Как выращивать кукурузу: шаги без стресса от посадки до сбора урожая

Ничто так не говорит о лете, как свежеприготовленный на гриле початок кукурузы в початках, и лучший способ получить самую ароматную кукурузу — вырастить ее самостоятельно. Сахара в кукурузе начинают превращаться в крахмалы почти в момент сбора урожая, поэтому, чтобы получить пикантный вкус, кукурузу лучше всего есть в день ее сбора. К счастью, научиться выращивать кукурузу легко, если у вас достаточно места и вы помните о нескольких важных вещах.

Когда сажать кукурузу

Кукуруза не выдерживает заморозков, поэтому ее не следует высаживать до наступления угрозы заморозков в вашей Что такое зона выносливости и после того, как почва немного прогреется. Холодная почва приведет к тому, что семена кукурузы сгниют, а не прорастут. Если наступили последние заморозки, но почва все еще кажется холодной, подождите еще несколько дней или накройте почву черным полиэтиленом, чтобы она быстрее прогрелась, прежде чем сажать кукурузу.

Кукуруза, как правило, не любит, когда ее корни тревожат, поэтому лучше всего использовать прямой посев.
Однако, если вы живете в зоне с коротким сезоном и хотите получить преимущество в сезоне, вы можете посеять его в помещении при свете. Лучше всего использовать торфяные горшки, гранулы или почвенные блоки, чтобы не тревожить корни при посадке.
Если вы хотите регулярно собирать урожай, посев нового урожая каждые две недели в начале лета обеспечит вам стабильные запасы в конце лета и начале осени.

Как выращивать кукурузу

Посадите кукурузу на два дюйма в глубину и на двенадцать дюймов друг от друга. Вы можете сеять более густо, если вы беспокоитесь о том, что птицы или белки схватят семена до того, как они прорастут, но позже вам придется проредить их, чтобы они были не ближе, чем в футе друг от друга. Кукуруза должна опыляться, чтобы получить початки, поэтому посадка блоками размером не менее трех на три фута предпочтительнее, чем посадка рядами.

Сажайте в плодородную, хорошо дренированную почву на полном солнце.
Участок должен быть полностью свободен от сорняков, камней и другого мусора, так как корни кукурузы довольно мелкие и не могут хорошо конкурировать с другими объектами, пока растения не приживутся.
Держите грядку равномерно влажной и продолжайте прополку.
После того, как растения взойдут, их следует хорошо полить и прополоть.
Хорошей идеей будет мульчирование вокруг растений, чтобы сохранить воду и уменьшить количество сорняков.
Важно поддерживать почву равномерно влажной — у кукурузы очень мелкие корни, поэтому, если почва высыхает или начинают зарастать сорняки, это может привести к слабому росту растений кукурузы.

Еще один проверенный метод обеспечения влажности корней — сделать борозды на грядке глубиной в несколько дюймов, насыпая почву по обеим сторонам каждой борозды. Посадите семена на дно борозды. Любая дождевая или поливная вода будет собираться в бороздах, обеспечивая растения влагой там, где она больше всего нужна.

Кормите растения кукурузы

Кукуруза очень требовательна к питанию и, как упоминалось выше, требует постоянного регулярного полива. Подкармливайте растения кукурузы Что такое компост? или компостным навозом один раз в месяц в течение вегетационного периода. Также полезно кормить их в определенные моменты цикла роста.

Когда растения около восьми дюймов в высоту
Когда растения достигают высоты колена
Когда начинают формироваться кисточки
И снова, когда начинают развиваться уши

Подкармливайте сбалансированными органическими удобрениями, Рецепт компостного чая , рыбной эмульсией или мукой из водорослей. Если в какой-то момент во время производства колоса листва ваших растений кукурузы начинает меняться с темно-зеленой на светло-желто-зеленую, это означает, что им нужно больше удобрений. Не стесняйтесь дать им еще одну дозу удобрения и хороший, глубокий полив.

Поощряйте опыление

Когда формируются кисточки и шелка, растения работают над опылением. Чтобы помочь им в этом, аккуратно встряхивайте растения каждые пару дней, чтобы пыльца с верхушки растения попадала на кисточки.

Сбор кукурузы

Сбор кукурузы на ее пике необходим для лучшего вкуса.

Смотреть шелка

Следите за шелком (на концах каждого початка кукурузы), чтобы понять, когда ваша кукуруза будет готова к уборке. Как только они превратятся из желтовато-белых в темно-коричневые, вполне вероятно, что кукуруза готова.

Проверьте ядра

Чтобы быть абсолютно уверенным, что кукуруза находится на пике сладости и зрелости, снимите немного шелухи и осторожно проколите одно из зернышек ногтем большого пальца. Из проколотого зернышка должен капать млечный сок. Оно должно быть очень похоже на обезжиренное молоко, водянисто-белого цвета. Если он чистый, кукуруза еще не созрела. Подождите еще несколько дней и попробуйте еще раз.

Соберите уши

Самый простой способ собрать кукурузу — держаться одной рукой за стебель, а другой — за початок. Аккуратно потяните и немного поверните, и кукурузный початок должен легко оторваться.

