Включение органического свекольного сока в ваш рацион — это здоровый выбор. Он не только может помочь предотвратить определенные врожденные дефекты, но также используется для лечения других заболеваний.
Польза для здоровья органического свекольного сока
Свекольный сок содержит ряд питательных веществ, необходимых для хорошего здоровья, в том числе:
- Медь
- Волокно
- Фолат
- Железо
- Магний
- Марганец
- Фосфор
- Калий
- Витамин С
Профилактика врожденных дефектов
Женщины детородного возраста должны убедиться, что они получают достаточное количество фолиевой кислоты, витамина B, в своем рационе. Употребление органического свекольного сока является отличным источником этого необходимого питательного вещества. Получение достаточного количества фолиевой кислоты в рационе может помочь предотвратить дефекты нервной трубки у развивающегося плода. Конечно, важно получать достаточное количество фолиевой кислоты в рационе. К тому времени, когда женщина находится на таком сроке беременности, что ее состояние может быть подтверждено врачом, позвоночник ребенка уже формируется. Чтобы фолиевая кислота эффективно помогала предотвратить дефекты нервной трубки, такие как расщепление позвоночника, ее необходимо принимать до того, как женщина узнает, что беременна.
Лечение рака
По данным Ассоциации потребителей органических продуктов, натуропаты рекомендуют свекольный сок как часть плана лечения рака. Употребление органических продуктов — это способ детоксикации организма и укрепления иммунной системы. При таком подходе к медицине лечение рака, такое как хирургическое вмешательство, химиотерапия и облучение, считается способом облегчения симптомов, а не способом лечения болезни.
Снижение высокого кровяного давления
Согласно британскому исследованию, употребление свекольного сока является естественным средством, которое может снизить высокое кровяное давление . Свекла содержит большое количество нитратов, которые снижают артериальное давление до нормального уровня. Когда свекольный сок потребляется, он превращается в нитраты бактериями, которые обычно присутствуют на языке. Сок через пищевод попадает в желудок, где превращается в оксид азота. Он также может повторно попасть в кровоток в виде нитратов. Результаты исследования показали, что кровяное давление в организме снижается, когда уровень нитратов в кровотоке повышен.
Повышенная выносливость
Другое исследование, проведенное в Соединенном Королевстве, показало, что употребление свекольного сока повышает выносливость . Исследование проводилось на небольшой группе мужчин в возрасте 19-38 лет. Им было предложено пить свекольный сок ежедневно в течение шести дней. Затем участников попросили выполнить серию физических тестов, в том числе покататься на велотренажере. Часть теста заключалась в том, чтобы участники выпивали плацебо, приготовленное из ликера из черной смородины, в течение еще шести дней. Мужчин снова попросили выполнить некоторые упражнения. Группа участников смогла проехать на 92 секунды дольше после того, как выпила свекольный сок. Их кровяное давление в покое также было ниже, когда они пили сок.
Где купить органический свекольный сок
Потребители могут покупать свекольный сок у розничных продавцов или в Интернете. Некоторые потребители предпочитают покупать порошок, который можно смешивать с водой. Интернет-магазины, предлагающие свекольный сок, произведенный без искусственных пестицидов, включают: