Если вы планируете начать использовать органические методы выращивания овощей, важно убедиться, что вы понимаете некоторые из наиболее распространенных проблем, возникающих при органическом земледелии.
Переходные проблемы, возникающие при органическом земледелии
При переходе от использования традиционных методов ведения сельского хозяйства к органическим методам почве может потребоваться некоторое время, чтобы приспособиться к потере химического питания. Почва претерпевает как биологические, так и химические изменения при переходе от химических удобрений к органическим, и почве может потребоваться довольно много времени, чтобы приспособиться.
Из-за этого растения часто проходят через несколько циклов плохой урожайности, прежде чем выйти на пик производительности при переходе от химических удобрений к органическому питанию.
Управление питанием
Лучший способ смягчить проблемы, которые могут возникнуть, — это следовать разумной программе управления питательными веществами. Важно подумать о правильном питании почвы и последствиях перехода от химического к органическому питанию растений задолго до того, как наступит сезон выращивания сельскохозяйственных культур.
При переходе от зависимости от специально разработанных химических удобрений для питания растений фермерам необходимо сосредоточить внимание на том, чтобы их культуры получали питательные вещества, необходимые им для выживания, роста и процветания.
Тестирование почвы может быть лучшим способом узнать, какие именно виды питания необходимы для вашего конкретного участка земли. Тестирование почвы не реже одного раза в год дает ценную информацию, которая может помочь вам точно решить, какой тип удобрения следует добавить, чтобы получить желаемые результаты.
Дополнительные методы управления питательными веществами включают:
- Севооборот
- Внесение навоза в почву за сезон до начала растениеводства
- Покровные культуры между вегетационными периодами
- Принять меры по уменьшению стока воды
- Примите меры, чтобы ограничить возникновение эрозии
Риск заболевания
Использование «зеленых» удобрений в качестве удобрения может привести к передаче различных видов болезней в продукты питания. E.coli и другие патогены часто присутствуют в навозе. Когда свежий навоз, содержащий болезнетворные бактерии, используется для удобрения растений, патогены могут передаваться растениям и урожаям, которые они производят. Очень важно убедиться, что навоз достаточно состарился, прежде чем использовать его в качестве подкормки для растений.
Использование сидератов для удобрения растений — не единственный способ передачи патогенов в продукты питания. Например, если сток свежего навоза попадает в воду, используемую для орошения, высока вероятность перекрестного загрязнения. Плохое мытье рук среди тех, кто работает во всех аспектах сельского хозяйства и сбора урожая, также может привести к переносу патогенов на продукцию.
Хранилище навоза и компоста
Когда дело доходит до проблем, возникающих при органическом земледелии, вопросы, связанные со способом хранения органических удобрений, являются одними из наиболее распространенных. Компост и навоз являются основными составляющими любых усилий по выращиванию сельскохозяйственных культур органическим способом. Органические фермеры нередко хранят навоз от своего скота или создают собственный компост.
Если кучи навоза и компоста хранятся на почве, которая не была должным образом подготовлена, многие питательные вещества, которые заставляют их эффективно функционировать в качестве удобрений, вымываются через почву и попадают в запасы грунтовых вод, а не используются для питания растений. Навоз и компост следует хранить только на утрамбованной или зацементированной почве, при этом следует тщательно учитывать любые уклоны, чтобы предотвратить стекание загрязненной воды.
Успех органического земледелия
Несмотря на то, что при органическом земледелии возникает ряд проблем, преимущества отказа от использования химических подкормок для сельскохозяйственных культур очевидны сами по себе. Когда вы будете готовы перейти на методы органического земледелия, важно понимать риски и предпринимать шаги, чтобы их избежать.