Выберите лучший сорт кукурузы

При покупке семян кукурузы обычно доступны три типа кукурузы:

Стандарт : к ним относятся многие семейные реликвии и старомодные сорта, которые часто отмечаются аббревиатурой SU в каталогах семян.
С добавлением сахара: эти сорта обозначаются аббревиатурой SE, они выведены, чтобы иметь дополнительную сладость, и они дольше сохраняют эту сладость после сбора урожая.
Суперсладкие: также называемые «усохшими» сортами из-за морщинистого, сморщенного вида ядер высушенных семян, они выведены с высоким содержанием сахара, хотя растения могут быть не такими сильными или отрастить столько початков, как другие сорта. Ищите аббревиатуру SH2 в каталогах семян и на упаковках семян, которые обозначают суперсладкие сорта.

Читать:

Калифорнийские саженцы

Вредители и болезни кукурузы

Помимо того, что кукуруза может быть немного требовательна к воде, она также имеет свою долю вредителей, четвероногих, крылатых и насекомых.

Олени и другие млекопитающие

Идеи, чтобы держать оленей подальше от сада и еноты любят кукурузу. Как держать кроликов подальше от сада скашивают небольшие растения кукурузы до земли. Лучший способ защитить кукурузу от четвероногих вредителей — это либо оградить участок высоким забором, либо накрыть всю площадь сеткой от птиц. Это затруднит животным жевать ваши растения.

Птицы

Стая голодных птиц может уничтожить участок созревающей кукурузы за считанные часы.

Сетка от птиц, размещенная над вашим участком (при условии, что ваш участок достаточно мал), — лучший способ защитить его.
Если у вас большая территория, Корнеллская кооперативная служба распространения знаний проверила различные методы и обнаружила, что использование гелиевых шаров с нарисованными на них большими рисунками в форме глаз, по-видимому, отпугивает птиц, как и большой «танцующий» тип надувания. фигурки (такие часто можно увидеть за пределами автосалонов или других магазинов).

Ключевым моментом обоих этих несколько странных методов является то, что они должны быть на месте до того, как птицы найдут вашу кукурузу, поэтому у них никогда не возникнет соблазна остановиться.

Насекомые-вредители кукурузы

Насекомые также могут нанести значительный ущерб посевам кукурузы.

Личинки огуречного жука иногда зарываются в корни растений кукурузы и питаются ими, что ослабляет растение. Если вы их заметите, обработайте почву на кукурузном поле нематодами Heterorhabditis , которые убьют личинок.
Жуки- блошки часто прогрызают маленькие круглые отверстия в листве листьев. Они часто представляют большую проблему на этапе рассады и меньше — для взрослых растений. Если вы заметили крошечных жуков или жевательные отверстия, которые они оставляют на ваших растениях, подумайте об установке липких ловушек, которые будут ловить их, когда они прыгают с растения на растение, или опрыскайте растения инсектицидным мылом.
Совки могут быть проблемой на ранней стадии рассады. Они проедают стебли молодых растений, заставляя их падать, как крошечные деревья, которые были срублены. Если вы заметили этот тип повреждения в своем саду, самый простой способ предотвратить дальнейший ущерб — окружить каждое растение в этом районе самодельным «воротником» для совок, который представляет собой полосу картона или пластика, сформированную в круг и втыкают в почву вокруг растения так, чтобы оно торчало на пару дюймов над почвой. Это предотвращает доступ совок к вашим растениям и их повреждение. Как только стебель станет толщиной с карандаш, снимите воротник совки.
Личинки кукурузного ушного червя вылупляются из стеблей растений кукурузы, а затем зарываются во вновь формирующиеся початки, питаясь ими. Если вы заметили этих личинок на своих растениях, соберите их вручную или посыпьте шелк Bt ( bacillus thuringiensis ), который их убьет. Или, если у вас была эта проблема раньше, вы можете попробовать закрепить конец кисточки каждого уха деревянной прищепкой, чтобы предотвратить попадание личинок в уши, хотя это довольно трудоемко, если вы много растете. кукурузы.
Кузнечики могут быть прожорливыми и разрушительными, быстро прогрызая молодые листья кукурузы. Простой способ отпугнуть их — сварить несколько зубчиков чеснока в небольшом количестве воды и дать остыть. Процедите чеснок, а затем распылите чесночный чай на все растения кукурузы. Кузнечики будут держаться подальше от ваших растений, но вам, возможно, придется применить его несколько раз, особенно если идет дождь.

Болезни кукурузы

На самом деле существует не так много болезней, которые поражают растения кукурузы, но одна из них, на которую следует обратить внимание, — это кукурузная головня . Кукурузная головня образует бледные опухшие участки вдоль початков кукурузы, а когда они лопаются, они выделяют черный порошкообразный грибок, который может оставаться в почве до семи лет, подвергая будущие урожаи кукурузы риску заражения. Если вы заметите круглые бледные галлы на початках кукурузы, немедленно сорвите их и выбросьте — не в компостную кучу — чтобы предотвратить распространение головни.

Советы по выращиванию кукурузы

Выращивание кукурузы требует времени и внимания, но оно того стоит. Пока вы помните о нескольких вещах, вы будете на пути к собственному урожаю кукурузы:

Высаживайте после всей опасности заморозков.
Держите участок свободным от сорняков и заблаговременно выявляйте любые проблемы с вредителями.
Поливайте регулярно и равномерно и мульчируйте для сохранения влаги.
Регулярно подкармливайте кукурузу для оптимального роста.

Наслаждайтесь домашней кукурузой

Следуя приведенным выше советам, вы обязательно получите удовольствие от сладкой домашней кукурузы. Несмотря на то, что от посева до сбора урожая требуется немного времени, наличие летней кукурузы на столе того стоит.