Выращенные в домашних условиях помидоры — это то, из чего состоят счастливые воспоминания о лете. Вкус помидоров, купленных в магазине, обычно меркнет по сравнению с ними, но выращивание вкусных помидоров требует гораздо большего, чем удача.
Что нужно помидорам
Помидорам нужно как минимум восемь часов солнца и один-два кубических фута рыхлой, богатой почвы, чтобы вместить корни каждого растения. Их можно выращивать в больших контейнерах или в земле. Если вы выращиваете помидоры в открытом грунте, лучше всего, если место посадки будет приподнято не менее чем на шесть дюймов над уровнем земли, чтобы обеспечить хороший дренаж.
Помидоры также зависят от теплой погоды, чтобы расти и плодоносить, следовательно, помидоры не следует сажать до тех пор, пока ночная температура не будет постоянно выше 50 градусов.
Виды помидоров
Помимо размера, вкуса и цвета съедобных плодов растения помидоров различаются по высоте. Внимательно посмотрите на упаковке семян или на этикетке рассады слова «детерминантный» или «индетерминантный».
- Детерминантный указывает на растения, которые вырастают до скромных размеров.
- Неопределенный указывает на растения, которые будут продолжать расти, пока погода остается выше нуля. Коммерческие производители иногда выращивают эти сорта до 10 футов в теплицах!
Индетерминантным сортам потребуются большие опоры для поддержки лоз, но есть много карликовых сортов, которые можно выращивать с небольшой клеткой для томатов, вставленной в пятигаллонный горшок и размещенной на солнечной террасе или балконе.
От семени к плоду
Чтобы вырастить здоровые растения и вкусные помидоры, необходимо выполнить несколько важных шагов на пути от семян до сбора урожая.
Посев семян
Семена помидоров легко прорастить, используя стандартную почву для горшечных культур и пластиковые «пакеты с ячейками». Семена должны быть посажены за шесть-восемь недель до среднего последнего дня заморозков в вашем районе. Посадите семена на глубину около четверти дюйма в ячейки и поместите на солнечное окно. Держите почву равномерно влажной, пока растения не прорастут. Семена должны начать прорастать примерно через неделю, а через несколько недель станут достаточно большими, чтобы их можно было пересадить в четырехдюймовые горшки. Продолжайте выращивать их в помещении до тех пор, пока ночная температура не станет постоянно выше 50 градусов.
Закалка выключена
Как только потеплеет, начните процесс акклиматизации рассады к уличным условиям. Выносите их на улицу в солнечное место еще на несколько часов каждый день в течение недели. Этот шаг очень помогает уменьшить шок от трансплантации.
Посадка
Грядки в земле должны быть вспаханы на глубину шести или восьми дюймов, включая двухдюймовый слой компостированного навоза или другой формы улучшения почвы. Вытащите каждый саженец из горшка и аккуратно ослабьте корни перед посадкой. Во время посадки лучше всего закопать от одной трети до половины стебля. Это разовьет более сильную корневую систему, которая в большей степени способна поддерживать огромный рост верхушки, который должен произойти.
Рекомендуемое расстояние между растениями томатов обычно составляет 24 дюйма, расположенное в рядах на расстоянии 30-36 дюймов друг от друга. Саженцы сначала кажутся такими маленькими, но по мере взросления им потребуется столько места. Если они переполнены и не получают необходимой циркуляции воздуха, вероятность распространения болезни выше.
Ставка
Цилиндрические клетки для помидоров — отличный способ поддерживать растения томатов по мере их роста. Обязательно используйте клетки, которые достаточно велики, чтобы поддерживать сорта, которые вы посадили. Просто проденьте длинные гибкие стебли через отверстия в клетках по мере их роста.
Полив
Рассада помидоров нуждается в регулярном увлажнении, но по мере созревания плодов лучше уменьшить количество влаги, которую они получают. Это один из секретов выращивания томатов с богатым вкусом — чрезмерное орошение равносильно разбавленному вкусу. В это трудно поверить, но самые лучшие помидоры получаются из растений, которые поливают ровно столько, чтобы листва не увядала.
