Люди сажают картофель уже тысячи лет. Неудивительно, что за это время выращивание всеми любимого клубня стало чем-то вроде науки. К счастью, картофель — одно из самых неприхотливых растений в огороде. Прежде чем вы это узнаете, вы будете копать в этих холмах, чтобы найти первые нежные маленькие картофелины размером с самородок.
Перед посадкой
Как и во многих других вещах в жизни, тщательная подготовка и планирование на раннем этапе избавят вас от большого количества работы и разочарований. Посадка картофеля не является чем-то таинственным и сложным, но есть несколько моментов, о которых следует помнить при выборе места для посадки и выбора семенного картофеля. Для наибольшей отдачи от вашего труда помните следующее:
- Старый кухонный картофель и даже проросшие в компосте очистки дали хороший урожай картофеля. Единственная проблема с этим методом заключается в том, что коммерческий кухонный картофель иногда обрабатывают ингибиторами прорастания, чтобы продлить срок хранения. Устойчивость к прорастанию может быть преимуществом для картофеля в вашей кладовой, но не в вашем саду. По этой причине многие садоводы предпочитают использовать сертифицированный семенной материал или комбинацию сертифицированного семенного фонда и остатков кухонного картофеля.
- Чтобы ускорить появление всходов, держите семенной картофель в темном, сухом, теплом помещении в течение недели или двух перед посадкой. К тому времени, когда вы будете готовы к посадке, они должны только начать прорастать. Тот картофель, который еще не пророс или имеет признаки гнили, следует выбросить, так как он вряд ли приживется на грядке.
- Если вы сажаете ранний урожай, используйте только мелкую цельную картошку. Нарезанный картофель обычно хорошо себя чувствует при посадке в конце сезона, но в холодной почве он имеет тенденцию к гниению.
- Выберите участок со слабокислой, богатой питательными веществами почвой.
- В идеале чередуйте культуры, чтобы картофель и его родственники, такие как перец, Как выращивать помидоры и баклажаны, не выращивались в одном и том же месте два года подряд.
Когда сажать
Картофель обычно переносит небольшие заморозки, а основные стебли и листья обычно не появляются в течение первой или двух недель, пока они находятся в земле. По этой причине сажать картофель, как правило, безопасно уже за 10–14 дней до последних заморозков.
Посадка Количество
В среднем, каждый фунт (0,45 кг) семенного картофеля должен посадить около десяти футов (3 м) картофельных рядов. При такой плотности посадки вы можете рассчитывать на урожай 2,5 фунта (1,1 кг) свежего картофеля с каждого фута (30 см) посадки ( Овощные фавориты , Лоис Хоул. Издательство Lone Pine, 1993.)
Например, если вам нужно 50 фунтов картофеля, чтобы продержаться всю зиму, рассчитывайте посадить около 20 футов (6 м) рядов, используя около двух фунтов семенного картофеля.
Товарищи для картофеля
Сопутствующая посадка, также известная как совмещение культур, представляет собой проверенный временем метод, использующий преимущества взаимодействия между растениями для стимулирования роста, предотвращения болезней или оптимального использования садового пространства. Некоторые хорошие растения-компаньоны, которые можно использовать при посадке картофеля, включают:
- Кукуруза: Картофель — культура для прохладной погоды. Хотя немного солнца — это хорошо, повышенная внутренняя температура листа может на самом деле препятствовать фотосинтезу. Чередование двойных рядов картофеля и кукурузы затеняет картофель ровно настолько, чтобы предотвратить перегрев, но при этом пропускает достаточно света для оптимального роста. Поскольку оба вида являются обильными кормушками, убедитесь, что почва богата питательными веществами и органическими веществами, чтобы предотвратить конкуренцию за ресурсы.
- Хрен: исследование 2009 года подтвердило то, что бабушки годами говорили о хрене. Кажется, что определенные ингредиенты в корнях хрена создают неблагоприятную среду для роста бактерий, ответственных за паршу картофеля, что делает хрен отличным компаньоном для профилактики этого заболевания.
Способ посадки картофеля
- Выбирайте мелкие семена картофеля, в идеале весом от двух до трех унций (55-85 г). Перед посадкой нарежьте более крупный картофель на куски, чтобы на каждом кусочке было как минимум три «глаза», которые начинают прорастать.
- Дайте кусочкам высохнуть около суток, чтобы на срезах образовались мозоли. Это снижает вероятность проникновения бактерий и других патогенов в мякоть семенного картофеля.
- Выкопайте длинные траншеи или отдельные ямы глубиной от десяти до 12 дюймов (25–30 см). Почва вокруг места посадки должна быть хорошо обработана и рыхлая, чтобы оставалось максимальное пространство для роста растущих клубней.
- Насыпьте небольшую горсть костной муки в каждое место роста. Костная мука богата фосфором, который необходим для хорошего развития корнеплодов и клубней.
- Поместите один семенной картофель или кусок картофеля через каждые 12–14 дюймов (30–35 см). Если посадить картофель ближе друг к другу, картофель получится меньшего размера.
- Только что посаженный картофель засыпьте рыхлым слоем почвы и хорошо полейте.
На протяжении всего вегетационного периода
По мере роста вашего картофеля вы можете окучивать его каждую неделю или две, используя садовые грабли или мотыгу, чтобы прижать почву к основанию растения. Хорошо поливайте картофель и время от времени посыпайте горсть костной муки в верхней части ряда. В кратчайшие сроки ваш скромный семенной картофель даст невероятный урожай картофеля, готовый к зимнему хранению.