Вы можете узнать, как успешно вырастить чеснок в домашних условиях. Все, что вам нужно сделать, это обеспечить несколько основных требований, чтобы получить прекрасный урожай вкусного, полезного чеснока для удовольствия вашей семьи.
Как вырастить чеснок дома
Рекомендуется выращивать чеснок на приподнятой грядке или в больших контейнерах. Выращивание чеснока на приподнятых грядках дает вам больший контроль над условиями роста. Например, вы можете внести изменения в почву, чтобы удовлетворить потребности своего урожая чеснока, не теряя ценных питательных веществ, которые часто вымываются при посеве полевых культур.
Почва
Все виды чеснока предпочитают плодородную, хорошо дренированную почву без сорняков . Чеснок любит рыхлую, рассыпчатую почву, поэтому вы можете добавить песок, торфяной мох или компост, чтобы улучшить консистенцию. Компост также дает дополнительное преимущество повышения плодородия за счет добавления органических веществ. Некоторые производители получают отличные результаты, добавляя навоз в свою чесночную грядку перед посадкой.
Требования к удобрениям для чеснока
Качество удобрения как 10-10-10 также могут быть смешаны в почву со скоростью один-полтора фунта удобрения на 25 футов кровати сада. Это количество основано на ряду шириной 12 дюймов. Это даст вашему чесноку много питательных веществ для выращивания больших, здоровых луковиц. Идеальная почва будет иметь рН от 6,2 до 6,8.
Растущие температуры
Холодные температуры важны после посадки, чтобы способствовать развитию чесночной луковицы. Высаживать чеснок следует с осени до начала зимы, обычно после первых заморозков. Если вы находитесь в теплом климате, вы должны хранить луковицы для посадки при 50-градусной температуре около девяти месяцев.
Выбор и посадка зубчиков чеснока
Большая часть чеснока продается и сажается осенью. Осенние посадки можно собирать в начале лета, тогда как весенние посадки обычно не готовы к уборке до осени.
Разбить луковицы чеснока
Вам нужно будет разорвать внешнюю бумажную обертку каждой луковицы чеснока, чтобы освободить отдельные зубчики. Не повредите внешнюю оболочку гвоздики. Гвоздики следует посадить в течение 48 часов после разделения, иначе они засохнут и не вырастут. Выбирайте для посадки только самые крупные зубчики чеснока, так как они дадут большие чесночные луковицы.
Как посадить зубчики чеснока
Каждый зубок следует сажать корнем вниз, заостренным концом вверх. Создайте желоб глубиной в два дюйма. Гвоздики следует помещать в почву на расстоянии от четырех до шести дюймов друг от друга, чтобы было достаточно места для формирования луковицы. Слоновий чеснок должен располагаться на расстоянии от шести до восьми дюймов друг от друга.
Посадка в ряды и приподнятые грядки
Если сажаете рядами, расстояние между ними составляет десять дюймов. Если вы сажаете на приподнятой грядке, используя садовую технику квадратного фута, сажайте четыре луковицы на квадрат.
Мульчирование важно
Чесночные растения любят быть глубоко в почве. Накройте каждый зубчик слоем почвы толщиной до двух дюймов; от трех до четырех дюймов для слоновьего чеснока. Мульчирование настоятельно рекомендуется после посадки зубчиков чеснока. Мульча не только поможет сохранить влагу, но и предотвратит рост сорняков, которые могут подавить молодые растения чеснока. Чесночная грядка без сорняков необходима для выращивания успешного урожая.
Как собирать чеснок
Разные сорта чеснока созревают с разной скоростью, но все они собираются одинаково. Существуют определенные признаки, которые предупреждают вас о том, что пора собирать урожай с чесночной грядки.
Шаг первый: листья желтеют
Вы поймете, что пора собирать чеснок, когда верхушки листьев чеснока начнут желтеть и приобретать коричневый цвет. Вам нужно будет подождать, пока примерно треть или половина листьев чеснока не станут коричневыми, прежде чем собирать урожай.
- Когда листья опадут, ваш урожай готов к уборке.
- Не ждите слишком долго. Вы не хотите, чтобы листья высохли.
- Вы также можете просто выкопать одну луковицу, чтобы увидеть, готова ли грядка к сбору урожая, если чеснок одного и того же сорта, поскольку каждый сорт отличается.
- Если вы слишком долго будете ждать сбора урожая, луковицы отделятся.
Шаг второй: выкопайте чеснок, не выдергивая
Собирая чеснок, обязательно выкапывайте его. Можно использовать лопату, хотя некоторые огородники предпочитают использовать вилы. Использование вил позволит вам освободить луковицы от почвы, не повредив их.
- Собирайте урожай, когда почва сухая, никогда не мокрая.
- Не пытайтесь вырвать чеснок за листья и стебель. Они сломаются, и ваша луковица останется закопанной в саду.
- Лопата рекомендуется, если ваша почва тяжелая, например, глинистая.
- Выкопайте около четырех-шести дюймов от растения чеснока, чтобы не повредить луковицу.
- Поднимите грязь вверх, неся с собой растение чеснока.
- Стряхните грязь и приступайте к следующему растению.
- Повторяйте, пока все луковицы чеснока, которые вы хотите собрать, не будут выкопаны.
Вылечить собранные луковицы чеснока
После того, как вы соберете луковицы чеснока, вам нужно их вылечить. Вы можете выполнить несколько простых и основных шагов, чтобы наслаждаться чесноком до урожая следующего года.
Как собирать чесночные стручки
Многие садоводы собирают чесночные стебли и используют их почти так же, как чеснок в качестве приправы. Вы даже можете мариновать чесночные стебли или заморозить их для использования в супах, тушеных блюдах и любых блюдах, в которых требуется чеснок.
Вырезать стебли скайпа
Черешки — это длинные стебли цветков чеснока. Черешки появляются над листьями чеснока за один-два месяца до того, как луковицы готовы к уборке. Вы можете срезать их садовыми ножницами или ножницами на уровне земли.
Почему вы должны срезать чесночные стручки
Даже если вы не хотите использовать черешки, их нужно срезать с растений. Растение перенаправит энергию, которую оно посылало черешкам и цветам, на луковицы чеснока. Если вы срежете черешки, у вас вырастут более пухлые и крупные луковицы чеснока.
Виды чеснока
Есть три основных вида чеснока, которые вы можете выбрать для своего домашнего сада. Эти типы имеют подтипы, каждый со своими собственными разновидностями.
- Слоновий чеснок, Allium ampeloprasum — известен чрезвычайно крупными зубчиками и очень мягким вкусом.
- Чеснок обыкновенный или мягкий, Allium sativum – хорошо хранится , хорош для плетения, мягкий вкус; разновидности включают:
- Артишок
- Серебряная кожа
- Чеснок с твердой шейкой, Allium satvium — легко чистится , идеально подходит для холодного климата, имеет более сильный вкус, плохо хранится; разновидности включают:
- рулет
- Фарфор
- Фиолетовая полоса
Легко и выгодно выращивать чеснок
Научиться выращивать чеснок легко, и оно того стоит. Вы согласитесь после того, как впервые попробуете собственный домашний чеснок в любимом блюде.