и полезный
Как и Винтажные кухонные канистры , вазы, Винтажные кувшины с эмалированной посудой создают ощущение кантри и многие другие предметы, старинные медные формы для желе красивы и в то же время полезны. Теперь, когда вы знаете о них больше, вы можете использовать их множеством замечательных способов в своем доме.