Антикварные формочки для печенья

Представьте себе деревенскую кухню, и вы наверняка представите себе раскрашенные скалки с ручками, роскошные шкафы и старинные формочки для печенья. Хотя формочки для печенья различных типов использовались с египетских времен, металлический тип, который больше всего знаком поварам, появился в 1400-х годах. В колониальные времена жестянщики, ищущие применение своим оловянным кускам, придавали им формы звезд, кругов и других простых форм, к радости домохозяек во всем мире. Олово оставалось основным материалом для форм для печенья до 1920 года, когда стал популярным алюминий. Пластик заменил алюминий после Второй мировой войны.

Печенье в форме животных веками восхищало детей. Самые ранние формочки для печенья с животными были простыми сельскохозяйственными животными, такими как кролики или куры. В викторианские времена резчики животных стали более экзотичными и стали включать львов, тигров и других диких животных. Частично это было связано с растущей популярностью Цирка Барнума и Бейли.

Когда моравцы поселились в колониях, они привезли с собой изящные резные деревянные формы. С помощью этих форм они создали красиво штампованные узоры. По мере того, как идея рождественского печенья распространилась по колониям, жестянщики создали резаки на рождественскую тематику, которые создали печенье, предназначенное для вешания на рождественские елки. Только в 1930-х годах была установлена ​​традиция оставлять печенье для Санты.

К 1920-м годам производители добавляли деревянные ручки, чтобы сделать печенье еще проще. Ручки часто были малиново-красными или жадеитово-зелеными, и их форма легко помещалась в руке. Эти фрезы обычно имеют красивую патину, на которой время и время стерли часть краски.

Пряничные человечки стали популярны во время правления английской королевы Елизаветы I. Она приказала, чтобы королевские пекари сделали печенье, похожее на ее гостей. Идея прижилась, и вскоре пекари стали просить резаки в форме пряничных человечков, чтобы упростить работу. Пряничные человечки бывают разных форм, от простых круглых голов, рук и ног до более детализированных ковбоев и клоунов, таких как резак 1940-х годов.

Эта формочка для печенья с деревянной ручкой предназначена для быстрого и легкого изготовления круглого печенья. Пекарю нужно было только протолкнуть резак по длине раскатанного теста, и он на ходу приготовил круглое печенье.

После Второй мировой войны Соединенные Штаты стали вести зажиточный и спокойный образ жизни. Женщины из среднего класса из пригородов могут собираться вместе, чтобы поиграть в бридж во второй половине дня, чтобы скоротать время. Подавать маленькое печенье в форме мастей на карточках считалось «умным» и причудливым.

Антикварные и винтажные формочки для печенья варьируются по цене от нескольких долларов до нескольких тысяч долларов, в зависимости от их возраста и редкости. Большинство резаков стоят менее десяти долларов и являются доступным предметом коллекционирования практически для всех. Формочки для печенья можно найти в антикварных магазинах, на eBay и других интернет-площадках, а также в гаражных распродажах и благотворительных магазинах. Большинство форм для печенья, которые вы найдете, будут из алюминия или пластика. Если вам случится купить формочку для печенья, используйте ее только для демонстрации. Большинство старых форм для печенья из олова были припаяны припоем на основе свинца, и их не следует использовать.

Вы можете хранить и демонстрировать свою коллекцию форм для печенья различными способами. Если вы используете их часто, храните их в большой аптекарской банке на прилавке. Вы также можете повесить их на дверные ручки шкафа или на дюбель над окном как уникальную балку. Формочки для печенья можно использовать, мыть в мягком мыле для посуды и аккуратно сушить без повреждений. Они предназначены для использования и прослужат десятилетия при бережном обращении. Просто помните, что нельзя использовать формочки для печенья, которые, как вы подозреваете, могут быть оловянными, так как они могут содержать свинец.