Поиск сбалансированных по питательным веществам удобных закусок для пожилых людей — отличный способ дополнить рацион тех, чей аппетит и здоровье ухудшаются. Многие пожилые люди съедают неадекватные порции во время еды, поэтому перекусы составляют значительную часть рациона. Изучите советы и рекомендации, чтобы наполнить тарелку пожилого человека полезными закусками.
Питание пожилых людей
Пожилые люди имеют другие потребности в питании, чем молодые люди и подростки. Такие заболевания, как диабет, меняют диетические потребности людей, делая некоторые перекусы необходимыми для поддержания сбалансированного уровня глюкозы в крови. Кроме того, боли в пожилом возрасте, боли и состояния, такие как артрит, могут сделать приготовление пищи сложной задачей, что еще больше обусловливает важность здоровых закусок.
Ниже приведены способы, которыми закуски могут играть важную роль в жизни пожилого человека:
- Социальная ценность. Закуски — отличный способ интегрировать здоровое питание в социальные ситуации, предлагая пожилым людям возможность пообщаться за кружкой сидра и домашним угощением. Социальное взаимодействие является важной частью жизни, помогая пожилым людям оставаться активными и энергичными.
- Здоровье. Здоровые закуски питают. Они помогают дополнить рацион, восполняя пробелы в питании.
- Мероприятия. Приготовление пищи может быть приятным занятием . Некоторые люди по-прежнему хотят работать на кухне, хотя использование определенных приборов и приготовление полноценного обеда иногда бывает сложным. Приготовление закусок и других закусок — это небольшой способ заставить пожилых людей готовить.
Закуски для пожилых людей
Выбирайте закуски, исходя из индивидуальных вкусов и диетических потребностей пожилых людей, которых вы кормите. В то время как расфасованные лакомства удобны в крайнем случае, натуральные закуски — лучший выбор, так как они не обработаны и не содержат добавок, соли и сахара. Вот несколько идей здорового перекуса для пожилых людей:
- Предварительно нарезанные овощи. Смесь брокколи, моркови и цветной капусты — это яркое лакомство, наполненное необходимыми витаминами. Сделайте вкусный соус или съешьте их как есть.
- Свежие фрукты. Дольки яблок, дольки апельсина и половинки банана станут сладкой закуской летом или зимой. Если вы готовите блюдо, бросьте нарезанные фрукты в миску с несколькими столовыми ложками лимонного сока, чтобы сохранить цвет (коричневые бананы и каштановые яблоки не подходят!).
- Орехи. Орехи — хрустящая альтернатива чипсам. Они являются богатым источником антиоксидантов, здоровых жиров и калорий.
- Сыр. Палочки, ломтики или клинья. Сыр делает сытную закуску.
- Попкорн. Сделайте свой собственный в воздушном поппере или на плите. Слегка приправить солью или корицей.
- Вареные яйца. Отличный источник белка.
- Пальцевые бутерброды. Сделайте бутерброды с тунцом на ржи, арахисовом масле, огурце или сыре. Нарежьте их небольшими квадратиками, чтобы сделать их более привлекательными для тех, кто ест мало.
Перекусы на ходу для пожилых людей
Бывают случаи, когда путешествия мешают вашему здоровому режиму питания. У вас может возникнуть соблазн съесть мешок жирных гамбургеров из вашей любимой пищевой сети. Тем не менее, более здоровые варианты могут быть такими же доступными. Вот несколько закусок, которые можно перекусить на ходу:
- Цельнозерновые крекеры, крендельки или чипсы
- Рисовые лепешки
- Натуральная мюсли, батончики мюсли или трейловая смесь
- Сухофрукт
- Зерновые с высоким содержанием клетчатки
Положите эти закуски в небольшой герметичный контейнер или полиэтиленовый пакет и наслаждайтесь ими на любой прогулке.
Волокна и жидкости
Клетчатка и жидкости необходимы в диете пожилых людей. Снижение активности из-за проблем с подвижностью часто способствует запорам у пожилых людей. Кроме того, пожилые люди часто теряют чувство жажды, что может привести к недостаточному потреблению жидкости, вызывая обезвоживание и усиливая проблемы с кишечником. Не забывайте о клетчатке и жидкости при приготовлении закусок для пожилых людей. Предлагайте вкусные напитки с низким содержанием сахара и включайте молоко для критического содержания кальция. Чай, кофе без кофеина и сок являются примерами хорошего выбора жидкости.
Закуски для пожилых людей
Используйте закуски для пожилых людей, чтобы удовлетворить основные потребности в питании и поощрять общение .