Традиционные американские хлопья основаны на зерне. Это означает, что многие сорта злаков могут быть классифицированы как веганские. Однако некоторые скрытые ингредиенты, обнаруженные в этих злаках, могут привести к тому, что классификация « веган » больше не будет применяться.
Что делает зернового веганом
Веганские продукты не содержат ингредиентов животного происхождения. Это, наиболее очевидно, означает отсутствие мяса, но другие ингредиенты, которые должны быть исключены, включают яйца, рыбу, производные молочных продуктов, такие как сыворотка и казеин, кармин, холестерин, рыбий жир, глицерин, молочная кислота, липаза, сычужный фермент, ретинол и шеллак. Более подробный список можно найти на сайте PETA.
В хлопьях некоторые ингредиенты животного происхождения могут скрываться на этикетке, о которой не знают даже мясоеды.
Подлые ингредиенты, которых следует избегать
Помимо отказа от вышеупомянутых ингредиентов, существуют некоторые более хитрые ингредиенты животного происхождения, о которых не все потребители могут быть осведомлены. Если вы придерживаетесь веганской диеты, вы хотите избегать каш, содержащих следующие ингредиенты в сочетании с ингредиентами, указанными на веб-сайте PETA.
- Витамин D3 в форме ланолина
- Казеинат кальция
- Желатин
- Медовый
- Кондитерский сахар или шеллак, полученный из насекомых
Если вы только начинаете веганскую диету или сомневаетесь в кашах, которые вы покупаете, безопаснее покупать только те хлопья, которые сертифицированы как веганские . Это гарантирует, что они не содержат пищевых ингредиентов животного происхождения.
Лучшие веганские злаки
Многие традиционные домашние хлопья содержат невеганские ингредиенты. Из-за популярности веганства компании по производству хлопьев сейчас больше, чем когда-либо, начинают прислушиваться к покупателям-веганам. Хотя приготовление веганских хлопьев кажется сложным, многие производители продуктов питания сделали именно это. Ниже приведен список 100-процентно сертифицированных вкусных веганских хлопьев на выбор.
- Purely Elizabeth Ancient Grain Organic Granola Cereal — Purely Elizabeth производит сытные мюсли, содержащие три грамма белка и два грамма клетчатки. Эта гранола сертифицирована как веганская, безглютеновая, органическая, без ГМО и без рафинированного сахара. Эта гранола хорошо сочетается с миндальным молоком и свежими ягодами. Purely Elizabeth Ancient Grain Organic Granola Cereal доступна чуть более 5 долларов США за упаковку.
-
McDougall’s Right Foods Organic Mighty Omega Superfood Hot Cereal — эта каша — правильный способ начать свой день, так как она богата омега-3 жирными кислотами, белком, клетчаткой и полезными углеводами. Эта горячая каша находится в готовой к приготовлению упаковке, которую нужно просто разогреть в микроволновой печи. Он также сертифицирован как веганский, органический, не содержит ГМО, экологичный и является хорошим источником цельного зерна. Продукты доктора Макдугалла можно приобрести в большинстве местных магазинов, на их веб-сайте или на Amazon примерно по 16 долларов за упаковку из шести штук.
-
Kashi Organic Promise Sweet Potato Sunshine Cereal — хотя не все хлопья Kashi квалифицируются как веганские, их хлопья Sweet Potato Sunrise — это так. Изготовленные из коричневого риса, твердой красной пшеницы и сушеного сладкого картофеля, эти хлопья сертифицированы Министерством сельского хозяйства США как органические, не содержащие ГМО, веганские, а картофель даже поступает из США. Эти хлопья отлично сочетаются с нарезанными бананами и доступны в Walmart всего за 4 доллара.
-
Nature’s Path Crunchy Maple Sunrise — эта кленовая каша может похвастаться полностью натуральным кленовым сиропом, без искусственных красителей или ароматизаторов и содержит всего 110 калорий на 2/3 чашки. Nature’s Path Crunchy Maple Sunrise сертифицирован как веганский, не содержит глютена, не содержит ГМО, является органическим продуктом Министерства сельского хозяйства США и является хорошим источником цельного зерна. Эти хлопья можно купить во многих местных продуктовых магазинах примерно за 4,50 доллара.
Веганские злаки
Производители продуктов питания отреагировали на рост популярности веганской диеты и производят больше веганских злаков, чем когда-либо прежде. Тем не менее, во многих популярных марках хлопьев можно найти скрытые ингредиенты, которые делают их невеганскими. Лучше всего покупать сертифицированные веганские бренды хлопьев, такие как перечисленные выше, чтобы убедиться, что ваши хлопья действительно веганские, и всегда дважды проверяйте этикетку ингредиентов.