Нет лучшего способа закончить вкусную веганскую трапезу, чем сладкий и вкусный десерт. Эти три десерта удовлетворят ваши пристрастия к сладкому и станут идеальным завершением вашего следующего приема пищи.
Миндальные батончики радости
Эти батончики без выпечки имеют все вкусы одноименного батончика с кокосом, миндалем и шоколадом.
Ингредиенты
- 1 стакан миндальной муки
- 7 столовых ложек нектара агавы, разделить
- 1/4 стакана плюс 3 столовые ложки растопленного кокосового масла, разделенные
- 1/4 чайной ложки миндального экстракта
- 1/8 чайной ложки соли
- 1 чашка несладкого кокоса, тертого
- 1 столовая ложка воды
- 1/4 стакана какао-порошка
инструкции
- Застелите форму для хлеба пергаментом.
- В средней миске смешайте миндальную муку, две столовые ложки агавы, одну столовую ложку кокосового масла, миндальный экстракт и соль. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
- Выдавите смесь на дно формы для хлеба.
- В средней миске смешайте тертый кокос, три столовые ложки агавы, 2 столовые ложки кокосового масла и воду, хорошо перемешайте.
- Выложите смесь поверх миндальной смеси.
- В большой миске смешайте какао-порошок, оставшиеся две столовые ложки агавы и оставшуюся 1/4 стакана растопленного кокосового масла. Быстро взбивайте, пока он не станет гладким.
- Вылейте шоколадную смесь на кокосовую смесь.
- Поставьте в холодильник на ночь или заморозьте на два часа для застывания.
- Используйте пергаментную бумагу в качестве ручек, чтобы вынуть бруски из формы. Нарежьте их на квадраты для подачи.
Карамелизированные груши с пряным бальзамическим соусом
Бальзамический уксус прекрасно сочетается с этими сладкими грушами, создавая кисло-сладкий десерт.
Ингредиенты
- 2 чайные ложки кокосового масла
- 2 груши, очищенные от черешков, сердцевины и нарезанные тонкими ломтиками вдоль
- 1 стакан бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки кленового сиропа
- ¼ чайной ложки корицы
- ⅛ чайной ложки мускатного ореха
- ⅛ чайной ложки молотого имбиря
инструкции
- В сотейнике среднего размера нагрейте кокосовое масло на среднем огне, пока оно не начнет мерцать, используя силиконовую кисточку для выпечки, чтобы распределить масло по всей поверхности сковороды.
- Добавьте груши в горячую сковороду и дайте им соприкасаться со сковородой, не двигая их, пока они не станут золотистыми, около пяти минут. Переверните груши и продолжайте жарить их с другой стороны еще две-три минуты.
- Тем временем в небольшой кастрюле смешайте бальзамический уксус, кленовый сироп, корицу, мускатный орех и имбирь. Доведите смесь до кипения на среднем огне, часто помешивая.
- Продолжайте готовить бальзамическую смесь, часто помешивая, пока она не уменьшится примерно до половины стакана, около 10 минут.
- Перед подачей полейте груши теплой уксусной смесью.
Нектариновый сорбет
Этот сладкий освежающий десерт идеально подходит для летнего дня. Вы также можете использовать персики в этом рецепте.
Ингредиенты
- 5 нектаринов, очищенных от кожуры и косточек и нарезанных
- ¾ стакана сахарного песка
- Сок одного лимона
инструкции
- В кухонном комбайне смешайте все ингредиенты и взбивайте, пока они не станут однородными, около 30 секунд.
- Вылейте смесь в стеклянную кастрюлю размером 9×13 дюймов. Накройте кастрюлю полиэтиленовой пленкой и заморозьте ее на три-четыре часа.
- Достаньте сковороду из морозильной камеры и металлической ложкой соскребите замороженную смесь с сковороды.
- Верните сорбет в кухонный комбайн и измельчите до получения однородной массы, около 30 секунд.
- Поместите смесь в миску среднего размера и заморозьте еще на час перед подачей на стол.
вкусные десерты
Восхитительные веганские десерты придутся по вкусу и станут сладким завершением трапезы. Попробуйте эти и другие веганские десерты, чтобы сделать свое питание еще лучше.