Как приготовить миндальное молоко дома за 7 простых шагов

Легко научиться делать миндальное молоко на собственной кухне, используя всего несколько инструментов, включая хороший блендер. Эта вкусная альтернатива молоку нравится взрослым и детям. и является хорошим источником витамина Е. Он также богат минералами, в том числе:

• калий
• медь
• магний
• цинк
• железо
• кальций

Ингредиенты для приготовления миндального молока:

• 1 чашка замоченного сырого миндаля
• 1/2 стакана замоченных фиников
• 4 стакана фильтрованной воды
• Щепотка соли

Прежде чем вы сможете приготовить миндальное молоко, вам нужно замочить миндаль и финики на 8 часов или на ночь.

Когда вы будете готовы приготовить миндальное молоко, слейте жидкость из миндаля и поместите его в блендер или Vita Mix. Затем добавьте финики вместе с жидкостью, в которой они замачивались.

• Добавить миндаль (слить)
• Добавьте финики и жидкость. (Не сливать)

Достаточно всего лишь щепотки соли, чтобы подчеркнуть насыщенный ореховый вкус миндального молока.

Еще одним преимуществом выбора миндального молока является то, что оно не содержит холестерина и богато:

• омега жирные кислоты
• белок

Добавьте отфильтрованную воду к миндалю, финикам и соли. Чтобы извлечь выгоду из пользы для здоровья от приготовления собственного миндального молока, обязательно используйте в своем рецепте только фильтрованную воду. Для обеспечения чистой воды без примесей идеальна система фильтрации на месте использования.

Закрепите крышку на блендере и начните процесс смешивания на низкой скорости, чтобы разбить миндаль и финики на более мелкие кусочки.

Когда миндаль и финики измельчаются, увеличьте настройку блендера до максимальной. Смесь приобретет кремовый цвет. В мощном блендере, таком как Vita Mix, взбивайте примерно 1 1/2 минуты. Если вы используете меньшую и менее мощную версию, это займет больше времени.

Домашнее миндальное молоко содержит клетчатку, которую необходимо процедить для получения конечного продукта. Процедите смесь миндального молока через мелкое сито или пакет для орехового молока.

При использовании пакета для орехового молока для процеживания миндального молока используйте пакет, чтобы выдавить молоко из мякоти в миску. Это иногда называют доением мешка.

Как только вы научитесь делать миндальное молоко, вы увидите, что оно является вкусной заменой молока животных и не содержит холестерина или лактозы. Он является подходящей заменой молока во многих рецептах и ​​делает его идеальным выбором для веганов или людей с аллергией на молочные продукты, которые предпочитают не пить соевое или рисовое молоко .