Если вы пекарь, который часто использует ваниль в своих творениях, или просто хотите ощутить чувство достижения, которое приходит с выращиванием собственной ванили, вы будете рады узнать, что из ванили получается прекрасное комнатное растение. Требуется немного терпения и заботы, чтобы вырастить ванильное растение здоровым и достаточно взрослым, чтобы производить ванильные бобы, но это определенно можно сделать.
Основы ванили
Хотя технически вы можете вырастить стручок ванили из семян, лучше купить растение, чем пытаться начать с семян. Выращивание этих растений из семян затруднено, занимает много времени, а прорастание неустойчиво. Вы можете найти растения, выполнив поиск в питомниках или каталогах растений и на веб-сайтах для ванильной орхидеи или растения ванили. Растение ванильные бобы ( Vanilla planifolia ) является членом семейства Как выращивать и ухаживать за орхидеями , родом из Мексики, и для хорошего роста ему нужны такие же условия.
Как вырастить ванильные бобы
Первое, что нужно иметь в виду, это то, что только зрелые растения ванили будут давать бобы. Вашему растению должно быть не менее пяти лет, чтобы оно зацвело и дало стручки. Вы можете купить зрелые растения ванили, но они немного дороже, чем молодые растения. Предоставление ему правильных условий гарантирует, что растение будет здоровым, поэтому, когда оно созреет, оно будет легко производить бобы. Если вы не живете в тропической зоне ( Что такое зона выносливости 10 или выше), вам придется выращивать ваниль в помещении.
Оказание поддержки растениям ванильных бобов
Растения ванили интересны. Они бывают полуэпифитными (это означает, что они образуют корни вдоль своих стеблей над землей) и наземными, что означает, что они также образуют корни в почве у основания растения.
Они также выращивают растения, которые в дикой природе могут вырасти до поразительных 200 футов в длину. Очевидно, что они не будут расти так долго в обычном доме, но им все равно понадобится поддержка для роста.
Большинство производителей ванили устанавливают деревянную доску, такую как кедр или кипарис, или натуральную ветку, или даже столб из мха, частично закапывая его основание в почву горшка, в котором растет ваниль. Когда он начнет виться, осторожно приучите его цепляться за дерево или шест, свободно оборачивая его по спирали вокруг опоры.
Свет, тепло и влажность
Эти три фактора оказывают наибольшее влияние на то, насколько хорошо будет расти ваша ваниль.
Светлый
Ванили нужен яркий рассеянный свет. В своей естественной среде обитания это растение из подлеска джунглей. Он не любит прямого света, который выцветает или обжигает листья. Размещение ванильного растения рядом с восточным или южным окном, через которое проходит немного отфильтрованного света, например, через занавеску, является идеальным вариантом.
Тепло
Ваниль процветает при температуре от 70 до 90 градусов по Фаренгейту. Если в вашем доме температура ниже этих значений, вы можете подумать о том, чтобы добавить небольшой обогреватель или коврик для растений в область, где растет ваше растение ванили. Также лучше держать растение подальше от холодных сквозняков и от отопительных или охлаждающих вентиляционных отверстий.
Влажность
Ванильные растения любят влажность. Поскольку они полуэпифитны, они поглощают воду из окружающей среды, а также через корни, врастающие в почву. Чем более влажно, тем больше влаги будет доступно для этих жизненно важных воздушных корней. В целом растение будет здоровее, если ему будет достаточно влаги.
Есть несколько способов увеличить влажность для растений ванили.
- Поставьте рядом увлажнитель воздуха.
- Опрыскивайте растение пару раз в день.
- Поместите растение на поднос или блюдце, наполненное галькой и водой. Испарение воды увеличивает влажность воздуха.
Полив
Как упоминалось выше, важно обеспечить влажность, но вам также придется поливать почву. Важно дать почве почти полностью высохнуть между поливами, а затем поливать глубоко и тщательно, позволяя стечь всей лишней воде.
Почва и кормление
Как и большинство представителей семейства орхидей, растения ванили лучше всего растут в горшках со мхом-сфагнумом, щепой коры или даже в их комбинации. Вам нужно что-то рыхлое и легкое, что позволит большому количеству кислорода достигать корней.
Когда вы поливаете, вам также нужно поливать деревянную доску, на которой тренируется растение. Вы можете сделать это, опрыскивая или опрыскивая его.
Растения ванили нуждаются в регулярной подкормке весной и летом. В идеале их следует подкармливать разбавленной смесью сбалансированных удобрений через каждый второй полив. Их не нужно удобрять осенью и зимой, так как в эти периоды рост немного замедляется.
В ожидании цветения
Ванильные бобы не цветут до тех пор, пока полностью не созреют, то есть от трех до пяти лет. Есть некоторые споры о том, что побуждает стручок ванили, наконец, зацвести. Некоторые цветоводы считают, что как только растение становится слишком высоким для своей опоры и начинает наклоняться над ним, это стимулирует цветение. Другие считают, что более продолжительный, чем обычно, период засухи зимой побуждает растение цвести. Просто знайте, что в конце концов это произойдет, и когда это произойдет, это стоит отпраздновать.
Ванильные растения производят кремово-белые цветы, похожие на орхидеи. Каждый цветок живет только один день, хотя он дает несколько цветов в каждой группе, которую он формирует. Если вы пытаетесь вырастить свои собственные ванильные бобы, вам придется уделять пристальное внимание тому, когда растение цветет; им понадобится небольшая помощь от вас для опыления .
Как вручную опылить цветы ванили
В дикой природе некоторые виды пчел опыляли бы Vanila planifolia , но в вашем доме вам придется выполнять эту задачу самостоятельно. Лучше всего это делать утром, пока цветок не начал увядать.
- Когда цветок раскроется, осмотрите его, чтобы Части цветка . В частности, вы должны быть в состоянии идентифицировать пыльник (женскую часть, производящую пыльцу) и рыльце (мужскую часть, на которую оседает пыльца). Рыльце окружено лепестковым «щитом», и вы можете осторожно потянуть его назад, чтобы открыть сигму.
- Соберите пыльцу с пыльников на конец зубочистки или палочки для еды.
- Оттяните щиток вокруг клейма назад. Аккуратно нанесите пыльцу, собранную с пыльников, на рыльце пестика.
- Сделанный! Если опыление прошло успешно, примерно через неделю вы увидите формирование стручка.
Как только стручок начнет формироваться, пройдет еще около девяти месяцев, прежде чем стручок полностью вырастет и будет готов к сбору урожая. Вы поймете, что пришло время, когда кончики стручка начнут желтеть. На этом этапе их следует срезать с растения ножницами или секатором и высушить, что является обязательной частью процесса сбора урожая.
Успех с растениями ванильных бобов
Выращивание собственной ванили — задача не для нетерпеливых садоводов среди нас. Но иметь собственный запас ароматной вкусной ванили определенно стоит того.