Если вы живете в Огайо или Пенсильвании или рядом с ними, вам может быть полезен каталог органических ферм амишей. Таким образом, вы будете знать, где находятся фермы, на которых есть полезные и свежие продукты, которые вас интересуют. На многих фермах в течение недели отведено время, когда вы можете посетить и купить вкусные фрукты и овощи.
Амиши
Амиши — это люди, которые решили жить в сообществах, избегающих современных технологий и традиционных идей. Исторически сложилось так, что многие бежали из Европы, чтобы избежать религиозных преследований. В 1720-х годах они поселились в регионах США и в канадской провинции Онтарио. Наиболее консервативная группа известна как амиши старого порядка. Обычно их называют людьми в простой одежде из-за их простого стиля одежды, они известны пышными фермами и запряженными лошадьми повозками. От 16 000 до 18 000 амишей живут в округе Ланкастер, сельскохозяйственном районе в Пенсильвании.
Фермы амишей
Согласно исследованиям, проведенным учеными из Института Родейл в округе Беркс, который занимается вопросами органического и устойчивого земледелия в течение 60 лет, в округе Ланкастер самая высокая плотность органических ферм в Пенсильвании . В этом районе штата насчитывается более 100 сертифицированных USDA органических ферм. Фермеры не используют пестициды, инсектициды или химикаты на своих культурах и отказываются кормить своих коров гормонами роста или антибиотиками. Их куры находятся на свободном выгуле, а не в курятниках. Продукция выращивается с использованием органических удобрений. Фермеры гордятся тем, что поддерживают фермы, которые гуманно относятся к животным и стремятся защитить почву и окружающую среду.
Справочник органических ферм амишей в Пенсильвании
Ниже приведен список органических ферм амишей и культур, которые они делают доступными для потребителей. Когда вы ищете органические фермы, имейте в виду, что амиши не будут использовать компьютер для рекламы своей продукции, потому что у них нет компьютеров. Поищите органические веб-сайты, чтобы найти ближайшую к вам ферму.
В то время как Пенсильвания и Огайо имеют самый большой выбор органических ферм амишей, в Нью-Йорке, Делавэре и Мэриленде также есть общины амишей, которые производят органические овощи и крупный рогатый скот.
Ланкастер Фарм Фреш
Lancaster Farm Fresh — это органический кооператив, состоящий из более чем 22 фермеров-амишей и меннонитов. Некоторые из их продуктов включают:
- Брокколи
- Черника
- Малина
- Клубника
- Зеленый лук
- Баклажан
- Чеснок
- Мускатная тыква
- Шпинат
Ферма родниковой воды
На ферме Spring Water Farm , расположенной по адресу 694 Country Lane, Paradise, в самом сердце округа Ланкастер, штат Пенсильвания, они гордятся тем, что выращивают:
- Органическая пастбищная свинина
- 100% говядина травяного откорма
- Пастбищные куры и индюки
Органические молочные продукты Dutch Meadows
Эта молочная ферма, связанная с фермой Spring Water Farm, содержит голландских коров с поясом, которые производят сырое молоко и сыр для местных энтузиастов сырого молока. Сырое молоко сертифицировано как органическое и разливается в стеклянные бутылки в соответствии со строгими правилами компании Dutch Meadows Organic Dairy .
Семейные фермы Уил-Ден
Семейные фермы Wil-Den , расположенные по адресу 195 Limber Road, Jackson Center, гордятся своей выпасной свининой, в которую входят:
- Свиной фарш
- Обычный бекон
- Ребра Сент-Луиса
- Свиная вырезка
- Горячая итальянская колбаса из веревки
Молочная ферма с видом на мост
Молочная ферма Bridge View по адресу 5158 Forge Road, Oxford, Pennsylvania имеет:
- Яйца свободного выгула
- Сырое молоко
- Говядина травяного откорма
- Органический кленовый сироп
Справочник ферм амишей в Огайо
Green Field Farms — это кооператив в штате Огайо, в состав которого входит множество органически сертифицированных ферм, в том числе фермы амишей. Их продукция включает в себя:
- Сыр
- Коричневые яйца
- кленовый сироп
- Кленовая вода
- Сезонные овощи
Сертифицирован или нет
Есть фермы, которые используют органические методы, но еще не прошли сертификацию, также известную как органическая сертифицированная Пенсильвания (PCO). Чтобы просмотреть список всех ферм PCO, посетите веб-сайт Pennsylvania Organic .
Дополнительная местная информация
Дополнительную информацию об органическом земледелии и фермах амишей в Пенсильвании и других местах можно найти на таких веб-сайтах, как местные фермы амишей , AgMap Businesses Университета штата Пенсильвания и Ассоциация экологических продуктов питания и ферм штата Огайо . Если вы находитесь не в Пенсильвании или Огайо, обратитесь в ближайший местный орган по сбору урожая , который может направить вас на сертифицированную органическую ферму амишей, или посетите веб-сайт Eatwild вашего штата .