Вы, наверное, слышали споры и дебаты вокруг таких продуктов, как генетически модифицированное мясо. Аббревиатура ГМО , расшифровывающаяся как генетически модифицированный организм, часто используется при упоминании этих продуктов. Эксперты в области медицины и питания еще не пришли к единому мнению о преимуществах и последствиях технологического чуда — генетически модифицированной пищи.
Различные точки зрения на ГМО-мясо
То, что когда-то считалось скорее научной фантастикой, чем фактом, теперь стало реальностью. Наука и технология объединились, чтобы создать мир, в котором овощи и фрукты , зерновые, молочные продукты и мясо могут быть генетически модифицированы для решения проблем здоровья животных, устойчивости к болезням и укрепления здоровья конечного потребителя.
Чтобы изменить генетику животных, ученым необходимо склеить разные сегменты ДНК, что коренным образом изменит полученное животное. В настоящее время генетически модифицированное мясо не продается на рынке США. Однако многие считают, что это может и изменится в будущем. Культуры с генетическими модификациями вышли на рынок США.
Что говорят эксперты
Сторонники этих генетически модифицированных продуктов говорят, что животных и рыб можно выращивать более эффективно и с устойчивостью к болезням. Урожай, говорят они, можно выращивать с меньшим количеством пестицидов, меньшего количества химикатов и с устойчивостью не только к болезням, но и к жаре и засухе. Некоторые говорят, что эти меры могут помочь решить очень серьезную проблему мирового голода, а также Список 30 основных экологических проблем в результате более эффективных методов выращивания и выращивания.
Однако не все поддерживают идею генетически модифицированного мяса и других продуктов питания. Некоторые говорят, что существует серьезная угроза для здоровья при употреблении этих видов продуктов, связанных с аллергенами и неизвестными последствиями, которые могут возникнуть в результате употребления генетически измененных продуктов. Кроме того, другие указывают на воздействие на окружающую среду, которое может возникнуть в результате непреднамеренной передачи этих продуктов в «дикую природу». Тем не менее, одним из самых больших аргументов против этого типа технологий является вопрос этики.
Вопросы этики и не только
Когда в 1990-х годах вопрос о генетическом изменении животных и сельскохозяйственных культур стал реальностью, многие люди были потрясены этой идеей по ряду причин. Вот лишь некоторые из них.
- Некоторые предполагают, что вмешательство в гены животных приводит к ненужному стрессу для получившихся животных, а также для любого потомства, которое может появиться в результате. Сторонники жестокого обращения с животными также сомневаются в долгосрочных последствиях генетических изменений для видов животных.
- Другие считают всю концепцию нарушением естественного порядка и прав животных.
- Многие указывают на тот факт, что это не только вопрос прав животных, но он также может склонить чашу весов в сторону еще менее сбалансированной зависимости развивающихся стран от технологически более совершенных. Это уводит проблему от простых прав животных и делает шаг назад, чтобы взглянуть на нее с точки зрения основных прав человека.
- Третьи ссылаются на тот факт, что генетическая модификация некоторых видов животных может оказать неисчислимое влияние на бесчисленное множество других в мире природы. Фактическое влияние таких модификаций трудно измерить.
Дополнительная информация о генетически модифицированных продуктах
Для получения дополнительной информации об этих видах модифицированного мяса посетите веб-сайт Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США , где подробно описаны законы, информация и изменения в науке и технологиях, лежащие в основе генетически измененных продуктов.