Большинство ваших любимых рецептов можно легко преобразовать в рецепты органической выпечки, просто заменив ингредиенты, которые вы обычно используете, органическими. Когда вы планируете свое меню, хорошей идеей будет посетить местный супермаркет или магазин экологически чистых продуктов с вашей любимой поваренной книгой в руках. Это позволит вам найти органические заменители ингредиентов, которые вы, возможно, использовали в прошлом.
Поскольку преимущества органической кулинарии становятся все более понятными, вы, вероятно, найдете органические ингредиенты для выпечки и продукты, необходимые для приготовления всех ваших любимых вкусностей.
Органические ингредиенты для выпечки
Многие высококлассные супермаркеты, магазины натуральных продуктов и интернет-магазины предлагают органические продукты для выпечки.
Красная мельница Боба
Вполне вероятно, что один или несколько местных магазинов или супермаркетов в вашем районе продают ингредиенты для выпечки Bob’s Red Mill. Эта компания продает полную линейку продуктов, идеально подходящих для использования в рецептах органической выпечки в осенние праздники, включая зерновые, муку и специи, идеально подходящие для использования в органической выпечке.
Линейка продуктов Bob’s Red Mill включает в себя множество ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления вашего любимого печенья и пирожных. Некоторые из доступных органических продуктов:
- Овсяные хлопья
- Экстракт ванили
- Мука — белая, цельнозерновая и мучная.
Bob’s Red Mill даже предлагает несколько органических смесей для выпечки, идеально подходящих для тех, кто любит свежеиспеченные угощения, но не хочет печь с нуля. Некоторые из вкусных органических смесей включают в себя:
- Цельнозерновая яблочная смесь для специй
- Смесь для шоколадного торта из цельного зерна
- Цельнозерновая смесь для имбирных пряников
- Цельнозерновая смесь для торта с лимоном и маком
Вы можете просмотреть полную органическую линейку на веб-сайте . Многие супермаркеты и магазины натуральных продуктов продают эту линейку органических продуктов для выпечки. Магазин локатор на веб — сайте компании может помочь вам найти розничной торговли в вашем районе. Если в вашем местном магазине нет нужного вам товара, спросите у менеджера супермаркета, можно ли заказать его специально для вас.
Король Артур Мука
King Arthur Flour предлагает широкий выбор органических продуктов для выпечки, которые можно приобрести в Интернете, по почте или в магазине компании, расположенном в Норидже, штат Вермонт. Независимо от того, какую выпечку вы любите делать во время праздников, вполне вероятно, что у King Arthur Flour будет органический зерновой продукт, который удовлетворит ваши потребности. Предлагаемые органические продукты King Arthur Flour включают:
- Кукурузная мука
- Мука — белая, пшеничная, цельнозерновая, с высоким содержанием глютена, овсяная, льняная, цельнозерновые смеси, ячменная, спельтовая, пумперникель и другие сорта.
- Овсяные отруби
- Овсяные хлопья
- Цельнозерновые Руководство по твердым ягодам красной пшеницы и способам их использования
В смеси продуктов King Arthur Flour также есть много органических вариантов для тех, кто предпочитает начинать со смеси, а не выпекать рецепты с нуля. Некоторые из заманчивых на вкус смесей для выпечки включают в себя:
- Черника и кремовые лепешки
- бриошь
- Вишневые ванильные лепешки
- Золотые всплывающие окна
- Кексы с кленовыми отрубями
- Кленовый цельнозерновой хлеб
- Сконы с ванильным кремом
Эдем Органик
Еще одним ведущим производителем органических хлебобулочных изделий является Eden Organic. Этот бренд также доступен в лучших продуктовых магазинах, магазинах здоровой пищи и органических магазинах по всей стране. Вы также можете сделать заказ непосредственно в интернет-магазине Eden Foods . Доступные продукты Eden Organic, которые могут быть полезны в органической выпечке, включают:
- Ячменный солодовый сироп (органический подсластитель)
- Мука — мука из яровой пшеницы, мука из озимой пшеницы и мука для выпечки
- Масла — оливковое, сафлоровое, кунжутное и соевое
- Цельнозерновая пшеница (для тех, кто любит сам перемалывать муку)
Свежие органические продукты
В дополнение к органическим ингредиентам для выпечки также важно использовать в своих рецептах только самые свежие органические продукты. Многие супермаркеты, фермерские рынки и кооперативы предлагают широкий выбор органических фруктов и овощей. Если у вас возникли проблемы с поиском местного поставщика экологически чистых продуктов, посетите LocalHarvest.org, чтобы найти местную торговую точку в вашем районе.
Рецепты органической выпечки
- Посетите OrganicFoodee.com, чтобы узнать об идеях рецептов органических продуктов и других советах от Исанн Спевак, автора книг Cook Organic , The Organic Kitchen , Organic Cookbook и других публикаций о преимуществах выращивания, приготовления пищи и питания органически.
- См. Deliciously Organic для выбора бесплатных рецептов органической выпечки. Перечисленные рецепты включают торты, печенье, хлеб, пироги и многое другое.
- Проверьте LoveToKnow для получения подробной информации о том, чем органические продукты отличаются от других продуктов.
Время начать выпечку
Как только вы найдете лучшие ресурсы в вашем районе (или в Интернете) для органических ингредиентов для выпечки, вы будете готовы начать создавать здоровые и натуральные лакомства, которые обязательно понравятся вашим друзьям и родственникам.