Обрезка
Большинство людей не знают, что обрезка играет важную роль в выращивании здоровых томатов. Растения помидоров часто производят избыток вегетативного роста, который ослабляет энергию, которую растение вкладывает в созревание отдельных плодов до совершенства. Кроме того, плотное кустистое растение помидора гораздо чаще заболевает. Как только соцветия сформируются в шести или восьми местах, обрежьте все новые побеги, которые появляются ближе к центру растения, чтобы предотвратить образование большего количества плодов. Если вегетационный период достаточно длинный, и растения остаются здоровыми, вы можете позволить некоторым новым плодам развиться для второго урожая позже в вегетационный период.
Уборка урожая
На самом деле хорошей идеей будет собирать помидоры незадолго до пика зрелости и заносить их в помещение, чтобы завершить процесс созревания. Если оставить их на лозе, они могут растрескаться и преждевременно загнить.
Мир помидоров
В зависимости от времени, места и ваших целей в саду помидоры можно выращивать из семян в вашем доме в конце зимы или вы можете приобрести рассаду в питомнике, когда минует угроза заморозков. В любом случае вам нужно будет Как выращивать помидоры . В качестве общих параметров для выбора наиболее подходящих сортов для ваших нужд, целей и условий выращивания рассмотрите следующие:
- Вкус (более сладкий или более кислый)
- Размер фруктов
- Продолжительность времени для созревания
- Рассмотрите сорта реликвии из- за их необычной окраски, первоклассного вкуса и богатой истории.
Сорта короткого сезона
Ранние сорта подходят для северных районов, имеют более компактный рост растений и хорошо подходят для короткого вегетационного периода. Тем не менее, один недостаток заключается в том, что плоды могут обгореть на солнце в жаркую погоду, поэтому, если у вас жаркое лето, лучше выбирать из основных сортов культуры для получения урожая в течение всего лета.
- Sub Arctic Plenty — 45 дней до сбора урожая
- Ранний Каскад — 55 дней до сбора урожая
- Ранняя девочка — 54 дня до сбора урожая
- Быстрый сбор — 60 дней до сбора урожая
Ранние красные помидоры
- Чемпион — 65 дней до сбора урожая
- Горный источник — 65 дней до сбора урожая
Фрукты среднего сезона
Эти сорта будут давать плоды среднего и крупного размера и относительно свободны от растрескивания и других деформаций. Они считаются сортами «основной культуры», потому что они составляют основную часть урожая томатов. Их лучше всего выращивать в прочных проволочных клетках, которые нуждаются в обрезке.
- Знаменитость — 70 дней до сбора урожая
- Mountain Delight — 70 дней до сбора урожая
- Фантастика — 70 дней до сбора урожая
- Better Boy — 72 дня до сбора урожая
- Горная гордость — 74 дня до сбора урожая
- Floramerica — 75 дней до сбора урожая
- Burpee’s Big Girl — 78 дней до сбора урожая
- Сверхзвуковой — 79 дней до сбора урожая
Очень большие сорта
Очень крупные помидоры обычно позднеспелые. Хотя плоды могут быть действительно большими, они не всегда идеальны. На самом деле, они часто деформированы, им не хватает визуального совершенства, которое мы ожидаем в продуктовом магазине, но в них много характера, которым известны домашние помидоры.
- Вкусно — 77 дней до сбора урожая
- Суперстейк — 80 дней до сбора урожая
- Beefmaster — 81 день до сбора урожая
Советы и устранение неполадок
Помидоры могут быть немного привередливыми, но если вы будете следовать этим советам, вы повысите вероятность успеха и предотвратите проблемы до того, как они возникнут:
- Обеспечьте своим растениям хороший старт с помощью разбавленного раствора воды и жидкого удобрения еженедельно.
- Ранние удобрения должны быть богаты азотом. Когда начинается цветение, перейдите на удобрения с более высоким содержанием фосфора и калия.
-
Глубокие, редкие поливы лучше, чем неглубокие, более частые поливы.
-
Избегайте намокания листьев, полив только на уровне земли. Помидоры гораздо более восприимчивы к болезням во влажных и влажных условиях.
-
Использование пластиковой мульчи согреет почву, сократит прополку и поможет сохранить влагу.
Вкус лета
Помидоры находятся в верхней части списка летних овощей для большинства садоводов. Предприняв несколько дополнительных шагов по уходу за растениями, вы гарантируете, что ваши усилия будут вознаграждены вкусным урожаем.